Teen734a1c6e
New member
Ăn vặt ai mà chẳng thích, nhưng cẩn thận kẻo "sập bẫy" những món ngon mắt mà hại ruột đó nha!
Nhiều bạn nghĩ ăn vặt là chuyện bình thường, vui vẻ mà lại vô hại với sức khỏe. Nó giúp bổ sung năng lượng cho đến bữa chính tiếp theo. Nhưng thực tế thì ối dồi ôi, nhiều món ăn vặt đang âm thầm "hành hạ" đường ruột của bạn đấy!
Đa số những món ăn vặt chế biến sẵn này chứa lượng đường tinh luyện khủng khiếp, chất béo không lành mạnh và đủ thứ phụ gia nhân tạo có thể phá tan tành hệ vi sinh vật đường ruột. Hậu quả là viêm nhiễm, rối loạn tiêu hóa và cơ thể không hấp thụ được chất dinh dưỡng nữa huhu
Dưới đây là 8 món ăn vặt "toxic" cho đường ruột được hội chuyên gia dinh dưỡng của Mỹ bao gồm Trista Best (Công ty Balance One Supplements), Krutika Nanavati - founder chế độ ăn Candida, Lisa Richards và Jesse Feder (nhóm My Chron's and Colitis Team) đã điểm danh đây nè!
1. Bánh quy Goldfish
Bánh quy Goldfish là món mà ai thuở bé cũng từng ăn ít nhất một lần, nhưng những miếng bánh mặn hình cá vàng này có thể làm "bể" sức khỏe đường ruót của bạn đó nha!
Theo chị Trista Best thì sự thật ít ai biết là bánh quy Goldfish có thể gây đầy hơi và chướng bụng kinh khủng. Chúng được làm từ carbohydrate tinh chế và natri nhiều ơi là nhiều. Cả hai thứ này khiến cơ thể giữ nước và nuôi béo bọn vi khuẩn có hại trong ruột. Kết quả là các triệu chứng khó chịu xuất hiện cùng tình trạng rối loạn điều hòa glucose và insulin luôn!
Chị ấy giải thích thêm rằng lượng glucose và insulin tăng vọt do bánh quy Goldfish gây ra còn có thể làm tình hình tệ hơn bằng cách kích hoạt cảm giác thèm ăn và ăn quá mức. Điều này khiến tình trạng đầy hơi và chướng bụng càng thêm tệ nữa á!
2. Khoai tây chiên
Cách chế biến khoai tây chiên khiến chúng trở thành "disaster" cho sức khỏe luôn á! Chúng được chiên ngập dầu và gây hại cho đường ruột theo vạn cách!
Chị Trista Best cho biết, khoai tây chiên thường được chế biến và chiên với natri hoặc hương liệu nhân tạo lung tung. Người ăn cũng hay dùng kèm các loại nước sốt nhiều chất béo hoặc phô mai nữa chứ. Điều này vô thức khiến chúng ta ăn "sạch" một đống mà không kịp nhận ra số lượng luôn!
3. Sữa chua có đường
Mặc dù sữa chua có thể mang lại hàng tá lợi ích cho sức khỏe đường ruột, nhưng loại sữa chua thương mại nhiều đường thì... nên tránh xa thôi bạn ơi!
Một số loại sữa chua mua ở siêu thị có lượng đường bổ sung khủng, vượt xa lượng khuyến nghị hàng ngày. Lượng đường dư thừa này nuôi béo vi khuẩn có hại trong ruột, dẫn đến viêm nhiễm, đầy hơi và các vấn đề tiêu hóa. Một số loại sữa chua còn chứa chất tạo ngọt nhân tạo, mà theo nghiên cứu thì có khả năng phá vỡ cấu trúc hệ vi sinh vật đường ruột và góp phần gây tăng cân nữa đó!
Về sức khỏe đường ruột, chị Krutika Nanavati cho biết nhiều loại sữa chua có hương vị không cung cấp đủ chất xơ - thứ vốn cực kỳ quan trọng để duy trì đường ruột khỏe mạnh và tạo cảm giác no. Thiếu chất xơ có thể dẫn đến táo bón và ăn nhiều calo hơn mức cần thiết!
4. Thanh Granola
Đây là món ăn vặt khác tưởng healthy nhưng thực chất lại chứa đầy thành phần chế biến sẵn và đường ẩn nha mọi người!
