HeoKitty6317
New member
Theo tạp chí phụ nữ Womenosophy của Mỹ, những món ăn dưới đây được xem là "cây thuốc quý" giúp anh em bảo vệ thận cực tốt luôn nha!
**1. Tỏi - vị cứu tinh đầu tiên**
Tỏi (garlic) nhất là tỏi tươi có tác dụng tăng cường khả năng kháng viêm và giảm cholesterol (mỡ máu) cực đỉnh. Vì nó có chứa thành phần kháng viêm mà không tăng hàm lượng natri, nên giúp thận khỏe re luôn.
Ngoài ra tỏi còn giàu chất chống oxy hóa nên có tác dụng ngừa ung thư nữa đó!
Tuy nhiên, tỏi lại gây đầy bụng do chứa lưu huỳnh và gây mùi hơi khó chịu xíu, nhưng đổi lại lưu huỳnh lại có tác dụng khử độc và nhiều lợi ích thiết thực khác. Trade-off đáng giá mà!
**2. Cải xoăn - siêu rau xanh**
Tất cả các loại rau thuộc họ cải như bắp cải, bông cải, súp lơ đều có chứa hàm lượng dưỡng chất rất có lợi cho sức khỏe như chất xơ, vitamin C, vitamin K giúp duy trì hoạt động của thận, nhưng cải xoăn đứng top 1 vì có thêm chất sắt nha!
Cải xoăn (kale) là loại rau giàu beta carotene, vitamin K và canxi, trong khi đó hàm lượng kali lại thấp nên rất tốt cho thận. Chế biến đa dạng từ salad, sinh tố, sốt pasta, súp, hay theo sở thích ẩm thực của mỗi người đều chuẩn cả!
**3. Lòng trắng trứng - nguồn protein ngon lành**
Trứng là thực đơn rất giàu vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe chung của cơ thể, đặc biệt cung cấp nhiều protein, nhưng lại ít kali và photpho và giàu sắt nên có khả năng tăng cường sức khỏe thận max mạnh.
Chưa hết đâu, lòng trắng trứng không chứa chất béo, cacbon-hydrat (không quá 1%) nên ăn tùy thích mà không gây bất lợi cho sức khỏe. Ăn thoải mái không lo!
**4. Hành - thần dược quen thuộc**
Giống như tỏi, hành có chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp kháng ung thư và rủi ro mắc bệnh tim mạch, đồng thời cải thiện sức khỏe chung cho cơ thể luôn.
Hành, nhất là khi ăn sống có thể tăng tác dụng kháng viêm và tốt cho nhóm người có nguy cơ mắc bệnh thận. Hơi cay xíu nhưng lợi ích thì nhiều vô số kể!
**5. Cá tươi - omega-3 đầy đủ**
Cá nước lạnh tươi như cá hồi, cá trích và cá mòi rất giàu protein và axit béo omega-3, cần cho cơ thể con người, nhất là hiệu quả giảm bệnh tim mạch, huyết áp cao và lượng cholesterol giúp giảm thiểu bệnh thận ở anh em.
Vì vậy anh em nên ăn cá thường xuyên, nhất là cá tươi nha. Fresh is the best!
**6. Nhóm quả mọng - siêu thực phẩm chống oxy hóa**
Nhóm quả mọng, đặc biệt là quả nam việt quất rất giàu chất chống oxy hóa, có tác dụng kháng viêm, kháng nhiễm trùng đường tiết niệu thông qua cơ chế tăng tính acid trong nước tiểu, nên vi khuẩn khó có thể làm tổ, bám vào vách bàng quang.
Chưa hết đâu, nhóm quả mọng còn làm giảm bệnh tim mạch, tiểu đường và ung thư. Vì vậy, giới ẩm thực khuyến cáo mọi người nên ăn nhóm thực phẩm này nếu có điều kiện như nho, dâu tây hay quả mâm xôi...
**7. Táo - một quả mỗi ngày, bác sĩ không gần bên**
Từ lâu táo được xem là thực phẩm kiêm cây thuốc quý bởi giàu dinh dưỡng, có tác dụng giảm bệnh tim, ung thư và mỡ máu (cholesterol), có lợi cho thận nhờ giàu chất kháng viêm.
Đặc biệt, táo là thực phẩm có hàm lượng kali thấp nên rất có lợi cho sức khỏe thận. An apple a day keeps the doctor away đúng không nào!
**8. Dầu ôliu - loại dầu xịn sò**
Từ lâu, dầu ôliu được xem là rất có lợi cho sức khỏe con người, vì vậy ở nhiều nơi trên thế giới dầu ôliu được dùng thay thế bơ và các loại dầu ăn khác. Đặc biệt có lợi cho nhóm người mắc bệnh tim, ung thư, bệnh thận và một số bệnh mạn tính khác.
Dầu ôliu giàu chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa tổn thương tế bào do các gốc tự do gây nên, trong đó có viêm động mạch và thận. Nấu ăn xịn sò vừa ngon vừa khỏe!
**9. Ớt chuông đỏ - màu sắc rực rỡ, sức khỏe dồi dào**
Ớt chuông đỏ là thực đơn quen thuộc với mọi người rồi nhỉ?
Trung bình một trái ớt chuông đỏ chứa rất nhiều dưỡng chất như vitamin A, C, B6, chất xơ, chất chống oxy hóa lycopene và carotenoid..., giúp giảm nếp nhăn do tăng cường lưu thông máu đến da, giúp giảm đau, ngừa ung thư, và tăng cường sức khỏe thận, do có hàm lượng kali thấp.
Anh em nên ăn ớt chuông đỏ, có sẵn, dễ kiếm, hợp khẩu vị, ngon miệng lại mang nhiều lợi chung cho cơ thể, nhất là cho sức khỏe thận nha! ️
Nguồn: soha.vn