MinTeen1866
New member
Liên quan đến drama một đại diện doanh nghiệp tuyên bố có 90% người Việt đang ăn gạo bẩn do thuốc bảo vệ thực vật tồn dư, phóng viên Dân Việt đã có cuộc "cà khịa" với GS Võ Tòng Xuân - Hiệu trưởng Trường Đại học Nam Cần Thơ, chuyên gia về cây lúa ở ĐBSCL để xem sự thật là gì nào!
Vậy 90% người Việt đang ăn gạo "bẩn" có thật không, thưa GS?
"Ê khoan đã, chưa thể kết án liền được nhé!" - GS Xuân khẳng định không thể nói vậy được vì chưa có nghiên cứu nào cụ thể đưa ra con số chính xác thế này. Tuy nhiên, ở một số nơi thì đúng là vẫn phát hiện có hàm lượng thuốc bảo vệ thực vật tồn dư trong gạo đó.
Sao biết là có? Vì nếu đi ra đồng ruộng sẽ thấy vẫn còn tình trạng nông dân lạm dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật nha (trừ các cánh đồng lớn có liên kết với doanh nghiệp sản xuất lúa phục vụ xuất khẩu thì khác).
Vậy thông tin này có ảnh hưởng đến uy tín gạo Việt và xuất khẩu không ạ?
GS Xuân giải thích: "Ở đây mình đang nói về gạo ăn trong nước thôi nha, còn gạo xuất khẩu thì đã kiểm tra kỹ lắm rồi, nhất là gạo xuất sang các thị trường khó tính nên không có chuyện vi phạm an toàn thực phẩm đâu các bạn ơi!
Nhưng mà khi đưa ra một nhận định có tác động đến cả ngành sản xuất thì cần có căn cứ khoa học chứ không phải muốn nói gì thì nói nhé."
Tại sao lại có tình trạng tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trong gạo vậy GS?
Hàng chục năm nay, người dân làm lúa liên tục, quen sử dụng phân bón hóa học làm đất trồng lúa bị "chai cứng", hết chất dinh dưỡng, không còn vi sinh vật có lợi sinh sống nữa...
Nên nếu không lạm dụng phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật thì cây lúa sẽ bị sâu bệnh, không có năng suất luôn.
May mà thời gian qua, ngành chức năng đã khuyến cáo nông dân không sử dụng phân bón hóa học, thay vào đó là phân vi sinh và phân hữu cơ. Tỉ lệ người dân làm theo đang tăng lên đấy!
Vậy giải pháp khắc phục là gì ạ GS?
Hiện nay cả thế giới đang làm là cải thiện độ phì nhiêu của đất lúa thông qua việc sử dụng phân vi sinh, phân hữu cơ. Hai loại này giúp:
Khôi phục lại tình trạng nguyên thủy của đất Trả về đất các chất vi lượng, các loại vi sinh vật Trung hòa các dưỡng chất trong đất Làm rễ lúa phát triển tốt, có sức kháng sâu bệnh cao Nếu có sâu bệnh thì cũng rất ít, không cần thuốc bảo vệ thực vậtỞ ĐBSCL đã có rất nhiều công ty, đơn vị ký kết với nông dân làm theo cách này thông qua hợp tác xã rồi đó! Theo đó, sản phẩm gạo thu được rất ngon, an toàn, giá thành sản xuất thấp hơn do không sâu bệnh (hoặc rất ít) nhưng bán được giá cao (vì không có tồn dư thuốc bảo vệ thực vật) do xuất khẩu được luôn.
Ngành chức năng các địa phương cần nhân rộng cách làm trên, tuyên truyền sao cho người dân hiểu lợi ích của việc bón phân vi sinh, phân hữu cơ cho đất lúa. Bắt đầu từ việc làm diện tích ít để cho gia đình ăn, sau đó mở rộng hết diện tích để phục vụ cộng đồng thôi!
Nguồn: soha.vn