CậuVàngQuạu
New member
Nhiều bạn cứ nghĩ ăn rau bina là đỉnh cao healthy rồi, nhưng thật ra có mấy loại rau "quen mặt" ở chợ Việt còn xịn hơn nhiều nè! Giá rẻ bèo, mua ở đâu cũng có, mà ăn vào thư giãn cả người lẫn tâm hồn luôn á. Ai hay mất ngủ hay stress thì note lại liền nhé!
Hội chị em hay đắp mặt nạ, uống thuốc bổ gan lắm thứ, nhưng quên mất mấy loại rau "quốc dân" này: **rau muống, măng tây và cần tây**. Xào lên là ngon banh nóc nhà, thanh mát nhẹ bụng, từ trẻ đến già ai cũng ăn được. Đặc biệt rau muống còn giúp giảm gánh nặng cho cơ thể, soothe cảm xúc, tốt cho gan, giảm nám và giúp ngủ ngon hơn luôn nha!
**Rau muống - Món "dân dã" mà xịn sò**
Rau muống giòn, mềm, mọng nước, xào kiểu gì cũng ngon. Nhẹ bụng không gây ngấy, ăn thường xuyên sẽ thấy người nhẹ tênh, khỏe re luôn. Mà may quá là có quanh năm nên muốn ăn lúc nào cũng được!
**Công thức rau muống xào tỏi (ez vô đối):**
1. Bỏ rễ già lá héo, rửa sạch nhiều lần cho hết đất cát, để ráo nước
2. Đập dập tỏi cho thơm, băm nhỏ. Cho dầu vào chảo, phi tỏi lửa nhỏ cho thơm lừng
3. Tăng lửa lên, cho rau muống vào xào nhanh tầm 30 giây, rắc muối vừa ăn
4. Lá mềm là tắt bếp ngay thôi, đừng xào quá chín mất độ giòn đấy nha!
**Măng tây - Combo cực phẩm với thịt**
Măng tây mềm mại, ngọt tự nhiên, xào với thịt nạc là "match made in heaven" luôn! Vừa đậm đà vừa không quá nồng, ăn với cơm thì còn gì bằng. Bữa nào cũng muốn có món này trên mâm cơm gia đình!
**Cách làm món măng tây xào thịt:**
1. Bẻ măng tây; thái thịt nạc thành sợi mỏng, thêm chút nước tương, trộn đều ướp 10 phút
2. Cho dầu vào chảo, đợi nóng rồi cho thịt vào xào đến khi đổi màu, vớt ra
3. Cho măng tây vào xào tầm 2 phút cho đến khi ra nước ngọt
4. Cho thịt vào xào chung, nêm muối vừa ăn, đảo đều là xong! Easy vậy thôi
**Cần tây - "Thần dược" giúp ngủ ngon**
Cần tây giàu chất xơ, giòn tan, xào với thịt là giảm ngấy đỉnh cao! Ăn hàng ngày giúp dịu tâm trạng, giảm mệt mỏi. Ai hay mất ngủ thì ăn chút trước khi đi ngủ sẽ thấy ngon giấc hẳn đó nha!
**Công thức thịt xào cần tây:**
1. Bỏ phần xơ cứng bên ngoài cần tây, cắt miếng nhỏ chéo góc, chần nước sôi 1 phút rồi rửa lại bằng nước lạnh cho giòn
2. Thái thịt thành lát mỏng, ướp sơ qua cho thơm
3. Làm nóng dầu, xào thịt cho chín đều, cho cần tây vào xào nhanh trên lửa lớn
4. Nêm nếm gia vị, đảo đều rồi múc ra đĩa thôi!
**Kết luận:** 3 loại rau này rẻ bèo, dễ nấu, không cần công thức phức tạp gì cả. Luân phiên ăn cả 3 trong ngày sẽ có chế độ ăn nhẹ nhàng mà đầy đủ dinh dưỡng. Kiên trì lâu dài sẽ thấy người thư giãn, khỏe mạnh hẳn lên! So với chỉ ăn mỗi rau bina thì mix nhiều loại rau khác nhau sẽ cân bằng hơn nhiều, cả nhà ăn ai cũng vui!
