Mochi003383
New member
Tết vừa rồi nhậu nhẹt, ăn uống linh tinh đến mức gan đang kêu cứu chưa nè? Rượu bia tràn lan, đồ chiên rán dầu mỡ ngập mặt, lại còn ngủ muộn dậy khuya khiến "anh gan" phải làm việc quá tải để xử lý đống độc tố. Đừng lo, check ngay 8 món ăn dễ tìm này để giải cứu lá gan mệt mỏi, giúp cơ thể reset lại nhé!
**Bông cải xanh** - món rau quen thuộc đến mức đi chợ nào cũng thấy, nhưng lại là "siêu anh hùng" cho gan đấy! Trong bông cải có chất sulforaphane nghe tên hơi khó nhưng tác dụng thì đỉnh của chóp: kích thích gan sản xuất enzyme giải độc, bảo vệ gan khỏi rượu bia, còn giúp đào thải độc tố ra ngoài nữa. Ăn là thích ngay!
**Củ cải đường** màu đỏ hồng xinh xẻo này chứa đầy betaine và betalain - hai chất chống oxy hóa cực mạnh. Chúng nó giúp bảo vệ tế bào gan khỏi bị tổn thương, thúc đẩy tái tạo tế bào gan mới, hỗ trợ giải độc cực xịn. Lại còn có nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất nữa chứ, ngon bổ rẻ là đây!
**Atiso** - nghe quen quá rồi đúng không? Từ xưa ai cũng biết atiso mát gan, giải độc đỉnh cao. Hai hoạt chất cynarin và silymarin trong atiso giúp tăng cường chức năng gan, sản xuất mật tốt hơn, tiêu hóa khỏe, giảm cholesterol, còn ngăn gan nhiễm mỡ nữa. Uống nước atiso mỗi ngày là quá chuẩn luôn!
**Nấm hương** - món ăn ngon mà lại bổ gan, ai chê được! Trong nấm hương có polysaccharide, axit amin và khoáng chất siêu nhiều. Nghiên cứu khoa học cho thấy polysaccharide trong nấm hương giúp tăng miễn dịch, bảo vệ gan khỏi tổn thương, thậm chí còn ức chế virus viêm gan B luôn. Ăn nấm là ăn là!
**Cà rốt** - món rau củ "quốc dân" này giàu beta-carotene (tiền chất của vitamin A), chống oxy hóa cực mạnh, bảo vệ tế bào gan khỏi gốc tự do phá hoại, hỗ trợ tái tạo tế bào gan. Lại còn có vitamin C, kali và chất xơ nữa, tốt cho sức khỏe toàn diện luôn. Ăn cà rốt mỗi ngày là đẹp da lại khỏe gan nhé!
**Tỏi** - vừa là gia vị quen thuộc vừa là "thần dược" cho gan. Allicin trong tỏi có tác dụng kháng viêm, chống oxy hóa, bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương, thúc đẩy giải độc gan. Tuy hơi hôi một chút nhưng công dụng thì không chê vào đâu được!
**Nghệ** với thành phần chính là curcumin chính là "siêu thực phẩm" cho gan đây rồi! Curcumin không chỉ chống oxy hóa cực mạnh, bảo vệ tế bào gan mà còn kháng viêm, kích thích tái tạo tế bào gan và cải thiện chức năng gan nữa.
Đặc biệt hơn, curcumin còn có khả năng ức chế tế bào ung thư gan, hỗ trợ điều trị xơ gan và cải thiện các triệu chứng bệnh gan. Uống nghệ thường xuyên là cách bảo vệ lá gan khỏe mạnh và phòng bệnh gan siêu hiệu quả đấy!
Nguồn: soha.vn
**Bông cải xanh** - món rau quen thuộc đến mức đi chợ nào cũng thấy, nhưng lại là "siêu anh hùng" cho gan đấy! Trong bông cải có chất sulforaphane nghe tên hơi khó nhưng tác dụng thì đỉnh của chóp: kích thích gan sản xuất enzyme giải độc, bảo vệ gan khỏi rượu bia, còn giúp đào thải độc tố ra ngoài nữa. Ăn là thích ngay!
**Củ cải đường** màu đỏ hồng xinh xẻo này chứa đầy betaine và betalain - hai chất chống oxy hóa cực mạnh. Chúng nó giúp bảo vệ tế bào gan khỏi bị tổn thương, thúc đẩy tái tạo tế bào gan mới, hỗ trợ giải độc cực xịn. Lại còn có nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất nữa chứ, ngon bổ rẻ là đây!
**Atiso** - nghe quen quá rồi đúng không? Từ xưa ai cũng biết atiso mát gan, giải độc đỉnh cao. Hai hoạt chất cynarin và silymarin trong atiso giúp tăng cường chức năng gan, sản xuất mật tốt hơn, tiêu hóa khỏe, giảm cholesterol, còn ngăn gan nhiễm mỡ nữa. Uống nước atiso mỗi ngày là quá chuẩn luôn!
**Nấm hương** - món ăn ngon mà lại bổ gan, ai chê được! Trong nấm hương có polysaccharide, axit amin và khoáng chất siêu nhiều. Nghiên cứu khoa học cho thấy polysaccharide trong nấm hương giúp tăng miễn dịch, bảo vệ gan khỏi tổn thương, thậm chí còn ức chế virus viêm gan B luôn. Ăn nấm là ăn là!
**Cà rốt** - món rau củ "quốc dân" này giàu beta-carotene (tiền chất của vitamin A), chống oxy hóa cực mạnh, bảo vệ tế bào gan khỏi gốc tự do phá hoại, hỗ trợ tái tạo tế bào gan. Lại còn có vitamin C, kali và chất xơ nữa, tốt cho sức khỏe toàn diện luôn. Ăn cà rốt mỗi ngày là đẹp da lại khỏe gan nhé!
**Tỏi** - vừa là gia vị quen thuộc vừa là "thần dược" cho gan. Allicin trong tỏi có tác dụng kháng viêm, chống oxy hóa, bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương, thúc đẩy giải độc gan. Tuy hơi hôi một chút nhưng công dụng thì không chê vào đâu được!
**Nghệ** với thành phần chính là curcumin chính là "siêu thực phẩm" cho gan đây rồi! Curcumin không chỉ chống oxy hóa cực mạnh, bảo vệ tế bào gan mà còn kháng viêm, kích thích tái tạo tế bào gan và cải thiện chức năng gan nữa.
Đặc biệt hơn, curcumin còn có khả năng ức chế tế bào ung thư gan, hỗ trợ điều trị xơ gan và cải thiện các triệu chứng bệnh gan. Uống nghệ thường xuyên là cách bảo vệ lá gan khỏe mạnh và phòng bệnh gan siêu hiệu quả đấy!
Nguồn: soha.vn