Có những loại thực phẩm bạn nghĩ là lành mạnh lại chưa chắc lành mạnh và ngược lại đấy nhé!
Qua quảng cáo và mạng xã hội, chúng mình đã bị "dắt mũi" cực kỳ nhiều về các món ăn uống đó nha. Ví dụ như socola không hại sức khỏe hay soda diet không tốt hơn soda thường chẳng hạn. Đây chỉ là 2 trong vô vàn quan niệm sai lầm mà nhiều người vẫn tin mù quáng đến tận bây giờ Dưới đây là một số sự thật "căng đét" có thể giúp bạn lựa chọn chế độ ăn uống thông minh hơn nèeee.
1. Loại bánh mì nào tốt cho sức khỏe nhất?
Bánh mì trắng đóng gói là món siêu phổ biến trên khắp thế giới, nhưng về mặt dinh dưỡng thì... không ổn lắm đâu các bạn ơi Loại bánh này không chứa nhiều ngũ cốc nguyên hạt, nên thiếu các khoáng chất, vitamin và chất xơ cần thiết lắm á. Thỉnh thoảng ăn bánh sandwich một lần thì okela, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng mình không nên ăn nhiều lần trong ngày đâu nhaaaaa.
Loại bánh mì được cho là dinh dưỡng nhất, còn hơn cả bánh mì đen nữa là Sourdough (bánh mì chua, bánh mì lên men tự nhiên) nè Loại men vi sinh được tạo ra trong quá trình lên men tự nhiên của bánh giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa cực tốt luôn. Đồng thời, bánh mì dạng này cũng ít đường mà lại cung cấp 3 gam chất xơ và 4 gam protein chỉ trong 1 lát bánh thôi đó, xịn xò chưaaaa!
2. Lựa chọn đồ ăn "lành mạnh" không phải lúc nào cũng chứa ít calo đâu nha
Nhiều người sẽ chọn món salad khi đến cửa hàng ăn nhanh vì nghĩ rằng đó là lựa chọn healthy, ít calo. Tuy nhiên plot twist đây rồi Một đĩa salad với phô mai Caesar đơn giản có tận 403 calo, 21 gram chất béo, 22 gram carbs và 30 gram protein đó nha. Trong khi đó, một chiếc burger với thịt bò, bánh mì và phô mai chỉ chứa 350 calo, gồm 14 gram chất béo, 6 gram đường và 630 mg muối thôi.
Điểm mấu chốt là trong khi món salad trông có vẻ healthy hơn, nó lại chứa nhiều natri và calo hơn á Món salad có 1.150 mg natri, gần gấp đôi lượng của món burger phô mai luôn. Điều đó có nghĩa là lượng calo bạn ăn còn tùy món cụ thể, chứ không phải cứ là salad, rau củ thì sẽ không béo đâu nheeeee.
3. Các loại hạt có rất nhiều calo đó bạn eiii
Mọi người đều biết rằng các loại hạt tốt cho sức khỏe, nhưng chúng đi kèm với một số lượng calo nhất định nên những ai có mong muốn giảm cân thì nên cân đối số hạt hấp thụ vào cơ thể, không phải cứ ăn nhiều là tốt đâu nha
Trên thực tế, các loại hạt khác nhau có lượng calo khác nhau lắm ấy. Ví dụ, chỉ 3 quả hạch Brazil đã chứa 99 calo rồi, bằng với 8 quả óc chó và 10 quả hồ đào, 15 quả hạnh, 25 quả hồ trăn hoặc 90 quả thông đó nha. Giật mình chưaaaaa!
4. Các loại thực phẩm lành mạnh nhất là những thứ ít ai ngờ nhất luôn ấy
Nếu muốn có một cơ thể khỏe mạnh, đừng quên bổ sung các loại thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng gọi là "tốt nhất hành tinh" sau đây nha:
Tỏi: Loại thực phẩm ngon nhưng có mùi này giúp chúng mình miễn dịch tốt với các loại vi khuẩn có hại, chống được nhiều loại bệnh đa dạng đó. Tỏi giúp giảm cholesterol và huyết áp cao, ngăn ngừa chứng viêm trong cơ thể nữa
Socola đen: Thanh socola càng có nhiều cacao thì càng có lợi cho sức khỏe nèeee. Socola đen có nhiều chất chống oxy hóa, giúp bổ sung cholesterol và cải thiện tâm trạng của bạn cực hiệu quả luôn. Một lượng nhỏ socola đen mỗi ngày là đã đủ để nâng cao sức khỏe rồi đó
Củ cải đường: Loại rau này rất giàu folate, magiê và vitamin C nha. Nó có thể được coi là một siêu thực phẩm vì rất tốt cho trí não và có thể làm giảm huyết áp cao luôn ấy.
5. Những loại thực phẩm tốt nhất cho từng bộ phận cơ thể
Mắt: Cà rốt là "thần dược" cho đôi mắt vì rất giàu beta-carotene, giúp giảm nguy cơ bị thoái hóa cơ - nguyên nhân hàng đầu gây mất thị lực đó. Các vitamin và chất chống oxy hóa của cà rốt có thể giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh ngay cả khi về già nha
Não bộ: Để não hoạt động tốt cần có axit béo omega-3 và quả óc chó rất giàu chất này luôn
Phổi: Nho chứa một chất gọi là proanthocyanidin giúp chữa bệnh hen suyễn và dị ứng đó nhaaa
Tim: Cà chua rất giàu lycopene, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Bạn có thể kết hợp ăn cà chua với một số nguồn chất béo để tăng khả năng hấp thụ nữa nè
Xương: Xương của chúng mình cần canxi và thực phẩm giàu canxi bậc nhất là cần tây đó. Loại rau này cũng chứa nhiều mangan giúp cải thiện mật độ xương luôn
Dạ dày: Ốm nghén, đau bụng, tiêu chảy, hội chứng ruột kích thích và buồn nôn là một số bệnh về dạ dày mà gừng có thể giúp điều trị nha. Ngoài ra, gừng cũng tăng cường lớp chất nhầy trong dạ dày của chúng mình nữa đó
6. Matcha hay cà phê tốt hơn? Đọc mới sốc
Mọi người thường uống cà phê để tỉnh táo, tập trung mỗi ngày nhưng ít ai biết rằng matcha cũng có tác dụng tương tự, thậm chí còn được đánh giá là tốt hơn phần nào nữa nèeee
Uống matcha là một cách tuyệt vời để thư giãn, tỉnh táo mà không cảm thấy buồn ngủ đó. Ngoài ra, sức khỏe răng miệng và gan của bạn sẽ được hưởng lợi từ việc uống matcha thường xuyên luôn á. Matcha chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư nữa. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều matcha có thể gây hại cho gan của bạn đó nha, đừng lạm dụng
Nguồn: soha.vn