Dùng nồi chiên không dầu phải nhớ kỹ 5 điều này để tiện lợi khi sử dụng cũng như đảm bảo an toàn cho thiết bị nha!
Nồi chiên không dầu giờ là "chân ái" của mọi nhà rồi đó! Từ chiên gà, nướng cá cho đến làm bánh, em nồi này giúp chị em tiết kiệm thời gian mà vẫn ăn ngon lành không lo béo. Nhưng mà ơ kìa, không phải ai cũng biết cách "cưng nó" đúng cách đâu nhen. Dưới đây là 5 điều must-know mà ai đang dùng nồi chiên không dầu cũng phải note lại liền tay!
1. Đừng nhét thức ăn đầy nồi như tủ quần áo nhà mình nhé!
Nồi chiên không dầu hoạt động bằng cách thổi luồng khí nóng xoay vòng vòng ở trong đó. Nếu bạn nhồi nhét đủ thứ vào thì khí nóng nó chẳng đi đâu được, kết quả là món ăn chín lúc 7 chiều lúc 8 tối: ngoài thì khét ám mà trong vẫn sống tươi Best practice là để lại chút khoảng trống cho khí nó "thở", hoặc chia làm nhiều lần chiên để đảm bảo mọi thứ vàng giòn chuẩn chỉnh nha!
2. Lót giấy bạc hay giấy nến cũng phải biết điều thôi!
Nhiều người hay lót giấy bạc hoặc giấy nến vào đáy cho đỡ bẩn, nhưng mà nếu che kín cả đáy thì ơ hay, khí nóng không lưu thông được, món ăn không giòn mà nồi còn hoạt động kém nữa Khuyên là chỉ cắt giấy vừa vặn, nhớ khoét lỗ cho khí thoát, hoặc xài luôn khay, giỏ chuyên dụng cho nồi chiên cho chắc ăn!
3. Đừng bắt nồi chiên làm "Superman" - nấu mọi thứ!
Nồi chiên không dầu sinh ra để chiên nướng chứ không phải để nấu canh, kho cá hay hấp đồ ăn đâu nha!
Nếu cứ cho nhiều nước vào, hơi nước bốc lên bám vào bộ phận làm nóng, dễ chập cháy hoặc hỏng máy lắm. Nếu món nào cần chút nước sốt thì chỉ rưới xíu vào lúc cuối thôi, và nhớ chọn khay chống dính phù hợp nhen!4. Làm nóng nồi trước khi chiên - bí kíp vàng mà ít ai biết!
Đây nè, nhiều người hay bỏ qua bước này lắm! Nhưng mà việc làm nóng nồi từ 3-5 phút trước khi cho đồ ăn vào sẽ giúp món ăn chín đều hơn, giữ được độ mềm bên trong mà vẫn giòn tan bên ngoài
Đây cũng là cách để nồi khỏi phải "cày" quá sức ở giai đoạn đầu nữa đó!5. Vệ sinh sạch sẽ kẻo nồi "ngửi mùi bạn" đấy!
Dầu mỡ và mấy mẩu thức ăn dễ bám lại ở khay và thanh nhiệt lắm. Nếu không vệ sinh thường xuyên thì nồi sẽ có mùi hôi thối, thậm chí còn bốc khói khi dùng lại nữa Sau khi nồi nguội, nhớ tháo giỏ chiên ra, rửa bằng nước ấm pha xà phòng dịu nhẹ. Phần thanh nhiệt thì lau nhẹ nhàng bằng khăn ẩm thôi. Và nhớ nhé, KHÔNG BAO GIỜ ngâm cả nồi vào nước vì sẽ hỏng hệ thống điện đó nha!
Nguồn: kenh14.vn