Chào hội mê cà phê! Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn công thức pha một ly Americano đá chuẩn chỉnh luôn nhé. Thức uống này đang hot rần rần, vừa giúp tỉnh táo làm việc, vừa sống ảo "xịn sò" nữa đó
Americano là gì?
Americano là một loại cà phê được pha từ espresso (cà phê espresso đậm đặc) pha loãng với nước nóng. Nghe có vẻ đơn giản nhưng mà flavor thì cực "đỉnh" luôn nha! Vị đắng nhẹ, thơm lừng, uống vào là "tỉnh ngay tỉnh luôn" đấy
Còn Americano đá thì chính là phiên bản "cool ngầu" hơn - thay nước nóng bằng đá và nước lạnh, perfect cho mùa hè nóng bức hay những ngày cần "sạc pin" gấp!
Chuẩn bị nguyên liệu
Để pha một ly Americano đá "chuẩn không cần chỉnh", bạn cần:
• 1-2 shot espresso (khoảng 30-60ml tùy độ "ghiền" của bạn)
• Đá viên (càng nhiều càng "xịn")
• Nước lọc lạnh (khoảng 120-150ml)
• Đường hoặc siro (optional - tùy khẩu vị nha)
Cách pha Americano đá
Bước 1: Pha espresso trước đã. Nếu nhà có máy pha cà phê espresso thì quá "ez", không có thì dùng phin cà phê pha đậm đặc cũng được nhé!
Bước 2: Cho đá viên vào ly (đầy nửa ly hoặc 2/3 ly tùy thích).
Bước 3: Rót từ từ espresso vừa pha vào ly đá. Động tác này quan trọng đấy, rót chậm thôi để tạo layer đẹp mắt, check-in là "chanh sả" ngay
Bước 4: Thêm nước lọc lạnh vào cho đầy ly. Tỉ lệ espresso:nước thường là 1:2 hoặc 1:3, nhưng mà tùy khẩu vị mỗi người nha!
Bước 5: Khuấy đều lên, thêm đường nếu muốn ngọt tí. Và tadaaa! Ly Americano đá của bạn đã "ra lò" rồi đó
Tips hay ho thêm cho team "pro"
• Muốn fancy hơn thì có thể thêm sữa tươi hoặc sữa hạt (sữa hạnh nhân, sữa yến mạch đều ok)
• Dùng đá cà phê (đông cà phê thành đá) thay vì đá thường để tránh loãng - hack này "thần thánh" lắm luôn!
• Có thể thêm vài giọt vanilla extract hoặc caramel để tạo hương vị mới mẻ
• Uống liền tay kẻo đá tan hết là mất vibe lắm đó
Nguồn: tinhte.vn