ThíchThìNhích
New member
Nghe có vẻ nghịch lý nhưng không phải lúc nào nhiều calo cũng = tăng cân đâu nha! Một số thực phẩm tuy "chất" calo nhưng lại là trợ thủ đắc lực cho team đang ăn kiêng đấy
Nhiều bạn trẻ hiện nay cứ thấy calo là sợ, kiểu tránh xa luôn khi muốn kiểm soát cân nặng. Nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng thì calo không phải yếu tố duy nhất quyết định việc lên hay xuống cân nha!
Có những món tuy calo cao nhưng vẫn có thể chill chill ăn trong chế độ ăn healthy, miễn là biết "nhún nhường" ở lượng thôi
Bơ - "Boss" của team trái cây healthy
Bơ là trái cây giàu dinh dưỡng xỉu, đầy đủ vitamin, khoáng chất, chất béo không bão hòa và chất xơ luôn nha!
Mỗi 100g bơ chứa khoảng 9g carb, trong đó tới 7g là chất xơ luôn. Khác với đa số trái cây, bơ có hàm lượng chất béo khá cao (chiếm tầm 15% khối lượng), nhưng đừng lo vì chủ yếu là chất béo không bão hòa - loại "good fat" cực kỳ tốt cho cơ thể
Một nghiên cứu năm 2023 trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy: ở những người thừa cân hoặc béo phì, việc ăn nửa quả bơ tươi vào bữa trưa giúp no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn trong khoảng 3-5 giờ sau ăn so với team không ăn bơ. Nghiên cứu cũng ghi nhận sự cải thiện một số chỉ số liên quan đến insulin sau ăn nữa nha!
Nhờ tạo cảm giác no lâu, bơ giúp hạn chế ăn vặt và hỗ trợ kiểm soát lượng đồ ăn trong ngày. Những lợi ích này đến từ hàm lượng chất béo không bão hòa, chất xơ và nhiều dưỡng chất có lợi khác trong quả bơ
Để hỗ trợ kiểm soát cân nặng, nên ăn khoảng 1/4-1/2 quả bơ mỗi ngày và ưu tiên các cách chế biến đơn giản như ăn tươi hoặc trộn salad. Dù giàu dinh dưỡng và chứa chất béo lành mạnh, bơ vẫn cung cấp khá nhiều calo, nên phải ăn đủ liều thôi nha, tránh nạp dư năng lượng!
Các loại hạt - Snack healthy cho team ăn vặt
Các loại hạt là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa, protein và chất xơ, những thành phần giúp no lâu hơn khi được đưa vào chế độ ăn cân bằng. Bạn nên ưu tiên các loại hạt nguyên vị, ít chế biến, không thêm muối hoặc đường, có thể dùng như bữa phụ giữa các bữa ăn để tăng cảm giác no và hỗ trợ kiểm soát khẩu phần ăn trong ngày
Cá hồi - Protein "xịn sò" cho team gym
Cá hồi là nguồn cung cấp protein chất lượng cao cùng nhiều dưỡng chất xịn xò như omega-3, vitamin D và các khoáng chất thiết yếu.
Nhờ hàm lượng protein dồi dào, cá hồi giúp kéo dài cảm giác no sau bữa ăn, từ đó hỗ trợ kiểm soát lượng thực phẩm tiêu thụ trong ngày. Khi được kết hợp trong một chế độ ăn cân bằng, cá hồi là lựa chọn cực phù hợp cho những bạn đang theo đuổi mục tiêu kiểm soát cân nặng hoặc duy trì vóc dáng
Khoai tây - Plot twist của làng ăn kiêng
Khoai tây thường bị oan là thực phẩm dễ gây tăng cân vì chứa nhiều tinh bột hơn hầu hết các loại rau củ. Nhưng thật ra xét về năng lượng, khoai tây lại thấp hơn đáng kể so với nhiều nguồn tinh bột phổ biến như cơm trắng đấy!
Một điểm đáng chú ý của khoai tây là sau khi được nấu chín và để nguội, một phần tinh bột có thể chuyển thành tinh bột kháng – loại tinh bột hoạt động tương tự chất xơ và được tiêu hóa chậm hơn trong cơ thể. Vì vậy, khoai tây để nguội có thể tạo cảm giác no lâu hơn và làm giảm tốc độ tăng đường huyết sau bữa ăn so với một số nguồn tinh bột tinh chế. Nghe pro chưa?
Lòng đỏ trứng - Đừng bỏ nó đi!
Lòng đỏ trứng chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin A, các vitamin nhóm B, vitamin K2, choline và nhiều khoáng chất thiết yếu. Đây đều là những thành phần tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa của cơ thể và góp phần duy trì sức khỏe tổng thể.
Trứng là thực phẩm có mật độ dinh dưỡng cao, cung cấp cả protein, chất béo và nhiều vi chất trong một khẩu phần nhỏ. Vì vậy, việc ăn trọn quả trứng với lượng phù hợp có thể giúp tăng cảm giác no và trở thành một phần của chế độ ăn cân bằng
Mặc dù những thực phẩm trên là lựa chọn phù hợp trong chế độ ăn kiểm soát cân nặng, nhưng hiệu quả cuối cùng vẫn phụ thuộc vào tổng thể khẩu phần ăn, mức độ vận động và lối sống. Các chuyên gia cho rằng không có thực phẩm đơn lẻ nào quyết định việc tăng hay giảm cân cả nha!
