Theo y học cổ truyền thì cá diếc là món "thần thánh" luôn đó các bạn ơi! Tính vị bình hòa, không độc, lại còn bổ tỳ vị, hành thủy, tiêu thũng, chỉ khát - nghe là thích rồi đúng không nào? Đây chính là vị thuốc dùng cực tốt cho hội suy nhược cơ thể nè
Nói thật là cá diếc này làm được nhiều thứ lắm á! Từ người gầy yếu, ăn uống kém, bệnh dạ dày, đại tràng cho đến chị em mang thai, sau sinh thiếu sữa đều xài được hết. Giờ để mình list cho 7 món cực đỉnh từ cá diếc để các bạn tham khảo nhé!
Bài 1: Cá diếc 100g + ngải cứu tía 250g + gia vị vừa đủ. Cách làm ez vô cùng: Cá làm sạch ướp gia vị, thêm nước nấu chín thì cho rau ngải cứu vào đun tới khi rau mềm là xong! Ăn nóng nóng, tuần ăn 2-3 lần. Món này best cho hội mới ốm dậy, cơ thể yếu ớt, ăn uống kém luôn nha!
Mẹo nhỏ: Cá diếc kết hợp với sa nhân, tía tô, gừng tươi sẽ chữa được buồn nôn, ăn kém chậm tiêu ở mẹ bầu đấy!
Bài 2: Cá diếc 50g + bạch truật 10g + gạo tẻ 30g. Làm sao? Cá diếc làm sạch, sắc kỹ; bạch truật bỏ bã lấy nước, cho gạo và cá vào nấu thành cháo, chế thêm gia vị, chia ăn vài lần trong ngày. Dành cho chị em mang thai tỳ vị hư yếu, mệt mỏi, nôn mửa, đại tiện lỏng nát nè!
Bài 3: Cá diếc 200g + móng giò lợn 1 cái + thông thảo 10g, thêm nước gia vị hầm nhừ, bỏ bã thông thảo, ăn ngày 1 lần. Công thức này là best friend của các mẹ sau sinh ít sữa, tắc sữa đó!
Bài 4: Cá diếc 1 con + sa nhân 3g + hành và gia vị vừa đủ. Step by step: Cá diếc đánh vảy, bỏ ruột và mang, rửa sạch, cho sa nhân vào trong bụng rồi kho nhừ, chế đủ gia vị, ăn nóng. Dùng cực tốt cho mẹ bầu nôn mửa, tinh thần mỏi mệt, mỏi tay chân, có thể có phù nhẹ hai chân luôn!
Bài 5: Cá diếc 2 con + lá tía tô 15g + sa nhân 6g + gừng tươi 6 lát. How to: Cá diếc làm sạch, lá tía tô, sa nhân và gừng tươi rửa sạch. Tất cả cho vào nồi, cho đủ nước, đun lửa nhỏ hầm thật kỹ khoảng 2-3 giờ là xong, chế thêm gia vị, chia ăn vài lần trong ngày. Dành cho mẹ bầu buồn nôn nhiều, ăn kém, chậm tiêu, mệt mỏi, đại tiện lỏng nát nhé!
Bài 6: Cá diếc 1 con khoảng 250-300g + gạo tẻ 50g. Cách làm: Làm sạch cá cho vào nồi hầm kỹ lấy nước, cho gạo vào nấu thành cháo nhừ mới cho cá vào, nêm gia vị vừa miệng, ăn nóng. Perfect cho người bị viêm đại tràng mạn tính luôn!
Bài 7: Cá diếc 300g + trần bì 5g + sa nhân 5g + tất bạt 5g + tỏi 10g + gia vị vừa đủ. Cách làm: Cá diếc đánh sạch vảy, mổ bụng bỏ ruột, nhét các vị thuốc vào bụng cá rồi cho vào nồi om nhừ bằng lửa nhỏ, khi ăn bỏ bã thuốc, ăn cá uống nước canh. Dùng cho người bị tiêu chảy do tỳ vị hư hàn đó nha!
Nguồn: soha.vn