Bánh ngọt nhìn bắt mắt, ăn ngon nhưng mà nếu không biết chọn kỹ thì hại sức khỏe lắm luôn đó, nhất là với các bé nhỏ nha!
Giờ này nhiều gia đình "sống còn" với bánh ngọt lắm á, sáng nào cũng cho con ăn bánh cho nhanh, hay chiều đến là mua bánh cho con ăn vặt. Tiện thì tiện thật, lại còn đúng gu các bé nữa vì ngon xỉu
Nhưng mà dù tiện đến mấy, con thích ăn đến đâu thì theo Sohu, bố mẹ cũng nên hạn chế 6 loại bánh này cho con ăn nhé!
1. Bánh kem - "Bẫy" bơ thực vật siêu nguy hiểm
Vào tiệm bánh nào cũng thấy bánh kem chiếm spotlight, đẹp lung linh, màu mè, lớp kem xốp mịn tạo hình xịn sò, nhìn là muốn ăn liền!
Đặc biệt lũ trẻ con thì dễ "đổ" với mấy cái bánh xinh xắn này lắm. Nhưng mà plot twist ở chỗ: hơn 90% các loại kem này là bơ thực vật (hay còn gọi là kem thực vật), thành phần chính là dầu thực vật hydro hóa đó!
Loại kem thực vật này trong quá trình sản xuất sẽ tạo ra siêu nhiều axit béo chuyển hóa, nên cả trẻ con lẫn người lớn đều nên tránh xa.
Để giảm chi phí, 80% tiệm bánh trên thị trường giờ toàn dùng bơ thực vật. Có tiệm quảng cáo là bơ động vật nhưng thực chất vẫn xài bơ thực vật. Một thợ làm bánh bật mí: "Bơ động vật nguyên chất đắt hơn bơ thực vật gấp 10 lần luôn. Cửa hàng nào xài thì chi phí bay màu hết"
2. Bánh ngọt xúc xích - Giá rẻ nhưng "rẻ là có lý"
Lũ nhóc nào cũng mê xúc xích, thấy là xơi ngay. Thế là bánh ngọt xúc xích ra đời và hot phết luôn!
Nhưng mà để lời nhiều hơn, các tiệm bánh hay dùng xúc xích siêu rẻ, có loại chả có thịt, toàn bột xương thừa ấy
Một thợ làm bánh kể: "Xúc xích thịt thật giá cao vãi, còn xúc xích ở cửa hàng mình thì rẻ lắm. Muốn cho con ăn bánh xúc xích thì tự làm ở nhà đi".
3. Bánh ngọt chà bông - "Fake" từ bột đậu nành
Trong tiệm bánh giờ, bánh chà bông toàn để vị trí đẹp nhất. Lớp chà bông vàng ươm, xốp mịn phủ kín bánh mì, nhìn là thèm ngay!
Nhưng sự thật là: ruốc thịt trong tiệm bánh giờ không phải ruốc thịt thật, mà là "bột ruốc thịt" fake 100% đó bạn ơi! Không có chút thịt nào, toàn gia vị mô phỏng hương vị thịt thôi
Thực tế để kiếm lời, nhiều tiệm dùng bột đậu nành làm nguyên liệu, rồi thêm các loại hương liệu giống ruốc. Với màu sắc và mùi vị đỉnh cao, người mua khó mà phân biệt được thật giả!
4. Tiramisu - "Quả bom calo" nguy hiểm
Tiramisu - đại diện món tráng miệng Ý, là món "sống ảo" của hội foodie. Trong tủ kính tiệm bánh trông tinh tế và sang chảnh vãi!
Nhưng giờ Tiramisu đã "đi lạc" khỏi công thức gốc và thành "quả bom calo" với đường và chất béo siêu cao. Để giảm giá và để lâu hơn, tiệm bánh thường thay phô mai mascarpone bằng kem thực vật, chocolate bằng tinh chất chocolate.
Rất nhiều Tiramisu bán ngoài không có chocolate thật, toàn bột chocolate không làm từ hạt ca cao. Vì hương vị và hạn dùng, họ thêm siêu nhiều đường và dầu. Không muốn tăng cân thì tránh xa nhé! 
