Chắc nhiều bạn cũng đang lo lắng về chuyện rau củ quả có thuốc trừ sâu phải không nào? Thật ra việc làm sạch chúng dễ hơn bạn nghĩ đấy!
Ngày nay, chuyện ăn uống sạch sẽ đang là concern số 1 của mọi nhà rồi đúng không? Dù mình có cố gắng chọn mua rau củ ở những nơi uy tín, nguồn gốc rõ ràng thì đôi khi vẫn không tránh khỏi việc chúng còn tồn đọng một ít thuốc trừ sâu hay thuốc bảo vệ thực vật.
Nhưng đừng quá lo nhé, vì mình có tổng hợp 7 mẹo cực kỳ đơn giản từ các báo Sức khỏe và Đời sống và VTC News để giúp bạn xử lý vấn đề này nè!
1. Nước muối - Vũ khí kinh điển
Ngâm rau củ trong nước muối khoảng 10 phút là cách truyền thống mà hiệu quả vô cùng luôn! Nước muối không chỉ làm sạch thuốc trừ sâu mà còn diệt được vi khuẩn, bonus thêm là các bé côn trùng nhỏ cũng sẽ tự động "bay màu" theo nước nữa đó
2. Baking soda - Thần thánh làm sạch
Pha một tí baking soda vào nước rồi ngâm rau củ khoảng 15 phút, sau đó xả lại bằng nước sạch là xong! Đơn giản mà hiệu quả khỏi bàn, vừa nhẹ nhàng vừa mạnh mẽ trong việc đánh bay thuốc trừ sâu
3. Giấm ăn - Không chỉ để nêm nếm
Ai bảo giấm chỉ để làm gia vị thôi? Pha giấm với nước theo tỉ lệ 1:4 là có ngay dung dịch rửa rau củ xịn xò rồi nè! Cách này giúp loại bỏ độc tố và thuốc trừ sâu siêu ổn luôn
4. Nước vo gạo - Tận dụng đỉnh cao
Đừng đổ nước vo gạo đi nhé các bạn ơi! Ngâm rau củ trong nước vo gạo khoảng 20 phút vừa làm sạch chất bẩn, vừa loại bỏ thuốc trừ sâu một cách tự nhiên. Vừa tiết kiệm vừa hiệu quả, quá hời luôn!
5. Nước nghệ - Kháng khuẩn level max
Nghệ không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là cao thủ diệt khuẩn nữa đó! Ngâm rau củ trong nước nghệ loãng vừa loại bỏ thuốc trừ sâu, vừa giảm thiểu vi khuẩn, quá là tuyệt vời
6. Ánh nắng mặt trời - Free mà hiệu quả
Phơi rau củ dưới nắng khoảng 10-15 phút để tia UV làm nhiệm vụ phân hủy hóa chất và vô hiệu hóa vi khuẩn. Cách này 100% tự nhiên và không tốn xu nào cả!
7. Chần nước sôi - Nhanh gọn lẹ
Với các loại rau như bông cải xanh, cải bắp, chần qua nước sôi khoảng 1-2 phút trước khi nấu sẽ giúp loại bỏ một phần thuốc trừ sâu và vi khuẩn cực nhanh. Tiện lợi mà hiệu quả luôn nha!
Áp dụng những mẹo trên vào routine nấu nướng hàng ngày, bạn sẽ yên tâm hơn nhiều khi ăn rau củ quả đấy! Hãy mix & match các phương pháp cho phù hợp với từng loại rau củ bạn định dùng nhé. Sức khỏe là vốn quý nhất mà, phải chăm chút từ những việc nhỏ như thế này thôi!
Nguồn: kenh14.vn