KiKute3038
New member
Cholesterol xấu tăng cao dễ gây đau tim và đột quỵ lắm nha các bạn Nên việc bổ sung đúng loại thực phẩm vào chế độ ăn siêu quan trọng để giữ chỉ số cholesterol ở mức an toàn đó!
Check ngay list thực phẩm "thần thánh" giúp đánh bay cholesterol xấu nào:
1. Các loại đậu - "chiến binh" hạ cholesterol
Thêm đậu vào menu hàng ngày là một quyết định cực kỳ sáng suốt luôn! Đậu vừa giàu protein, vừa có thể thay thế cho các món ăn nhiều chất béo bão hòa nguy hiểm.
Đậu còn là lựa chọn thay thế thịt cực đỉnh nữa đó Quan trọng là đậu chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp giảm LDL (cholesterol xấu) hiệu quả luôn!
Chế biến đậu thì dễ ơi là dễ: Cho vào súp, salad, nấu canh... món nào cũng ngon hết!
2. Quả hạch - snack healthy đỉnh của chóp
Quả hạch là nguồn cung cấp protein, chất béo không bão hòa và chất xơ hòa tan "xịn xò" lắm! Dùng thay các sản phẩm động vật có chất béo bão hòa thì tuyệt vời. Chất xơ hòa tan trong hạch giúp hạ LDL hiệu quả, còn có bằng chứng cho thấy ăn hạch giúp giảm nguy cơ bệnh tim nữa đó
Tuy nhiên vì hạch giàu năng lượng nên nhớ giới hạn khoảng 30 gam/ngày thôi nha, và chọn loại ít đường ít muối để tốt cho sức khỏe!
Có thể ăn vặt trực tiếp, rắc lên salad, hoặc phết bơ hạt vào bánh mì, sinh tố đều ổn áp cả!
3. Dầu ô liu - "vàng lỏng" cho tim mạch
Nói chung dầu thực vật ở dạng lỏng (nhiệt độ phòng) là nguồn chất béo tốt cho tim mạch rồi. Đặc biệt dầu ô liu là loại dầu "xịn sò" nhất cho tim, giúp thay thế chất béo không lành mạnh và tăng cường sức khỏe tim mạch cực tốt
Một nghiên cứu gần đây trên tạp chí Stroke cho thấy người ăn theo chế độ Địa Trung Hải giàu dầu ô liu nguyên chất có mảng bám hình thành chậm hơn so với nhóm ăn ít chất béo đó!
Dùng dầu ô liu thay bơ phết bánh mì hoặc trộn salad là ngon phết luôn!
4. Các loại hạt - tiny but mighty
Các loại hạt là nguồn chất béo có lợi cho tim và chứa siêu nhiều chất xơ hòa tan! Hạt vừa có chất xơ vừa có chất béo không bão hòa. Ví dụ như hạt chia, hạt lanh, bí ngô và hạt hướng dương đều xịn cả
Gợi ý thêm hạt vào menu: Rắc hạt lanh xay vào bột yến mạch, dùng bơ hướng dương phết bánh mì, thêm hạt chia vào pudding hoặc ăn vặt hạt bí ngô rang - ngon mà khỏe!
5. Táo - "quả thần kỳ" giảm cholesterol
Táo giàu chất xơ hòa tan, giúp hạ LDL cực tốt! Một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng Châu Âu chỉ ra rằng những người ăn 550 gram táo mỗi ngày có cholesterol thấp hơn vào cuối nghiên cứu. Nhưng hiệu quả này không thấy ở nhóm uống nước táo đã lọc bỏ chất xơ đâu nha
Vì chất xơ tập trung ở vỏ táo nên nhớ ăn cả vỏ nhé! Có thể ăn nguyên quả làm snack, cắt lát chấm bơ đậu phộng tự nhiên, hoặc làm nước sốt táo không vỏ đều okela!
6. Quả bơ - "siêu thực phẩm" ai cũng mê
Bơ chứa cả chất béo không bão hòa đơn lẫn đa - hai loại chất béo đều "xịn xò" trong việc hạ cholesterol luôn
Muốn ăn nhiều bơ hơn thì có thể dùng dầu bơ nấu ăn, hoặc thêm bơ vào salad, bánh mì sandwich, hay ăn thẳng cũng được - tùy thích!
7. Cá béo - omega-3 "bá đạo"
Bổ sung các loại cá béo như cá hồi, cá tuyết, cá thu... có thể giảm cholesterol theo nhiều cách khác nhau đó!
Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, thứ nhất là cá béo có thể thay thế các nguồn protein khác nhiều chất béo bão hòa. Thứ hai, cá béo chứa chất béo không bão hòa, đặc biệt là axit béo omega-3 - đã được chứng minh giúp giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ rồi!
8. Cà phê lọc - chi tiết nhỏ nhưng có võ
Nếu bạn là tín đồ cà phê và đang phải theo dõi cholesterol thì phải chú ý loại cà phê mình uống đó!
Nguồn: soha.vn