Táo đỏ được mệnh danh là "thần dược thiên nhiên" bậc nhất cho sức khỏe luôn á! Nhưng mà hóa ra ăn lung tung cũng là "con dao hai lưỡi" đấy, không phải ai cũng biết đâu
Táo đỏ vừa là nguyên liệu trong các bài thuốc Đông y, vừa xài được để nấu ăn, pha trà, nấu chè gì gì đó luôn... Khoa học hiện đại cũng khẳng định táo đỏ chứa cả tá thành phần xịn sò như phenolic, flavonoid, axit triterpenic, vitamin C và polysaccharide. Chưa kể vitamin, khoáng chất, chất xơ cũng "ngập mặt" nữa nha!
**Táo đỏ xịn thế nào mà được khen hết lời?**
Táo đỏ khô có công dụng tốt đến nỗi dân ta hay nói vui: "Mỗi ngày ăn 3 quả táo đỏ, trẻ mãi không già, cả đời khỏe mạnh" luôn đó nha!
**Ngủ ngon hơn, não bộ cũng "nâng cấp"**
Trong y học, táo đỏ được dùng để cải thiện giấc ngủ cho những bạn mất ngủ kinh niên và giúp não hoạt động "mượt" hơn. Chất saponin trong táo đỏ giúp xua tan stress, lo âu cực kỳ hiệu quả nè! Ngoài ra còn giúp cải thiện trí nhớ, bảo vệ tế bào não khỏi những hợp chất phá hoại nữa đó.
**Phòng ngừa bệnh Alzheimer**
Các nhà khoa học đã thử nghiệm trên chuột bằng cách cho chúng ăn táo đỏ. Kết quả là độ thông minh và trí nhớ của lũ chuột tăng vọt hẳn luôn! Tips nhỏ: ăn cả vỏ táo sẽ tốt hơn cho não bộ nha, vì vỏ chứa nhiều dưỡng chất và chống độc tố siêu xịn!
**Tim mạch khỏe re**
Táo đỏ chứa nhiều kali mà ít natri, giúp mạch máu "chillax" và giữ huyết áp ổn định. Dùng 2-3 quả mỗi ngày là trái tim bạn "happy" lắm á! Thêm nữa, polyphenol và chất xơ trong táo đỏ còn giúp hạ cholesterol xấu, giảm viêm ở thành mạch nữa.
**Tăng miễn dịch và phòng ung thư** ️
Phenolics trong táo đỏ giúp tăng hoạt động chống oxy hóa siêu mạnh. Các enzyme chống oxy hóa hoạt động nhanh hơn, ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Nghiên cứu cho thấy táo đỏ có thể giúp giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư ruột kết và cả hiện tượng lão hóa da nữa nè!
**Hệ tiêu hóa "smooth"**
50% lượng carbohydrate trong táo đỏ đến từ chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa cực tốt. Giúp thức ăn di chuyển mượt mà hơn, phòng ngừa táo bón. Chiết xuất từ táo đỏ còn giúp niêm mạc dạ dày và ruột khỏe mạnh, giảm tổn thương do loét, nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi nữa!
**Xương chắc khỏe như "siêu nhân"**
Quả nhỏ nhỏ này chứa đầy canxi và phốt pho, giúp xương chắc khỏe, cải thiện sức khỏe tổng thể của xương. Thế nên không cần lo lắng về loãng xương khi về già nữa nhé!
**Kháng khuẩn, chống viêm "đỉnh cao"**
Flavonoid trong táo đỏ được chứng minh là chất chống viêm, kháng khuẩn cực mạnh. Chiết xuất từ quả này có giá trị lớn trong việc điều trị nhiễm trùng. Axit betulinic trong táo đỏ còn giúp chống lại virus cúm nữa đấy!
**Nhưng mà... không phải ai cũng nên ăn táo đỏ nha!**
Táo đỏ là vị thuốc có dược tính riêng, nên nếu ăn bừa bãi thì không những không tốt mà còn "phản tác dụng" luôn á. Đặc biệt những người sau đây nên tránh xa:
**Người đàm thấp**
Triệu chứng là lưỡi dày, miệng nhầy, lười ăn, nặng hơn là chóng mặt, đau đầu, buồn nôn, mặt phù. Vì táo có tính nhầy, làm tăng ẩm, khiến các triệu chứng này càng nặng hơn. Thay vào đó nên ăn bồ kết, đậu đỏ, củ từ, mướp nhé!
**Người "nóng trong"**
Người hay táo bón, miệng hôi, sưng họng, viêm lợi thì không nên ăn táo đỏ vì táo có vị ngọt tính ôn. Ăn nhiều = "thêm dầu vào lửa" luôn á!
**Người mới bị cảm**
Khi bị cảm mạo, cơ thể đang nhiễm tà khí gió lạnh hoặc nóng. Ăn nhiều táo đỏ sẽ làm tăng tính dính nhầy, khiến tà khí đọng lại, gây cản trở quá trình hồi phục.
**Người tiểu đường**
Táo đỏ chứa nhiều đường, ăn nhiều làm tăng đường huyết, bệnh sẽ nặng thêm. Vậy nên người đường huyết cao không nên ăn nhiều nhé!
**Lưu ý thêm nha các bạn:**
- Nếu đang dùng thuốc chống động kinh thì tránh ăn táo đỏ.
- Người bị tiểu đường nên giảm bớt vì sẽ ảnh hưởng đường huyết đấy.
- Không để táo tươi trong tủ lạnh quá lâu vì sẽ mất dưỡng chất. Tối đa 3-4 ngày thôi. Muốn để lâu thì phơi khô luôn!
- Không "quẩy" quá nhiều táo đỏ 1 ngày, sẽ dẫn đến đầy hơi, chướng bụng á! Để bồi bổ sức khỏe, mỗi ngày chỉ nên ăn 5-6 quả nhỏ hoặc 2-3 quả to thôi. Do táo đỏ chứa nhiều đường và chất dinh dưỡng, ăn nhiều cơ thể không hấp thụ hết thì lãng phí, hơn nữa lạm dụng còn gây hại sức khỏe nữa nha!
Nguồn: kenh14.vn