(Ảnh minh hoạ: Internet)
Nguồn: soha.vn
Hội chị em hay đắp mặt nạ, uống thuốc bổ gan lắm thứ, nhưng quên mất mấy loại rau "quốc dân" này: **rau muống, măng tây và cần tây**. Xào lên là ngon banh nóc nhà, thanh mát nhẹ bụng, từ trẻ đến già ai cũng ăn được. Đặc biệt rau muống còn giúp giảm gánh nặng cho cơ thể, soothe cảm xúc, tốt cho gan, giảm nám và giúp ngủ ngon hơn luôn nha!
**Rau muống - Món "dân dã" mà xịn sò**
Rau muống giòn, mềm, mọng nước, xào kiểu gì cũng ngon. Nhẹ bụng không gây ngấy, ăn thường xuyên sẽ thấy người nhẹ tênh, khỏe re luôn. Mà may quá là có quanh năm nên muốn ăn lúc nào cũng được!
**Công thức rau muống xào tỏi (ez vô đối):**
1. Bỏ rễ già lá héo, rửa sạch nhiều lần cho hết đất cát, để ráo nước
2. Đập dập tỏi cho thơm, băm nhỏ. Cho dầu vào chảo, phi tỏi lửa nhỏ cho thơm lừng
3. Tăng lửa lên, cho rau muống vào xào nhanh tầm 30 giây, rắc muối vừa ăn
4. Lá mềm là tắt bếp ngay thôi, đừng xào quá chín mất độ giòn đấy nha!
**Măng tây - Combo cực phẩm với thịt**
Măng tây mềm mại, ngọt tự nhiên, xào với thịt nạc là "match made in heaven" luôn! Vừa đậm đà vừa không quá nồng, ăn với cơm thì còn gì bằng. Bữa nào cũng muốn có món này trên mâm cơm gia đình!
**Cách làm món măng tây xào thịt:**
1. Bẻ măng tây; thái thịt nạc thành sợi mỏng, thêm chút nước tương, trộn đều ướp 10 phút
2. Cho dầu vào chảo, đợi nóng rồi cho thịt vào xào đến khi đổi màu, vớt ra
3. Cho măng tây vào xào tầm 2 phút cho đến khi ra nước ngọt
4. Cho thịt vào xào chung, nêm muối vừa ăn, đảo đều là xong! Easy vậy thôi
**Cần tây - "Thần dược" giúp ngủ ngon**
Cần tây giàu chất xơ, giòn tan, xào với thịt là giảm ngấy đỉnh cao! Ăn hàng ngày giúp dịu tâm trạng, giảm mệt mỏi. Ai hay mất ngủ thì ăn chút trước khi đi ngủ sẽ thấy ngon giấc hẳn đó nha!
**Công thức thịt xào cần tây:**
1. Bỏ phần xơ cứng bên ngoài cần tây, cắt miếng nhỏ chéo góc, chần nước sôi 1 phút rồi rửa lại bằng nước lạnh cho giòn
2. Thái thịt thành lát mỏng, ướp sơ qua cho thơm
3. Làm nóng dầu, xào thịt cho chín đều, cho cần tây vào xào nhanh trên lửa lớn
4. Nêm nếm gia vị, đảo đều rồi múc ra đĩa thôi!
**Kết luận:** 3 loại rau này rẻ bèo, dễ nấu, không cần công thức phức tạp gì cả. Luân phiên ăn cả 3 trong ngày sẽ có chế độ ăn nhẹ nhàng mà đầy đủ dinh dưỡng. Kiên trì lâu dài sẽ thấy người thư giãn, khỏe mạnh hẳn lên! So với chỉ ăn mỗi rau bina thì mix nhiều loại rau khác nhau sẽ cân bằng hơn nhiều, cả nhà ăn ai cũng vui!
(Ảnh minh hoạ: Internet)
Nguồn: soha.vn