HeoNgok199
New member
Thịt lợn từ ngàn xưa đã là BFF của bao gia đình Việt mình rồi đúng không nè? Nhưng mà với 6 bộ phận này của chú lợn, các bác sĩ khuyên dù ngon rẻ đến mấy thì cũng nên hạn chế thôi nha!
Nói thật chứ ăn thịt lợn hợp lý thì lợi ích vô vàn luôn á. Đầu tiên là thịt lợn giàu protein chất lượng cao xịn sò, giúp giữ cơ bắp khỏe mạnh và hỗ trợ cơ thể phục hồi cùng phát triển nhanh hơn.
Thứ hai nè, thịt lợn có nhiều sắt lắm, giúp bổ sung sắt cho cơ thể, tránh các bệnh kiểu như thiếu máu gì đó.
Thêm nữa, thịt lợn còn chứa nhiều vitamin B12, giúp tuần hoàn máu và hệ thần kinh khỏe re. Ăn thịt lợn vừa đủ còn cung cấp năng lượng, tăng cường trao đổi chất và boost khả năng miễn dịch nữa chứ!
Tuy nhiên, các bác sĩ có khuyên là nên ăn ít 6 bộ phận này của chú lợn đi nha:
6. Ruột già lợn - tức là nội tạng lợn ấy, là cơ quan vận chuyển... ừm thức ăn thừa nè Bộ phận này chứa siêu nhiều chất béo luôn. Cứ 100 gram ruột già lợn có tới 18,7 gram chất béo, cao hơn cả thịt lợn thường nữa á! Ăn nhiều quá sẽ làm cơ thể khó xử lắm đó.
5. Cổ lợn - giống như cổ gà, đây là nơi tập trung các tuyến. Thịt ở đây hơi tanh và khó chế biến lắm. Mà còn một vấn đề nữa là để tiết kiệm chi phí, một số người bán còn khoét lỗ nhỏ ở cổ rồi bơm nước vào cho thịt "phồng to" lên để hút khách nữa chứ
4. Phổi lợn là cơ quan hô hấp của lợn, cũng chứa siêu nhiều vi khuẩn và độc tố. Theo nghiên cứu thì phổi lợn có độ đàn hồi cao, trao đổi khí tốt nên dễ mắc các bệnh về phổi lắm á.
3. Tim lợn chứa nhiều ion kim loại, là nơi mà các thương nhân hay "thêm thắm gia vị" đó nha Thêm nữa, bộ phận này có mùi tanh nên phải dùng nhiều gia vị để che đi. Kết quả là hàm lượng kim loại nặng trong các món ăn chế biến từ tim lợn có thể vượt mức nghiêm trọng luôn!
2. Gan lợn tuy giá trị dinh dưỡng cao nhưng cũng chứa nhiều vi khuẩn và độc tố. Hơn nữa, một số người bán không có tâm còn thêm các chất cấm như muối công nghiệp để gan trông đẹp mắt và không bị hỏng, biến thực phẩm bổ dưỡng thành "cực độc" mất rồi
1. Các cục thịt trên cổ lợn - hay còn gọi là "hạch lợn". Theo thông tin y khoa thì bộ phận này chứa rất nhiều vi khuẩn và vi rút đó các bạn ơi! Cộng thêm một số người bán không chú ý vệ sinh trong quá trình chế biến, ăn nhiều quá chắc chắn gây hại cho cơ thể rồi!
Nguồn: kenh14.vn