Chị Nanavati nói: "Thanh granola thường được quảng cáo là món ăn nhẹ healthy. Nhưng thực tế thanh granola thường chứa đường cô đặc và trái cây sấy khô, gây quá tải đường và các vấn đề sức khỏe đường ruột liên quan. Nhiều thanh granola dùng ngũ cốc tinh chế thay vì ngũ cốc nguyên hạt, thiếu chất xơ và thúc đẩy lượng đường trong máu tăng đột biến, có khả năng dẫn đến tăng cân và tăng cảm giác đói". Ối trời ơi!
5. Trái cây sấy khô
Khi nói đến đầy hơi và sức khỏe đường ruột, chị Nanavati lưu ý rằng "mặc dù trái cây sấy khô cung cấp vitamin và khoáng chất, nhưng nồng độ đường tự nhiên cao hơn so với trái cây tươi có thể phá vỡ sự cân bằng vi khuẩn đường ruột, gây đầy hơi đó nha. Một số loại trái cây sấy khô có thể chứa sunfua - chất bảo quản có khả năng góp phần gây mất cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột và các vấn đề tiêu hóa ở những người nhạy cảm".
Chúng cũng có thể ảnh hưởng đến việc tăng cân luôn á! Chị ấy cho biết thêm: "Mặc dù kích thước khẩu phần nhỏ, nhưng trái cây sấy khô chứa lượng calo cao đáng ngạc nhiên do quá trình khử nước. Tiêu thụ quá nhiều trái cây sấy khô có thể góp phần gây tăng cân đó". Ăn ít mà vẫn mập, buồn ghê!
6. Bánh ngọt
Chị Lisa Richards cảnh báo bạn không nên ăn các loại bánh nướng mua ở cửa hàng do thành phần có hại của chúng nha!
Việc thiếu chất xơ là vấn đề lớn luôn á! Theo chị Richards, một số loại bánh ngọt có thể cản trở tiêu hóa và phá vỡ sự cân bằng vi khuẩn đường ruột của bạn. Chị ấy cảnh báo hệ vi sinh vật đường ruột mất cân bằng do chế độ ăn nhiều đường và thực phẩm chế biến sẵn có thể dẫn đến các vấn đề đường tiêu hóa và tăng viêm nhiễm.
Sau đó là chất béo không lành mạnh, gây ra những rủi ro khác cho sức khỏe. Chị Richards cho biết thêm, chất béo chuyển hóa thường có trong bánh ngọt có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm nhiễm và ảnh hưởng tiêu cực đến tính toàn vẹn niêm mạc ruột. Tóm lại thường xuyên ăn bánh ngọt có thể phá vỡ sức khỏe đường ruột, thúc đẩy viêm nhiễm và làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe khác nhau, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc lựa chọn những thực phẩm giàu dinh dưỡng hơn cho cả sức khỏe đường ruột và sức khỏe tổng thể nha!
7. Bánh quy
Chị Feder cảnh báo rằng chúng ta cũng không nên "vồ vập" quá nhiều bánh quy có đường, vì chúng tiềm ẩn nhiều rủi ro tương tự như bánh ngọt và các loại bánh nướng khác đó! Những món bánh ngon tuyệt này "thường chứa nhiều chất béo, đường và calo".
Không có gì ngạc nhiên khi bánh quy có thể dễ dàng khiến bạn vượt quá lượng calo khuyến nghị hàng ngày, điều này có thể góp phần làm cân nặng tăng thêm vài kg. Chị Feder cho biết: "Lượng calo cao trong những sản phẩm này có thể dẫn đến tăng cân không mong muốn theo thời gian". Ăn ngon nhưng mập à nghen!
8. Ngũ cốc ăn sáng
Nhiều người trong chúng ta thích ăn sáng bằng ngũ cốc. Họ cho rằng chúng giòn, ngọt và hoàn hảo để thỏa mãn cơn thèm đồ ngọt. Tuy nhiên, chị Nanavati cho rằng tất cả lượng đường trong ngũ cốc khiến nó trở thành lựa chọn "flop" cho sức khỏe, đặc biệt nếu bạn muốn giữ đường ruột khỏe mạnh và vòng eo thon gọn. Thường xuyên ăn vặt bằng ngũ cốc có thể dẫn đến viêm nhiễm và các vấn đề khác nữa đó!
Chị ấy lưu ý, nhiều loại ngũ cốc ăn sáng dành cho trẻ em có hàm lượng đường cao và thiếu giá trị dinh dưỡng. Tiêu thụ những loại này thường xuyên có thể dẫn đến tăng cân và tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính luôn á!
Tuy nhiên, vẫn có một số loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe nha; chúng ta cần đảm bảo kiểm tra nhãn dinh dưỡng và chọn loại ít đường khi mua chúng nhé! Nhớ đọc kỹ thành phần trước khi bỏ vào giỏ nha!
