Ai là fan anime chắc hẳn đã từng mê mẩn với cảnh hoa anh đào nở rộ màu hồng phấn khắp núi đồi, phố phường Nhật Bản phải không nào? Những khung hình nên thơ đầy sắc sakura trong anime luôn khiến mình thích mê!
Nhưng mà nè, hoa anh đào không chỉ để ngắm mà còn có thể ăn được nữa đấy! Vừa đẹp mắt lại vừa được thưởng thức, bảo sao sakura được nâng niu đến thế.
Để bảo quản và sử dụng lâu dài, người ta thường đem muối các cánh hoa anh đào. Hoa sakura tươi được ngâm trong giấm làm từ quả mơ (ume) để giữ màu hồng nguyên bản, sau đó mới ngâm với muối rồi ủ trong vòng 3 đến 4 tuần xong đem phơi khô.
Vậy trong bài viết này, cùng mình điểm qua một vài món đồ ngọt được chế biến từ hoa anh đào nhé! Đảm bảo sau khi xem hết bạn chỉ muốn được ăn thử ngay lập tức thôi
**Meika Hiyoko**
Trong khoảng thời gian từ tháng Giêng đến tháng Tư, khi hoa anh đào (sakura) bắt đầu vào mùa nở rộ khắp mọi nơi trên đất nước Nhật Bản thì cũng là lúc chúng ta có cơ hội "tận hưởng hương vị mùa xuân" với món bánh theo mùa Meika Hiyoko.
Meika Hiyoko là món bánh nổi tiếng đến từ Fukuoka, nhân bánh có màu hồng phớt được chế biến từ sữa đặc và lá sakura. Món ăn xinh xắn và có vị ngọt dễ chịu này còn được dùng để làm quà tặng lưu niệm khi bạn có dịp ghé thăm xứ sở hoa anh đào đấy!
**Sakura Chocolate**
Hoa anh đào là nguyên liệu tuyệt vời giúp mang lại hương vị ngọt ngào và sắc hồng nhạt cho hàng loạt món ăn, thức uống, kem và thậm chí cả chocolate! Những thỏi socola tươi được chế biến hòa quyện với hương thơm nhè nhẹ từ những cánh hoa anh đào Nhật Bản sẽ là một món ngon khó có thể chối từ. Hương vị ấy có lẽ sẽ khiến nhiều người một khi đã nếm thử thì khó mà ngừng lại được luôn á!
**Bánh cuộn Sakura**
Rất nhiều người nghiện những món ăn có thành phần là hoa anh đào không chỉ bởi nó xinh mà còn vì cả hương vị rất đặc biệt. Và nếu bạn là một tín đồ mê mẩn những chiếc bánh cuộn thì bánh cuộn Sakura sẽ là một gợi ý cực hấp dẫn dành cho bạn đó!
Món ăn này là sự kết hợp sáng tạo giữa công thức cổ điển phương Tây và hương vị đặc trưng Nhật Bản. Nghe đã thấy độc đáo rồi nhỉ?
**Bánh gạo Anh Đào**
Từ công thức làm bánh gạo thông thường, những người đầu bếp tài hoa đã sáng tạo thêm một chút bằng cách dùng thêm hoa anh đào. Những chiếc bánh hình bông hoa anh đào nhỏ xinh sẽ là món quà tuyệt vời cho những người thân yêu đó!
**Sakura Macaron**
Không lạ khi có rất nhiều người yêu thích những chiếc bánh Sakura Macaron xinh xắn vì chúng trông cực kỳ dễ thương lại còn vô cùng thơm ngon nữa! Mỗi chiếc bánh đều mang màu sắc tao nhã và hương vị tinh tế của hoa anh đào. Đây quả là một món quà tuyệt vời dành cho những người yêu thích điều đáng yêu nhất đời!
**Bánh quy Anh Đào**
Từ lâu, hoa anh đào đã trở thành nguyên liệu phổ biến trong rất nhiều món ăn và món tráng miệng theo cả phong cách phương Tây lẫn thuần Nhật. Bánh quy anh đào chính là một món ăn đơn giản được những thực khách yêu thích hương vị truyền thống lựa chọn. Nhìn chiếc bánh quy xinh xinh được tô điểm bằng bông hoa anh đào trông thật hấp dẫn biết bao!
**Bánh xốp Sakura**
Nguồn: gamek.vn