Hóa ra những loại gia vị quen thuộc như quế, ớt, nghệ, tỏi, gừng và rau mùi không chỉ là "chân ái" làm nên hương vị cho món ăn mà còn là "vệ sĩ" bảo vệ trái tim của bạn nữa đó! Nghe xong chắc ai cũng muốn "đu trend" thêm gia vị vào bữa ăn ngay lập tức rồi đây
Quế - "Chiến binh" đa năng cho tim mạch
Nghiên cứu cho thấy quế có các đặc tính chống viêm, kháng khuẩn, giảm lipid và bảo vệ tim mạch cực đỉnh. Nó còn chống bệnh tiểu đường và giúp giảm cholesterol nữa chứ!
Dùng quế hàng ngày sẽ giúp giảm cholesterol LDL (loại có hại) đồng thời cải thiện cholesterol HDL (loại có lợi). Thêm vào đó, quế có thể cải thiện độ nhạy insulin ngay cả khi bạn không bị tiểu đường. Tóm lại là toàn lợi ích cho tim và giảm nguy cơ đau tim luôn á!
Ớt - Càng cay càng... khỏe tim
Trong ớt có chứa một chất hóa học "xịn xò" gọi là capsaicin. Capsaicin chống viêm và làm giảm huyết áp của bạn. Ngoài ra, ớt còn giúp quản lý các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, chẳng hạn như bệnh tiểu đường, ung thư, béo phì và bệnh tim mạch.
Một số nghiên cứu còn phát hiện ra rằng những người sử dụng ớt đỏ cay có tỷ lệ tử vong thấp hơn, đặc biệt là do bệnh tim và ung thư. Ăn cay vừa phải có lợi thật đó các bạn ơi! ️
Nghệ - "Nữ hoàng" vàng óng bảo vệ tim
Củ nghệ từ lâu đã được coi là một loại gia vị chữa bệnh với tác dụng chống viêm mạnh mẽ. Điều này là do sự hiện diện của chất curcumin, một hợp chất hoạt động trong củ nghệ. Đó cũng là thứ mang lại cho củ nghệ màu vàng đặc trưng xinh xẻo đó!
Curcumin được cho là một chất chống oxy hóa, cũng như chống ung thư và kháng khuẩn. Hơn nữa, một số nghiên cứu đã gợi ý rằng chất curcumin bảo vệ tim bằng cách giảm viêm và giúp ngăn ngừa cục máu đông. Quá là "ngon" luôn!
Tỏi - "Siêu phẩm" ai cũng cần
Tỏi làm giảm mức cholesterol, cũng như giúp ngăn ngừa tăng huyết áp, rối loạn lipid máu, bệnh tim mạch và các bệnh tim khác. Ngoài ra, tỏi còn có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn và kháng nấm nữa nha! Vì thế bạn nên kết hợp tỏi vào bữa ăn hằng ngày bằng cách ăn tỏi sống hoặc nấu với món ăn yêu thích. Dù hơi "nặng mùi" nhưng lợi ích thì "no joke" đâu!
Gừng - "Anh hùng thầm lặng" cho mạch máu
Giống như tỏi, gừng thường được nấu chín hoặc sử dụng như một loại gia vị dạng bột khô.
Loại gia vị này đặc biệt tốt cho sức khỏe tim mạch. Nó làm giảm căng thẳng oxy hóa gây tổn hại cho tim bằng cách ngăn chặn sự xơ cứng động mạch.
Gừng cũng chống viêm, giảm cholesterol, cải thiện chức năng gan và kiểm soát huyết áp. Uống trà gừng mỗi ngày là một sự lựa chọn "chill" mà vẫn healthy đó nha!
Rau mùi - "Món quà" từ thiên nhiên
Một tính năng chính của rau mùi là khả năng giảm cholesterol LDL (có hại) và huyết áp, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Vậy nên lần sau đi chợ nhớ tăng "combo" gia vị này vào giỏ hàng nha! Vừa ngon vừa khỏe, còn gì tuyệt hơn
Nguồn: soha.vn