CunYeu7197
New member
Ăn sáng kiểu tốc hành, hâm đồ ăn thừa từ tối qua, hay nghiện món nhiều mỡ... những thói quen này nghe quen quen không nè? Hóa ra toàn là bẫy sức khỏe đấy các bạn ơi!
Theo ThS.BS Nguyễn Thị Phương, khoa Dinh Dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh, bữa sáng healthy chính là chìa khóa giúp não bạn hoạt động max hiệu suất, focus làm việc căng đét, kiểm soát cân nặng và tránh xa các bệnh về tim mạch hay chuyển hóa. Nhưng mà thực tế thì nhiều người đang có những thói quen ăn uống cực kỳ không khoa học, ảnh hưởng tới sức khỏe tổng thể luôn á
Hâm thức ăn thừa qua đêm để ăn sáng
Nhiều bạn hay có thói quen "tận dụng tài nguyên" bằng cách hâm lại cơm nguội, rau thừa hay đồ ăn dư từ hôm trước. Nhưng mà đồ ăn đun đi đun lại mất phần lớn chất dinh dưỡng luôn đó! Chẳng hạn cơm trắng hâm lại thì dù chưa ôi nhưng mùi vị cũng không còn thơm ngon nữa rồi. Đặc biệt những món canh, sốt hay rau xào để qua đêm thì càng dễ gây hại cho dạ dày nha các bạn ơi
Nấu sẵn đồ ăn sáng từ tối hôm trước
Do bận rộn quá nên nhiều gia đình hay nấu sẵn bữa sáng từ tối để sáng hôm sau chỉ cần hâm nóng là xong. Nhưng nếu bảo quản thực phẩm không cẩn thận thì vi sinh vật sẽ phát triển ầm ầm, thức ăn để qua đêm lại bị hao hụt dinh dưỡng nữa. Đặc biệt thời tiết nắng nóng hoặc ẩm ướt là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi, thực phẩm để ở nhiệt độ phòng vài giờ là có thể hỏng rồi đấy!
Bỏ bữa sáng
Skip bữa sáng khiến cơ thể thiếu năng lượng trầm trọng, làm chậm quá trình trao đổi chất, dẫn đến mệt mỏi và giảm khả năng tập trung cực kỳ. Thói quen này còn tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tăng cholesterol máu và tiểu đường nữa chứ! Cơ thể không được cung cấp năng lượng phải huy động đường và protein dự trữ cho hoạt động, khiến da khô xơ, mất dinh dưỡng. Nhịn ăn sáng còn dẫn đến nguy cơ xuất hiện nếp nhăn sớm, làm tăng nhanh quá trình lão hóa luôn á
Bỏ bữa sáng gây cảm giác đói lả, tụt huyết áp, không tốt cho dạ dày và hệ tiêu hóa. Thói quen này dễ dẫn đến xu hướng ăn nhiều vào bữa tối, tích lũy mỡ gây thừa cân, béo phì nha!
Ăn sáng quá nhanh
Nhiều người không coi bữa sáng là bữa chính nên thường ăn qua loa, tạm bợ bằng vài chiếc bánh quy, nửa củ khoai, chiếc bánh rán là xong. Ăn quá nhanh có thể khiến cơ thể không kịp nhận biết cảm giác no, dẫn đến ăn quá nhiều và gây khó tiêu. Điều này dễ dẫn đến ăn uống mất kiểm soát vào bữa trưa và tối, là nguyên nhân gây thừa cân, béo phì đó nha!
Ăn sáng ngay khi vừa tỉnh dậy
Cơ thể cần thời gian để thích nghi với guồng sinh học. Ăn ngay bữa thịnh soạn sau khi thức giấc có thể khiến đầy bụng, khó tiêu cực kỳ. Bạn nên bắt đầu bằng một cốc nước lọc giúp tăng tiết dịch tiêu hóa, thúc đẩy tuần hoàn máu đã nhé
Ăn sáng quá sớm hoặc quá muộn đều ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và chất lượng bữa trưa. Thời điểm ideal để dùng bữa là từ 6h đến 8h, sau khi thức dậy khoảng 20-30 phút là chuẩn nhất!
