Tết vừa rồi mà bạn "đu đưa" liên hoàn với thịt kho, bánh chưng, đồ chiên rán và rượu bia thì giờ là lúc phải "sửa sai" cho gan đấy nhé!
Theo lương y Nguyễn Biên Thùy chia sẻ, Tết là dịp sum họp, tiệc tùng kéo dài nhiều ngày. Nhưng đằng sau những bữa ăn thịnh soạn với thịt kho, bánh chưng, đồ chiên rán và rượu bia liên tục, gan - cơ quan giải độc lớn nhất cơ thể - lại phải âm thầm làm việc hết công suất luôn.
Chỉ cần vài ngày ăn uống "vượt quá giới hạn" với chất béo và cồn, gan phải tăng cường chuyển hóa lipid và đào thải độc tố như máy. Nếu tình trạng này kéo dài, cơ thể có thể xuất hiện những dấu hiệu như mệt mỏi, đầy bụng, chán ăn, nổi mụn, da xỉn màu hoặc tăng men gan tạm thời (nghe đã thấy lo rồi đúng không? ).
Ngay sau Tết, điều chỉnh chế độ ăn uống là bước quan trọng giúp cơ thể lấy lại cân bằng. Dưới đây là 5 nhóm thực phẩm được khuyến nghị nên bổ sung sớm để hỗ trợ chức năng gan nhé!
1. Rau xanh - "Best friend" của gan
Các loại rau như cải bó xôi, bông cải xanh, cải xanh, rau diếp... giàu chất xơ và chất chống oxy hóa cực kỳ. Chất xơ giúp thúc đẩy quá trình đào thải qua đường tiêu hóa, trong khi các hợp chất chống oxy hóa hỗ trợ giảm tổn thương tế bào gan do stress oxy hóa gây ra.
Sau những ngày ăn nhiều đạm và chất béo, tăng cường rau xanh trong khẩu phần giúp gan "nhẹ việc" hơn đáng kể luôn nha!
2. Trái cây họ cam quýt - Vitamin C "full nạp"
Cam, bưởi, ổi, kiwi là những nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Vitamin C giúp trung hòa gốc tự do, giảm phản ứng viêm và hỗ trợ hệ miễn dịch - vốn dễ suy yếu sau giai đoạn ăn uống thất thường.
Một số loại trái cây họ cam quýt còn chứa flavonoid - hợp chất có lợi cho quá trình chuyển hóa chất béo nữa đó!
3. Nghệ, gừng - "Cứu tinh" cho hệ tiêu hóa
Nghệ chứa curcumin - hoạt chất có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Gừng giúp cải thiện tuần hoàn và giảm cảm giác đầy bụng, khó tiêu (món này hợp lý sau Tết lắm luôn ).
Việc bổ sung nghệ hoặc gừng trong bữa ăn, hoặc sử dụng dưới dạng trà ấm, có thể giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, từ đó gián tiếp giảm áp lực cho gan đấy.
4. Cá béo - Omega-3 "xịn sò"
Cá hồi, cá thu, cá mòi cung cấp axit béo omega-3, được ghi nhận có tác dụng hỗ trợ cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ và giảm viêm.
Thay thế thịt đỏ bằng cá trong những ngày sau Tết không chỉ giúp cân bằng lại khẩu phần mà còn hỗ trợ chuyển hóa lipid tốt hơn nữa!
5. Nước lọc - "Thần dược" rẻ nhất
Nước đóng vai trò quan trọng trong quá trình đào thải sản phẩm chuyển hóa qua gan và thận. Sau Tết, nhiều người có xu hướng uống ít nước nhưng lại tiêu thụ nhiều rượu bia, khiến cơ thể dễ rơi vào trạng thái mất nước nhẹ.
Duy trì 1,5-2 lít nước mỗi ngày (tùy thể trạng) giúp quá trình chuyển hóa và thải độc diễn ra hiệu quả hơn á!
Lưu ý quan trọng nha các bạn!
Lương y Thùy lưu ý rằng không có loại thực phẩm nào có thể "giải độc gan" tức thì cả. Phục hồi gan là quá trình tổng hợp giữa dinh dưỡng hợp lý, hạn chế rượu bia, ngủ đủ giấc và tăng vận động nhẹ nhàng.
Sau Tết, việc tạm dừng rượu bia trong vài tuần, giảm thực phẩm chiên rán và tăng cường rau xanh, trái cây là cách thiết thực nhất để gan lấy lại cân bằng.
Gan không phát tín hiệu đau rõ ràng như nhiều cơ quan khác đâu nha. Vì vậy, chăm sóc sớm và điều chỉnh kịp thời sau những ngày ăn uống quá đà chính là cách bảo vệ sức khỏe lâu dài đấy!