5. Bánh chocolate - Đường và chất béo bão hòa "tràn lan"
Bánh chocolate được lũ trẻ yêu thích vì thơm ngon phải biết. Nhưng giống Tiramisu, nhiều tiệm dùng bột socola và đường bột siêu nhiều. Cắn một miếng là nạp vào cơ thể một đống đường và chất béo bão hòa luôn!
Thậm chí các loại bánh này dùng nhiều bơ thực vật và bơ ca cao thay thế. Không muốn nạp quá nhiều đường và chất không healthy thì né đi nhé!
6. Bánh ngọt hoa quả - Vi khuẩn "притаились"
Bánh vị dâu tây, cam, xoài ngọt lịm, chị em và lũ trẻ mê lắm. Nhưng bạn có để ý là hoa quả trên bánh hay nhanh nhũn và hỏng không?
Rất nhiều tiệm chọn hoa quả kém tươi để tiết kiệm. Những loại này dễ có vi khuẩn phát triển, không đảm bảo vệ sinh tẹo nào!
Cũng có tiệm dùng hoa quả đóng hộp - loại ngâm trong nước đường, đầy phụ gia và chất bảo quản, ngọt lịm nhưng chẳng còn dưỡng chất gì của hoa quả tươi cả
Vì thế, nếu con thích ăn trái cây thì mua trái cây tươi cho ăn trực tiếp đi; healthy hơn bánh ngọt hoa quả nhiều!
Lời khuyên cho các bố mẹ
Thực ra bánh ngọt thì luôn thu hút lũ trẻ và cũng giúp bố mẹ "sống sót" qua những buổi sáng bận rộn. Nhưng nếu không biết chọn đúng thì vô tình sẽ gây hại cho các bé đó!
Vì thế, bố mẹ hãy là người tiêu dùng thông minh, biết chọn bánh đảm bảo từ các cơ sở uy tín, an toàn vệ sinh. Và cũng đừng lạm dụng thường xuyên để tránh cho con phải tiếp xúc quá nhiều với đường hay chất béo bão hòa nhé!
Nguồn: kenh14.vn
Giờ này nhiều gia đình "sống còn" với bánh ngọt lắm á, sáng nào cũng cho con ăn bánh cho nhanh, hay chiều đến là mua bánh cho con ăn vặt. Tiện thì tiện thật, lại còn đúng gu các bé nữa vì ngon xỉu
Nhưng mà dù tiện đến mấy, con thích ăn đến đâu thì theo Sohu, bố mẹ cũng nên hạn chế 6 loại bánh này cho con ăn nhé!
1. Bánh kem - "Bẫy" bơ thực vật siêu nguy hiểm
Vào tiệm bánh nào cũng thấy bánh kem chiếm spotlight, đẹp lung linh, màu mè, lớp kem xốp mịn tạo hình xịn sò, nhìn là muốn ăn liền!
Đặc biệt lũ trẻ con thì dễ "đổ" với mấy cái bánh xinh xắn này lắm. Nhưng mà plot twist ở chỗ: hơn 90% các loại kem này là bơ thực vật (hay còn gọi là kem thực vật), thành phần chính là dầu thực vật hydro hóa đó!
Loại kem thực vật này trong quá trình sản xuất sẽ tạo ra siêu nhiều axit béo chuyển hóa, nên cả trẻ con lẫn người lớn đều nên tránh xa.
Để giảm chi phí, 80% tiệm bánh trên thị trường giờ toàn dùng bơ thực vật. Có tiệm quảng cáo là bơ động vật nhưng thực chất vẫn xài bơ thực vật. Một thợ làm bánh bật mí: "Bơ động vật nguyên chất đắt hơn bơ thực vật gấp 10 lần luôn. Cửa hàng nào xài thì chi phí bay màu hết"
2. Bánh ngọt xúc xích - Giá rẻ nhưng "rẻ là có lý"
Lũ nhóc nào cũng mê xúc xích, thấy là xơi ngay. Thế là bánh ngọt xúc xích ra đời và hot phết luôn!