Không có hoặc rất ít protein
Protein tác động trực tiếp đến quá trình trao đổi chất và đốt cháy calo đấy các bạn ơi! Bữa sáng giàu protein giúp cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động cả ngày, tạo cảm giác no lâu, giúp hạn chế nạp đồ ăn vặt.
Bạn nên bổ sung nguồn protein healthy từ trứng, thịt nạc, sữa hoặc các loại hạt giúp duy trì năng lượng, tốt cho tim mạch, kiểm soát cân nặng hiệu quả. Không nên dùng đồ chế biến sẵn, thịt hộp nha!
Không ăn rau trong bữa sáng
Rau quả cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Bổ sung rau quả vào bữa sáng cải thiện tiêu hóa và cung cấp năng lượng cho ngày mới. Không ăn đủ rau gây thiếu vi chất quan trọng, ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa, làm tăng nguy cơ rối loạn lipid máu và tiểu đường type 2 đó!
Ăn nhiều thực phẩm chứa chất béo bão hòa
Ăn nhiều thực phẩm chứa chất béo bão hòa như bơ, phô mai, xúc xích vào bữa sáng có thể tăng cholesterol xấu, gây hại cho tim mạch. Lựa chọn chất béo không bão hòa từ các loại hạt, dầu ô liu giúp bảo vệ sức khỏe tốt hơn nhiều nha!
Ăn quá nhiều đường
Các loại đồ uống có đường hoặc bánh ngọt vào buổi sáng làm tăng đột ngột lượng đường trong máu, sau đó là giảm nhanh, dẫn đến cảm giác mệt mỏi, đói và thèm ăn liên tục. Ngũ cốc nguyên hạt và thực phẩm giàu chất xơ có tác dụng duy trì năng lượng ổn định hơn nhiều á!
Nguồn: soha.vn
Theo ThS.BS Nguyễn Thị Phương, khoa Dinh Dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh, bữa sáng healthy chính là chìa khóa giúp não bạn hoạt động max hiệu suất, focus làm việc căng đét, kiểm soát cân nặng và tránh xa các bệnh về tim mạch hay chuyển hóa. Nhưng mà thực tế thì nhiều người đang có những thói quen ăn uống cực kỳ không khoa học, ảnh hưởng tới sức khỏe tổng thể luôn á
Hâm thức ăn thừa qua đêm để ăn sáng
Nhiều bạn hay có thói quen "tận dụng tài nguyên" bằng cách hâm lại cơm nguội, rau thừa hay đồ ăn dư từ hôm trước. Nhưng mà đồ ăn đun đi đun lại mất phần lớn chất dinh dưỡng luôn đó! Chẳng hạn cơm trắng hâm lại thì dù chưa ôi nhưng mùi vị cũng không còn thơm ngon nữa rồi. Đặc biệt những món canh, sốt hay rau xào để qua đêm thì càng dễ gây hại cho dạ dày nha các bạn ơi
Nấu sẵn đồ ăn sáng từ tối hôm trước
Do bận rộn quá nên nhiều gia đình hay nấu sẵn bữa sáng từ tối để sáng hôm sau chỉ cần hâm nóng là xong. Nhưng nếu bảo quản thực phẩm không cẩn thận thì vi sinh vật sẽ phát triển ầm ầm, thức ăn để qua đêm lại bị hao hụt dinh dưỡng nữa. Đặc biệt thời tiết nắng nóng hoặc ẩm ướt là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi, thực phẩm để ở nhiệt độ phòng vài giờ là có thể hỏng rồi đấy!