Nguồn: kenh14.vn
Theo lương y Nguyễn Biên Thùy chia sẻ, Tết là dịp sum họp, tiệc tùng kéo dài nhiều ngày. Nhưng đằng sau những bữa ăn thịnh soạn với thịt kho, bánh chưng, đồ chiên rán và rượu bia liên tục, gan - cơ quan giải độc lớn nhất cơ thể - lại phải âm thầm làm việc hết công suất luôn.
Chỉ cần vài ngày ăn uống "vượt quá giới hạn" với chất béo và cồn, gan phải tăng cường chuyển hóa lipid và đào thải độc tố như máy. Nếu tình trạng này kéo dài, cơ thể có thể xuất hiện những dấu hiệu như mệt mỏi, đầy bụng, chán ăn, nổi mụn, da xỉn màu hoặc tăng men gan tạm thời (nghe đã thấy lo rồi đúng không? ).
Ngay sau Tết, điều chỉnh chế độ ăn uống là bước quan trọng giúp cơ thể lấy lại cân bằng. Dưới đây là 5 nhóm thực phẩm được khuyến nghị nên bổ sung sớm để hỗ trợ chức năng gan nhé!
1. Rau xanh - "Best friend" của gan
Các loại rau như cải bó xôi, bông cải xanh, cải xanh, rau diếp... giàu chất xơ và chất chống oxy hóa cực kỳ. Chất xơ giúp thúc đẩy quá trình đào thải qua đường tiêu hóa, trong khi các hợp chất chống oxy hóa hỗ trợ giảm tổn thương tế bào gan do stress oxy hóa gây ra.
Sau những ngày ăn nhiều đạm và chất béo, tăng cường rau xanh trong khẩu phần giúp gan "nhẹ việc" hơn đáng kể luôn nha!
2. Trái cây họ cam quýt - Vitamin C "full nạp"
Cam, bưởi, ổi, kiwi là những nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Vitamin C giúp trung hòa gốc tự do, giảm phản ứng viêm và hỗ trợ hệ miễn dịch - vốn dễ suy yếu sau giai đoạn ăn uống thất thường.
Một số loại trái cây họ cam quýt còn chứa flavonoid - hợp chất có lợi cho quá trình chuyển hóa chất béo nữa đó!
3. Nghệ, gừng - "Cứu tinh" cho hệ tiêu hóa
Nghệ chứa curcumin - hoạt chất có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa đỉnh cao. Gừng giúp cải thiện tuần hoàn và giảm cảm giác đầy bụng, khó tiêu (món này hợp lý sau Tết lắm luôn ).
Việc bổ sung nghệ hoặc gừng trong bữa ăn, hoặc sử dụng dưới dạng trà ấm, có thể giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, từ đó gián tiếp giảm áp lực cho gan đấy.
4. Cá béo - Omega-3 "xịn sò"
Cá hồi, cá thu, cá mòi cung cấp axit béo omega-3, được ghi nhận có tác dụng hỗ trợ cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ và giảm viêm.
Thay thế thịt đỏ bằng cá trong những ngày sau Tết không chỉ giúp cân bằng lại khẩu phần mà còn hỗ trợ chuyển hóa lipid tốt hơn nữa!
5. Nước lọc - "Thần dược" rẻ nhất
Nước đóng vai trò quan trọng trong quá trình đào thải sản phẩm chuyển hóa qua gan và thận. Sau Tết, nhiều người có xu hướng uống ít nước nhưng lại tiêu thụ nhiều rượu bia, khiến cơ thể dễ rơi vào trạng thái mất nước nhẹ.
Duy trì 1,5-2 lít nước mỗi ngày (tùy thể trạng) giúp quá trình chuyển hóa và thải độc diễn ra hiệu quả hơn á!
Lưu ý quan trọng nha các bạn!
Lương y Thùy lưu ý rằng không có loại thực phẩm nào có thể "giải độc gan" tức thì cả. Phục hồi gan là quá trình tổng hợp giữa dinh dưỡng hợp lý, hạn chế rượu bia, ngủ đủ giấc và tăng vận động nhẹ nhàng.
Sau Tết, việc tạm dừng rượu bia trong vài tuần, giảm thực phẩm chiên rán và tăng cường rau xanh, trái cây là cách thiết thực nhất để gan lấy lại cân bằng.
Gan không phát tín hiệu đau rõ ràng như nhiều cơ quan khác đâu nha. Vì vậy, chăm sóc sớm và điều chỉnh kịp thời sau những ngày ăn uống quá đà chính là cách bảo vệ sức khỏe lâu dài đấy!
Nguồn: kenh14.vn