Đây đều là những thực phẩm mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, bạn hãy bổ sung ngay vào thực đơn bữa ăn của gia đình nhé!
Chuyện ăn uống giờ mọi người cẩn thận lắm rồi, từ cơm nhà đến ăn vội ngoài tiệm đều phải soi kỹ càng. Đặc biệt là rau củ - món "bắt buộc phải có" trong mỗi bữa, nhiều bạn giờ chỉ mua rau theo mùa, hạn chế rau trái vụ để tránh dính thuốc bảo vệ thực vật. Ăn sạch, sống khỏe đã thành trend của cả nhà rồi!
Nhưng bạn có biết không, có một số loại rau "xịn sò" mà nhờ đặc tính sinh trưởng đặc biệt, người trồng hầu như không cần xịt thuốc trừ sâu đâu. Vậy nên bạn cứ mạnh dạn mua về ăn thoải mái, không cần lo lắng quá nhiều nha!
1. Củ sen
Củ sen mọc dưới lớp bùn nước trong ao, hồ nên gần như không bị sâu bệnh quấy rối. Môi trường nước và bùn tự nhiên như một lớp "giáp bảo vệ" luôn, nên người trồng không cần dùng thuốc hóa học, bạn yên tâm chế biến được liền. Chỉ cần ao đủ nước, bùn đủ dinh dưỡng thì củ sen tự khỏe mạnh thôi. Những loại rau củ sống dưới nước như củ năng, củ niễng cũng tương tự nha!
2. Rau cải cúc (rau tần ô)
Mùa xuân là time "đỉnh của chóp" để ăn rau cải cúc đây. Loại rau này có mùi hương siêu đặc trưng - ai hợp thì mê tít, ai không quen thì né luôn Cũng chính nhờ hương thơm đó (do chứa tinh dầu bay hơi) mà cải cúc tự "flex" khả năng đuổi côn trùng, giảm thiểu sâu bệnh nên thường không cần dùng thuốc.
Thêm nữa, loại rau này khá "strong", thích nghi tốt với môi trường nên không cần chăm nhiều vẫn tươi ngon mướt mát!
3. Hành tây
Hành tây có vị cay nồng đặc trưng, nhưng cũng chính vì "vibe" cay xè này mà sâu bệnh không dám lại gần. Do đó, hành tây rất ít khi cần phun thuốc. Tương tự luôn, các loại gia vị như tỏi, gừng cũng nhờ mùi hăng nồng tự nhiên mà gần như không bị sâu bệnh "hành" nhé!
4. Măng
Vào mùa xuân, măng tươi bắt đầu mọc lên tua tủa trong rừng, trong vườn. Măng thường mọc hoang hoặc được trồng ở khu vực tự nhiên nên không cần chăm sóc nhiều. Đặc biệt, lớp vỏ măng dày bao bọc bên ngoài không chỉ giúp giữ độ ẩm, độ giòn ngọt bên trong mà còn có tác dụng "block" sâu bệnh siêu hiệu quả luôn ấy!
5. Bí đỏ
Vỏ bí đỏ cứng và dày khiến việc gọt vỏ hơi "tough" nhưng đó cũng chính là "áo giáp" tự nhiên giúp loại rau này chống lại côn trùng cực ngầu. Nhờ lớp vỏ chắc chắn này mà bí đỏ ít bị sâu bệnh, người trồng hầu như không phải dùng thuốc bảo vệ thực vật, gia đình có thể yên tâm chế biến cho cả ông bà lẫn trẻ em ăn nha!
6. Cà rốt
Tương tự luôn, cà rốt cũng là loại củ mọc dưới đất với lớp vỏ trơn nhẵn nên ít khi bị sâu bọ "quấy phá". Dù lá phía trên có thể bị sâu phá hoại nhưng phần củ bên dưới vẫn phát triển bình thường. Ngoài cà rốt, các loại củ khác như củ cải trắng, khoai tây, khoai lang... cũng có đặc điểm tương tự và thường không cần dùng thuốc hóa học đâu!
7. Bắp (ngô)
Bắp là một trong những loại cây trồng khá "dễ tính" và có cơ chế tự bảo vệ rất xịn nên thường không cần dùng nhiều thuốc trừ sâu, nhất là khi được trồng đúng mùa. Phần trái bắp được bao bọc bởi nhiều lớp vỏ lụa và bẹ lá rất kín, giúp ngăn chặn sâu bệnh và côn trùng tấn công vào bên trong.
Thêm nữa, quá trình phát triển của bắp cũng khá nhanh, từ khi ra trái đến lúc thu hoạch chỉ trong khoảng vài tuần nên ít có thời gian để sâu hại phát triển mạnh. Vì vậy, khi vào mùa (thường là hè - thu), bắp trở thành một loại thực phẩm vừa dễ kiếm, no bụng lại khá an toàn để bạn yên tâm sử dụng nha!
Nguồn: Aboluowang
Nguồn: kenh14.vn