Nguồn: kenh14.vn
Nhiều bạn nghĩ ăn vặt là chuyện bình thường, vui vẻ mà lại vô hại với sức khỏe. Nó giúp bổ sung năng lượng cho đến bữa chính tiếp theo. Nhưng thực tế thì ối dồi ôi, nhiều món ăn vặt đang âm thầm "hành hạ" đường ruột của bạn đấy!
Đa số những món ăn vặt chế biến sẵn này chứa lượng đường tinh luyện khủng khiếp, chất béo không lành mạnh và đủ thứ phụ gia nhân tạo có thể phá tan tành hệ vi sinh vật đường ruột. Hậu quả là viêm nhiễm, rối loạn tiêu hóa và cơ thể không hấp thụ được chất dinh dưỡng nữa huhu
Dưới đây là 8 món ăn vặt "toxic" cho đường ruột được hội chuyên gia dinh dưỡng của Mỹ bao gồm Trista Best (Công ty Balance One Supplements), Krutika Nanavati - founder chế độ ăn Candida, Lisa Richards và Jesse Feder (nhóm My Chron's and Colitis Team) đã điểm danh đây nè!
1. Bánh quy Goldfish
Bánh quy Goldfish là món mà ai thuở bé cũng từng ăn ít nhất một lần, nhưng những miếng bánh mặn hình cá vàng này có thể làm "bể" sức khỏe đường ruót của bạn đó nha!
Theo chị Trista Best thì sự thật ít ai biết là bánh quy Goldfish có thể gây đầy hơi và chướng bụng kinh khủng. Chúng được làm từ carbohydrate tinh chế và natri nhiều ơi là nhiều. Cả hai thứ này khiến cơ thể giữ nước và nuôi béo bọn vi khuẩn có hại trong ruột. Kết quả là các triệu chứng khó chịu xuất hiện cùng tình trạng rối loạn điều hòa glucose và insulin luôn!
Chị ấy giải thích thêm rằng lượng glucose và insulin tăng vọt do bánh quy Goldfish gây ra còn có thể làm tình hình tệ hơn bằng cách kích hoạt cảm giác thèm ăn và ăn quá mức. Điều này khiến tình trạng đầy hơi và chướng bụng càng thêm tệ nữa á!
2. Khoai tây chiên
Cách chế biến khoai tây chiên khiến chúng trở thành "disaster" cho sức khỏe luôn á! Chúng được chiên ngập dầu và gây hại cho đường ruột theo vạn cách!
Chị Trista Best cho biết, khoai tây chiên thường được chế biến và chiên với natri hoặc hương liệu nhân tạo lung tung. Người ăn cũng hay dùng kèm các loại nước sốt nhiều chất béo hoặc phô mai nữa chứ. Điều này vô thức khiến chúng ta ăn "sạch" một đống mà không kịp nhận ra số lượng luôn!
3. Sữa chua có đường
Mặc dù sữa chua có thể mang lại hàng tá lợi ích cho sức khỏe đường ruột, nhưng loại sữa chua thương mại nhiều đường thì... nên tránh xa thôi bạn ơi!
Một số loại sữa chua mua ở siêu thị có lượng đường bổ sung khủng, vượt xa lượng khuyến nghị hàng ngày. Lượng đường dư thừa này nuôi béo vi khuẩn có hại trong ruột, dẫn đến viêm nhiễm, đầy hơi và các vấn đề tiêu hóa. Một số loại sữa chua còn chứa chất tạo ngọt nhân tạo, mà theo nghiên cứu thì có khả năng phá vỡ cấu trúc hệ vi sinh vật đường ruột và góp phần gây tăng cân nữa đó!
Về sức khỏe đường ruột, chị Krutika Nanavati cho biết nhiều loại sữa chua có hương vị không cung cấp đủ chất xơ - thứ vốn cực kỳ quan trọng để duy trì đường ruột khỏe mạnh và tạo cảm giác no. Thiếu chất xơ có thể dẫn đến táo bón và ăn nhiều calo hơn mức cần thiết!
4. Thanh Granola
Đây là món ăn vặt khác tưởng healthy nhưng thực chất lại chứa đầy thành phần chế biến sẵn và đường ẩn nha mọi người!
Chị Nanavati nói: "Thanh granola thường được quảng cáo là món ăn nhẹ healthy. Nhưng thực tế thanh granola thường chứa đường cô đặc và trái cây sấy khô, gây quá tải đường và các vấn đề sức khỏe đường ruột liên quan. Nhiều thanh granola dùng ngũ cốc tinh chế thay vì ngũ cốc nguyên hạt, thiếu chất xơ và thúc đẩy lượng đường trong máu tăng đột biến, có khả năng dẫn đến tăng cân và tăng cảm giác đói". Ối trời ơi!