Nhưng mà để lời nhiều hơn, các tiệm bánh hay dùng xúc xích siêu rẻ, có loại chả có thịt, toàn bột xương thừa ấy
Một thợ làm bánh kể: "Xúc xích thịt thật giá cao vãi, còn xúc xích ở cửa hàng mình thì rẻ lắm. Muốn cho con ăn bánh xúc xích thì tự làm ở nhà đi".
3. Bánh ngọt chà bông - "Fake" từ bột đậu nành
Trong tiệm bánh giờ, bánh chà bông toàn để vị trí đẹp nhất. Lớp chà bông vàng ươm, xốp mịn phủ kín bánh mì, nhìn là thèm ngay!
Nhưng sự thật là: ruốc thịt trong tiệm bánh giờ không phải ruốc thịt thật, mà là "bột ruốc thịt" fake 100% đó bạn ơi! Không có chút thịt nào, toàn gia vị mô phỏng hương vị thịt thôi
Thực tế để kiếm lời, nhiều tiệm dùng bột đậu nành làm nguyên liệu, rồi thêm các loại hương liệu giống ruốc. Với màu sắc và mùi vị đỉnh cao, người mua khó mà phân biệt được thật giả!
4. Tiramisu - "Quả bom calo" nguy hiểm
Tiramisu - đại diện món tráng miệng Ý, là món "sống ảo" của hội foodie. Trong tủ kính tiệm bánh trông tinh tế và sang chảnh vãi!
Nhưng giờ Tiramisu đã "đi lạc" khỏi công thức gốc và thành "quả bom calo" với đường và chất béo siêu cao. Để giảm giá và để lâu hơn, tiệm bánh thường thay phô mai mascarpone bằng kem thực vật, chocolate bằng tinh chất chocolate.
Rất nhiều Tiramisu bán ngoài không có chocolate thật, toàn bột chocolate không làm từ hạt ca cao. Vì hương vị và hạn dùng, họ thêm siêu nhiều đường và dầu. Không muốn tăng cân thì tránh xa nhé!
5. Bánh chocolate - Đường và chất béo bão hòa "tràn lan"
Bánh chocolate được lũ trẻ yêu thích vì thơm ngon phải biết. Nhưng giống Tiramisu, nhiều tiệm dùng bột socola và đường bột siêu nhiều. Cắn một miếng là nạp vào cơ thể một đống đường và chất béo bão hòa luôn!
Thậm chí các loại bánh này dùng nhiều bơ thực vật và bơ ca cao thay thế. Không muốn nạp quá nhiều đường và chất không healthy thì né đi nhé!
6. Bánh ngọt hoa quả - Vi khuẩn "притаились"
Bánh vị dâu tây, cam, xoài ngọt lịm, chị em và lũ trẻ mê lắm. Nhưng bạn có để ý là hoa quả trên bánh hay nhanh nhũn và hỏng không?
Rất nhiều tiệm chọn hoa quả kém tươi để tiết kiệm. Những loại này dễ có vi khuẩn phát triển, không đảm bảo vệ sinh tẹo nào!
Cũng có tiệm dùng hoa quả đóng hộp - loại ngâm trong nước đường, đầy phụ gia và chất bảo quản, ngọt lịm nhưng chẳng còn dưỡng chất gì của hoa quả tươi cả
Vì thế, nếu con thích ăn trái cây thì mua trái cây tươi cho ăn trực tiếp đi; healthy hơn bánh ngọt hoa quả nhiều!
Lời khuyên cho các bố mẹ
Thực ra bánh ngọt thì luôn thu hút lũ trẻ và cũng giúp bố mẹ "sống sót" qua những buổi sáng bận rộn. Nhưng nếu không biết chọn đúng thì vô tình sẽ gây hại cho các bé đó!
Vì thế, bố mẹ hãy là người tiêu dùng thông minh, biết chọn bánh đảm bảo từ các cơ sở uy tín, an toàn vệ sinh. Và cũng đừng lạm dụng thường xuyên để tránh cho con phải tiếp xúc quá nhiều với đường hay chất béo bão hòa nhé!
Nguồn: kenh14.vn