Bỏ bữa sáng
Skip bữa sáng khiến cơ thể thiếu năng lượng trầm trọng, làm chậm quá trình trao đổi chất, dẫn đến mệt mỏi và giảm khả năng tập trung cực kỳ. Thói quen này còn tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tăng cholesterol máu và tiểu đường nữa chứ! Cơ thể không được cung cấp năng lượng phải huy động đường và protein dự trữ cho hoạt động, khiến da khô xơ, mất dinh dưỡng. Nhịn ăn sáng còn dẫn đến nguy cơ xuất hiện nếp nhăn sớm, làm tăng nhanh quá trình lão hóa luôn á
Bỏ bữa sáng gây cảm giác đói lả, tụt huyết áp, không tốt cho dạ dày và hệ tiêu hóa. Thói quen này dễ dẫn đến xu hướng ăn nhiều vào bữa tối, tích lũy mỡ gây thừa cân, béo phì nha!
Ăn sáng quá nhanh
Nhiều người không coi bữa sáng là bữa chính nên thường ăn qua loa, tạm bợ bằng vài chiếc bánh quy, nửa củ khoai, chiếc bánh rán là xong. Ăn quá nhanh có thể khiến cơ thể không kịp nhận biết cảm giác no, dẫn đến ăn quá nhiều và gây khó tiêu. Điều này dễ dẫn đến ăn uống mất kiểm soát vào bữa trưa và tối, là nguyên nhân gây thừa cân, béo phì đó nha!
Ăn sáng ngay khi vừa tỉnh dậy
Cơ thể cần thời gian để thích nghi với guồng sinh học. Ăn ngay bữa thịnh soạn sau khi thức giấc có thể khiến đầy bụng, khó tiêu cực kỳ. Bạn nên bắt đầu bằng một cốc nước lọc giúp tăng tiết dịch tiêu hóa, thúc đẩy tuần hoàn máu đã nhé
Ăn sáng quá sớm hoặc quá muộn đều ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và chất lượng bữa trưa. Thời điểm ideal để dùng bữa là từ 6h đến 8h, sau khi thức dậy khoảng 20-30 phút là chuẩn nhất!
Không có hoặc rất ít protein
Protein tác động trực tiếp đến quá trình trao đổi chất và đốt cháy calo đấy các bạn ơi! Bữa sáng giàu protein giúp cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động cả ngày, tạo cảm giác no lâu, giúp hạn chế nạp đồ ăn vặt.
Bạn nên bổ sung nguồn protein healthy từ trứng, thịt nạc, sữa hoặc các loại hạt giúp duy trì năng lượng, tốt cho tim mạch, kiểm soát cân nặng hiệu quả. Không nên dùng đồ chế biến sẵn, thịt hộp nha!
Không ăn rau trong bữa sáng
Rau quả cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Bổ sung rau quả vào bữa sáng cải thiện tiêu hóa và cung cấp năng lượng cho ngày mới. Không ăn đủ rau gây thiếu vi chất quan trọng, ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa, làm tăng nguy cơ rối loạn lipid máu và tiểu đường type 2 đó!
Ăn nhiều thực phẩm chứa chất béo bão hòa
Ăn nhiều thực phẩm chứa chất béo bão hòa như bơ, phô mai, xúc xích vào bữa sáng có thể tăng cholesterol xấu, gây hại cho tim mạch. Lựa chọn chất béo không bão hòa từ các loại hạt, dầu ô liu giúp bảo vệ sức khỏe tốt hơn nhiều nha!
Ăn quá nhiều đường
Các loại đồ uống có đường hoặc bánh ngọt vào buổi sáng làm tăng đột ngột lượng đường trong máu, sau đó là giảm nhanh, dẫn đến cảm giác mệt mỏi, đói và thèm ăn liên tục. Ngũ cốc nguyên hạt và thực phẩm giàu chất xơ có tác dụng duy trì năng lượng ổn định hơn nhiều á!
Nguồn: soha.vn