5. Trái cây sấy khô
Khi nói đến đầy hơi và sức khỏe đường ruột, chị Nanavati lưu ý rằng "mặc dù trái cây sấy khô cung cấp vitamin và khoáng chất, nhưng nồng độ đường tự nhiên cao hơn so với trái cây tươi có thể phá vỡ sự cân bằng vi khuẩn đường ruột, gây đầy hơi đó nha. Một số loại trái cây sấy khô có thể chứa sunfua - chất bảo quản có khả năng góp phần gây mất cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột và các vấn đề tiêu hóa ở những người nhạy cảm".
Chúng cũng có thể ảnh hưởng đến việc tăng cân luôn á! Chị ấy cho biết thêm: "Mặc dù kích thước khẩu phần nhỏ, nhưng trái cây sấy khô chứa lượng calo cao đáng ngạc nhiên do quá trình khử nước. Tiêu thụ quá nhiều trái cây sấy khô có thể góp phần gây tăng cân đó". Ăn ít mà vẫn mập, buồn ghê!
6. Bánh ngọt
Chị Lisa Richards cảnh báo bạn không nên ăn các loại bánh nướng mua ở cửa hàng do thành phần có hại của chúng nha!
Việc thiếu chất xơ là vấn đề lớn luôn á! Theo chị Richards, một số loại bánh ngọt có thể cản trở tiêu hóa và phá vỡ sự cân bằng vi khuẩn đường ruột của bạn. Chị ấy cảnh báo hệ vi sinh vật đường ruột mất cân bằng do chế độ ăn nhiều đường và thực phẩm chế biến sẵn có thể dẫn đến các vấn đề đường tiêu hóa và tăng viêm nhiễm.
Sau đó là chất béo không lành mạnh, gây ra những rủi ro khác cho sức khỏe. Chị Richards cho biết thêm, chất béo chuyển hóa thường có trong bánh ngọt có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm nhiễm và ảnh hưởng tiêu cực đến tính toàn vẹn niêm mạc ruột. Tóm lại thường xuyên ăn bánh ngọt có thể phá vỡ sức khỏe đường ruột, thúc đẩy viêm nhiễm và làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe khác nhau, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc lựa chọn những thực phẩm giàu dinh dưỡng hơn cho cả sức khỏe đường ruột và sức khỏe tổng thể nha!
7. Bánh quy
Chị Feder cảnh báo rằng chúng ta cũng không nên "vồ vập" quá nhiều bánh quy có đường, vì chúng tiềm ẩn nhiều rủi ro tương tự như bánh ngọt và các loại bánh nướng khác đó! Những món bánh ngon tuyệt này "thường chứa nhiều chất béo, đường và calo".
Không có gì ngạc nhiên khi bánh quy có thể dễ dàng khiến bạn vượt quá lượng calo khuyến nghị hàng ngày, điều này có thể góp phần làm cân nặng tăng thêm vài kg. Chị Feder cho biết: "Lượng calo cao trong những sản phẩm này có thể dẫn đến tăng cân không mong muốn theo thời gian". Ăn ngon nhưng mập à nghen!
8. Ngũ cốc ăn sáng
Nhiều người trong chúng ta thích ăn sáng bằng ngũ cốc. Họ cho rằng chúng giòn, ngọt và hoàn hảo để thỏa mãn cơn thèm đồ ngọt. Tuy nhiên, chị Nanavati cho rằng tất cả lượng đường trong ngũ cốc khiến nó trở thành lựa chọn "flop" cho sức khỏe, đặc biệt nếu bạn muốn giữ đường ruột khỏe mạnh và vòng eo thon gọn. Thường xuyên ăn vặt bằng ngũ cốc có thể dẫn đến viêm nhiễm và các vấn đề khác nữa đó!
Chị ấy lưu ý, nhiều loại ngũ cốc ăn sáng dành cho trẻ em có hàm lượng đường cao và thiếu giá trị dinh dưỡng. Tiêu thụ những loại này thường xuyên có thể dẫn đến tăng cân và tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính luôn á!
Tuy nhiên, vẫn có một số loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe nha; chúng ta cần đảm bảo kiểm tra nhãn dinh dưỡng và chọn loại ít đường khi mua chúng nhé! Nhớ đọc kỹ thành phần trước khi bỏ vào giỏ nha!
Nguồn: kenh14.vn