BomSky3479
New member
Ai mà thêm 6 thực phẩm dưới đây vào menu ăn hằng ngày thì chắc chắn sẽ có lá gan khoẻ re, miễn dịch "trâu bò" và tránh xa được mấy loại ung thư đáng sợ nha!
Giữa đời sống hiện đại ngày nay, việc cơ thể mình – đặc biệt là lá gan – bị tích đống độc tố do ô nhiễm, stress và thói quen ăn uống không healthy là chuyện khó lòng tránh được rồi Muốn thải độc hiệu quả và tăng cường sức khoẻ thì ngoài những thói quen sinh hoạt tốt, tăng cường vận động, cải thiện môi trường sống, việc tận dụng thực phẩm cũng cực kỳ có ích luôn đó!
Hãy thêm ngay 6 thực phẩm được mệnh danh là "vua thải độc gan", biết dùng còn tốt cho miễn dịch, phòng ung thư dưới đây vào thực đơn của mình nhé:
Quả bơ – Vua của các loại trái cây lành mạnh
Quả bơ nổi bật với hàm lượng chất xơ, vitamin E và chất béo lành mạnh, giúp duy trì một hệ tiêu hoá khoẻ mạnh, giảm táo bón và thúc đẩy quá trình đào thải độc tố. Đặc biệt, bơ còn chứa glutathione giống như rau bina, là một chất chống oxy hoá mạnh mẽ, giúp gan giải độc hiệu quả luôn nha. Cùng với các chất chống oxy hoá đỉnh như lutein và zeaxanthin, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, từ đó giảm nguy cơ mắc ung thư.
Cách ăn bơ tốt nhất cho gan là ăn bơ chín kỹ, không thêm đường hay sữa nha các bạn. Không ăn bơ bị dập nát, màu lạ, nấm mốc hay có vị đắng nhé!
Nấm – Siêu thực phẩm cho gan và miễn dịch
Nấm là nguồn thực phẩm giàu polysaccharides, chất xơ và các nguyên tố vi lượng giúp duy trì sức khoẻ đường ruột và hỗ trợ quá trình thải độc. Các chất polyphenol và chất chống oxy hoá có trong nấm giúp loại bỏ các gốc tự do và bảo vệ gan khỏi tổn thương. Ngoài ra, nấm còn có tác dụng kích thích hệ miễn dịch, giúp cơ thể khoẻ mạnh và phòng nhiều bệnh ung thư nhờ các chất chống oxy hoá như polysaccharides và beta-glucans.
Lưu ý khi chế biến nấm nên nấu chín kỹ nhưng lửa đừng quá to, hạn chế dầu mỡ, đường và muối để tận dụng tối đa lợi ích nha!
Rau chân vịt (rau bina) – "Chiến binh xanh" bảo vệ gan
Rau chân vịt (hay còn gọi là rau bina) rất giàu chất diệp lục, vitamin và khoáng chất, giúp thúc đẩy nhu động ruột và tăng cường quá trình thanh lọc máu. Nó cũng hỗ trợ tiêu hoá tốt, chứa nhiều vitamin tốt cho miễn dịch và chất chống oxy hoá giúp ngăn ngừa nhiều loại ung thư.
Đối với gan, lượng glutathione khá dồi dào trong rau bina được đánh giá là có thể hỗ trợ thúc đẩy hoạt động của các men giải độc gan rất tốt. Đồng thời, hàm lượng chlorophyll trong loại rau này hỗ trợ trung hoà các kim loại nặng, thanh lọc gan. Cách ăn tốt nhất là chần qua rồi nấu chín kỹ với ít dầu mỡ thôi nhé!
Chanh vàng – Quả vàng kỳ diệu cho gan
Chanh, nhất là chanh vàng rất tuyệt vời trong thanh lọc cơ thể, thải độc cho gan nhờ vào hàm lượng vitamin C dồi dào và axit xitric. Những dưỡng chất này không chỉ giúp trung hoà các chất axit trong cơ thể mà còn thúc đẩy quá trình thải độc gan, làm sạch đường tiêu hoá và tăng cường khả năng đào thải chất thải trao đổi chất.
Đơn giản như việc uống nước chanh ấm nhẹ vào buổi sáng mỗi ngày là cách tốt nhất để tận dụng chanh vàng trong thải độc gan, tăng cường miễn dịch, phòng ung thư rồi đó!
Táo – "An apple a day keeps the doctor away"
Táo là loại quả rất tốt cho sức khoẻ và có lợi cho gan. Trong táo có nhiều chất xơ pectin, đây là hoạt chất có khả năng đào thải các kim loại nặng được tích luỹ từ thực phẩm, phòng tránh các bệnh về gan và da. Ăn táo thường xuyên còn có thể bảo vệ gan vì thúc đẩy sản xuất protein trong cơ thể, giúp gan sửa chữa các tế bào bị tổn thương và đẩy nhanh quá trình sản xuất tế bào mới.
Cách ăn táo tốt nhất cho gan là ăn táo tươi và nhai kỹ, nên ăn vào buổi sáng. Không ăn táo nấm mốc, thối hỏng dù chỉ 1 chút, chọn táo sạch để ăn được cả vỏ nha!
Diếp cá – "Thần dược" từ thiên nhiên
Diếp cá có tính mát, vị chua, mùi hơi tanh, được sử dụng trong Y học cổ truyền và hiện đại nhờ chứa các dưỡng chất như vitamin B, A, canxi, sắt, kali và decanoyl-acetaldehyd, giúp bảo vệ và nuôi dưỡng gan, đồng thời phòng ngừa ung thư gan.
Với các thành phần như chất xơ, tinh dầu methylnonylketon, diếp cá giúp giảm mỡ gan, giải độc và thanh lọc gan hiệu quả. Đồng thời ăn loại rau này còn tăng cường miễn dịch, giải nhiệt và lợi tiểu. Diếp cá thải độc gan tốt nhất khi ăn sống hoặc làm nước ép nhé các bạn!
Nguồn và ảnh: Sohu, Times of India
Nguồn: kenh14.vn