Thịt gà là món ăn quen thuộc và cực kỳ được yêu thích rồi đúng không nào? Nhưng mà để ăn cho chuẩn chỉnh theo góc nhìn khoa học và Đông y thì chưa chắc ai cũng nắm rõ đâu nhé!
Có khi chỉ vì sơ ý mix đồ ăn hay gia vị không hợp lý thôi là vừa mất hết giá trị dinh dưỡng, vừa có thể gây ra hậu quả đáng tiếc cho sức khỏe luôn đó!
Dưới đây là list các món không nên kết hợp với thịt gà mà bạn nên lưu lại để tham khảo nha:
Theo Đông y thì thịt gà vị ngọt, tính ấm, có công dụng ôn trung ích khí, bổ tinh tủy. Đây là món ăn dễ kiếm, giàu dinh dưỡng, dùng để bồi bổ cơ thể, an thai và điều trị nhiều chứng bệnh như tiêu chảy, lỵ, viêm nhiễm sinh dục, tiết niệu, phù nề...
Tránh xa tỏi, rau cải và hành sống:
Theo Đông y, thịt gà vốn ngọt và ấm, trong khi tỏi thì cực nóng, còn rau cải và hành sống lại ngọt nhưng lạnh. Khi mix chung với nhau, cơ thể sẽ bị nóng và lạnh đụng độ nhau, dẫn đến bệnh lỵ và gây tổn thương khí huyết đấy!
Nếu ăn nhầm mà bị thì nấu nước lá dâu uống sẽ khỏi ngay nha.
Tránh muối vừng và kinh giới:
Thịt gà thuộc phong mộc về tạng gan. Còn vừng vị ngọt giúp dưỡng gan, dưỡng huyết khu phong, kinh giới vị cay tính ấm phá kết khí và hạ ứ huyết. Vì vậy, khi kết hợp cùng nhau chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến gan, khiến bạn bị chóng mặt, ù tai hoặc run cả người và ngứa ngáy đầu não luôn!
Lúc này nấu nước cam thảo sống uống sẽ ổn liền.
Không ăn với thịt chó và gan chó:
Thịt chó và gan chó tính cực nóng, khi mix với thịt gà dễ "úng khí" sinh ra chứng kiết lỵ lắm! Khi đó dùng nước cam thảo uống sẽ giải được nhé.
Không kết hợp với cơm nếp:
Theo danh y An Nhân, cơm nếp cũng vị ngọt tính ấm nên hai thứ này ăn chung dễ sinh ra chứng bạch thốn trùng (dân gian hay gọi là sán dây, sán sơ mít đó). Do đó, mình cũng đừng ăn hai món này nhiều cùng một lúc nhé!
Nếu không may bị sán thì lấy một nắm cơm nếp đốt cháy cho ăn sẽ trừ được đấy.
Không ăn với cá chép:
Thịt gà ngọt ấm, cá chép ngọt lạnh, nếu ăn lẫn lộn sẽ sinh mụn nhọt hoặc phát chứng trường ung luôn. Nên nấu nước đỗ đen uống sẽ khỏi ngay!
Không ăn với tôm:
Tôm và gà đều ngọt ấm, cả hai đều dễ động phong. Ăn chung với nhau sẽ sinh ra chứng ngứa ngáy khắp người, để giải thì nấu nước kinh giới uống nha!
Không ăn với mận:
Mận tính ôn sáp, nếu ăn với thịt gà sẽ sinh chứng hoắc loạn (thổ tả) và sốt nóng sốt rét. Khi này nấu nước sơn tra uống sẽ ổn liền đó!
Nguồn: soha.vn