CunMai9483
New member
Hóa ra rau mồng tơi ngày xưa được dùng làm thuốc trước, ăn sau đó các bạn ơi! Mãi sau này người ta mới phát hiện ra thành phần dinh dưỡng xịn sò, liền "chuyển nghề" thành rau ăn luôn.
Theo Đông y thì sao?
Rau mồng tơi có vị chua ngọt, tính lạnh, không độc, vào 5 kinh Tâm, Can, Tỳ, Đại tràng và Tiểu tràng. Công dụng thì đỉnh của chóp: thanh nhiệt, hoạt tràng, lương huyết, giải độc. Dùng chữa đại tiện bí kết, đại tiện xuất huyết, tiểu tiện không thông, đái rắt, đái nhỏ giọt, kiết lỵ, ban chẩn, đinh sang...
Dân gian mình hay ăn rau mồng tơi để mát người, thêm nước cho cơ thể, hết khô háo và anti táo bón cực mạnh Có nơi còn dùng quả mồng tơi nhuộm đỏ các loại mứt nữa đó, thêm chanh thì màu đậm hơn nhé, nhưng đừng cho nhiều quá!
Khắp thế giới ai cũng mê
Tại Indonesia, người ta thường dùng rau mồng tơi làm thuốc chữa trẻ con bị táo bón, phụ nữ đẻ khó; nước ép quả dùng nhỏ mắt chữa đau mắt. Còn tại Trung Quốc, có nơi người ta dùng rau mồng tơi giã đắp chữa vú sưng nứt, giải độc nữa.
Nhưng mà... ai không nên ăn?!
Chính vì tính lạnh của rau mồng tơi nên những người Tỳ Vị hư hàn (lạnh bụng), ỉa chảy, đại tiện lỏng thì nên hạn chế sử dụng nhé! Nếu cố ăn thì tình trạng bệnh sẽ càng thêm nặng đó, cẩn thận nha các bạn!
Mấy bài thuốc xưa giờ vẫn xài ngon lành:
• Đại tiện táo bón: dùng mồng tơi 500g, thêm mắm muối, tương, giấm, nấu thành món canh ăn trong bữa cơm; sau vài ngày đại tiện sẽ thông.
• Đại tiện xuất huyết kinh niên: rau mồng tơi 30g, gà mái già 1 con (bỏ đầu, chân, nội tạng), hầm lên ăn; sau khi thịt gà chín, mới cho mồng tơi vào, nấu thêm 20 phút là được.
• Tiểu tiện không thông suốt, đái rắt, đái nhỏ giọt: dùng rau mồng tơi tươi 70 - 100g, sắc nước uống thay trà trong ngày.
• Chảy máu mũi do huyết nhiệt: dùng mồng tơi tươi giã nát, dùng bông thấm nước cốt, nhét vào lỗ mũi.
• Ngực bồn chồn, đầy tức: rau mồng tơi 60g, sắc lấy nước đặc, hòa thêm chút rượu trắng vào uống, uống ấm.
• Khớp xương tay chân đau nhức do phong thấp: rau mồng tơi cả cây 50 - 100g, móng chân giò 1 cái, hầm với nước và rượu cho chín, làm món ăn trong bữa cơm hàng ngày.
• Chữa bỏng: dùng mồng tơi tươi, giã nát, lấy nước bôi lên chỗ da bị bỏng.
• Lợi sữa: phụ nữ sau khi đẻ ít sữa, thường ăn rau mồng tơi, sữa sẽ nhiều.
• Chữa đinh nhọt: dùng lá rau mồng tơi tươi, giã nát, đắp vào chỗ bị bệnh, ngày thay thuốc 2 - 3 lần.
• Ban xuất huyết: dùng mồng tơi 100g, mã lan 50g, tề thái 25g, sắc lấy nước, chia 3 lần uống trong ngày. Mã lan (Kalimeris indica (L.) Bip) còn gọi là hài nhi cúc, tề thái (Capsella bursapastoris (L.) Medic.), đều là những cây mọc hoang nhiều nơi ở nước ta.
Nguồn: soha.vn