Dạo một vòng khám phá cho bằng hết các món ăn đường phố ngon nức tiếng ở "thành phố không bao giờ ngủ" của đất nước Ấn Độ ngay nào bạn ơi!
Mumbai là một trong những thành phố lớn bậc nhất thế giới và cũng là trung tâm tài chính - văn hóa của đất nước Ấn Độ. Thành phố Mumbai là sự kết hợp của rất nhiều cộng đồng dân cư từ các nền văn hóa khác nhau. Đặc biệt hơn, thành phố này còn được mệnh danh là "thành phố không bao giờ ngủ" của đất nước Ấn Độ. Và tất nhiên rồi, với cuộc sống luôn hối hả, nhộn nhịp như vậy thì các món ăn ở Mumbai cũng phải đa dạng và phong phú lắm luôn
Hãy cùng điểm qua 6 món đường phố nhất định phải thử khi tới thành phố Mumbai (Ấn Độ) nào!
1. Pav Bhaji - Bánh mì cuộn rau củ siêu nhanh gọn
Do các thương nhân sống ở thành phố Mumbai thường bắt đầu làm việc từ rất sớm, nhưng lại kết thúc vào lúc tối muộn. Vì vậy, những người bán hàng rong đã sáng tạo ra một món ăn nhanh bao gồm rau củ, khoai tây chiên, sau đó cuộn gọn trong bánh mì đã phết bơ để bán cho các thương nhân sau ca làm việc. Quá tiện lợi luôn á!
Bạn có thể thưởng thức những chiếc bánh Pav Bhaji ở quán Sardar, gần bến xe bus Tardeo. Tuy nhiên, quán chỉ mở cửa từ buổi trưa đến 2 giờ sáng nên nếu qua vào sáng sớm thì sẽ khó có cơ hội thưởng thức món ăn này đó nha.
2. Vada Pav - "Burger Ấn" nhưng nhân là khoai tây chiên
Thoạt nhìn qua thì một số người sẽ tưởng nhầm đây là phiên bản burger độc đáo của người Ấn Độ. Thế nhưng, phần nhân kẹp ở giữa lại là khoai tây chiên giòn cùng ớt xanh và tương ớt tỏi. Đây là một món ăn được người dân sống tại thành phố Mumbai rất đỗi ưa chuộng luôn. Ngày nay, nó còn trở thành một biểu tượng văn hóa của người Marathi (Ấn Độ) nữa đấy!
Để thưởng thức chiếc bánh Vada Pav, bạn có thể tìm đến quán Ashock Vada Pav, hoặc trên đường Kashinath Dhuru Marg ở Dadar nhé.
3. Pani Puri - Bánh vỏ vàng giòn rụm, nhân ngon phải biết
Chiếc bánh vỏ vàng này thu hút người ăn ở phần nhân mềm mịn và độc đáo. Bánh sẽ được rán sẵn từ nhà rồi mang ngoài bán. Khi đưa bánh đến tay khách hàng, người bán phải dùng ngón tay làm thủng một lỗ tròn nhỏ trên bánh. Còn phần nhân bên trong được làm ra từ khoai tây luộc, nghiền nát rồi trộn đều với đậu Hà Lan, giá đỗ, hành tây cắt nhỏ và thêm chút gia vị đặc biệt của người Ấn Độ. Ngon khó cưỡng luôn ấy!
Những chiếc bánh Pani Puri có thể tìm thấy tại trung tâm Elco Pani Puri, mở cửa từ 10h - 23:30 mỗi ngày.
Nguồn: kenh14.vn