Nguồn: kenh14.vn
Nhiều bạn trẻ hiện nay cứ thấy calo là sợ, kiểu tránh xa luôn khi muốn kiểm soát cân nặng. Nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng thì calo không phải yếu tố duy nhất quyết định việc lên hay xuống cân nha!
Có những món tuy calo cao nhưng vẫn có thể chill chill ăn trong chế độ ăn healthy, miễn là biết "nhún nhường" ở lượng thôi
Bơ - "Boss" của team trái cây healthy
Bơ là trái cây giàu dinh dưỡng xỉu, đầy đủ vitamin, khoáng chất, chất béo không bão hòa và chất xơ luôn nha!
Mỗi 100g bơ chứa khoảng 9g carb, trong đó tới 7g là chất xơ luôn. Khác với đa số trái cây, bơ có hàm lượng chất béo khá cao (chiếm tầm 15% khối lượng), nhưng đừng lo vì chủ yếu là chất béo không bão hòa - loại "good fat" cực kỳ tốt cho cơ thể
Một nghiên cứu năm 2023 trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy: ở những người thừa cân hoặc béo phì, việc ăn nửa quả bơ tươi vào bữa trưa giúp no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn trong khoảng 3-5 giờ sau ăn so với team không ăn bơ. Nghiên cứu cũng ghi nhận sự cải thiện một số chỉ số liên quan đến insulin sau ăn nữa nha!
Nhờ tạo cảm giác no lâu, bơ giúp hạn chế ăn vặt và hỗ trợ kiểm soát lượng đồ ăn trong ngày. Những lợi ích này đến từ hàm lượng chất béo không bão hòa, chất xơ và nhiều dưỡng chất có lợi khác trong quả bơ
Để hỗ trợ kiểm soát cân nặng, nên ăn khoảng 1/4-1/2 quả bơ mỗi ngày và ưu tiên các cách chế biến đơn giản như ăn tươi hoặc trộn salad. Dù giàu dinh dưỡng và chứa chất béo lành mạnh, bơ vẫn cung cấp khá nhiều calo, nên phải ăn đủ liều thôi nha, tránh nạp dư năng lượng!
Các loại hạt - Snack healthy cho team ăn vặt
Các loại hạt là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa, protein và chất xơ, những thành phần giúp no lâu hơn khi được đưa vào chế độ ăn cân bằng. Bạn nên ưu tiên các loại hạt nguyên vị, ít chế biến, không thêm muối hoặc đường, có thể dùng như bữa phụ giữa các bữa ăn để tăng cảm giác no và hỗ trợ kiểm soát khẩu phần ăn trong ngày
Cá hồi - Protein "xịn sò" cho team gym
Cá hồi là nguồn cung cấp protein chất lượng cao cùng nhiều dưỡng chất xịn xò như omega-3, vitamin D và các khoáng chất thiết yếu.
Nhờ hàm lượng protein dồi dào, cá hồi giúp kéo dài cảm giác no sau bữa ăn, từ đó hỗ trợ kiểm soát lượng thực phẩm tiêu thụ trong ngày. Khi được kết hợp trong một chế độ ăn cân bằng, cá hồi là lựa chọn cực phù hợp cho những bạn đang theo đuổi mục tiêu kiểm soát cân nặng hoặc duy trì vóc dáng
Khoai tây - Plot twist của làng ăn kiêng
Khoai tây thường bị oan là thực phẩm dễ gây tăng cân vì chứa nhiều tinh bột hơn hầu hết các loại rau củ. Nhưng thật ra xét về năng lượng, khoai tây lại thấp hơn đáng kể so với nhiều nguồn tinh bột phổ biến như cơm trắng đấy!
Một điểm đáng chú ý của khoai tây là sau khi được nấu chín và để nguội, một phần tinh bột có thể chuyển thành tinh bột kháng – loại tinh bột hoạt động tương tự chất xơ và được tiêu hóa chậm hơn trong cơ thể. Vì vậy, khoai tây để nguội có thể tạo cảm giác no lâu hơn và làm giảm tốc độ tăng đường huyết sau bữa ăn so với một số nguồn tinh bột tinh chế. Nghe pro chưa?
Lòng đỏ trứng - Đừng bỏ nó đi!
Lòng đỏ trứng chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin A, các vitamin nhóm B, vitamin K2, choline và nhiều khoáng chất thiết yếu. Đây đều là những thành phần tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa của cơ thể và góp phần duy trì sức khỏe tổng thể.
Trứng là thực phẩm có mật độ dinh dưỡng cao, cung cấp cả protein, chất béo và nhiều vi chất trong một khẩu phần nhỏ. Vì vậy, việc ăn trọn quả trứng với lượng phù hợp có thể giúp tăng cảm giác no và trở thành một phần của chế độ ăn cân bằng
Mặc dù những thực phẩm trên là lựa chọn phù hợp trong chế độ ăn kiểm soát cân nặng, nhưng hiệu quả cuối cùng vẫn phụ thuộc vào tổng thể khẩu phần ăn, mức độ vận động và lối sống. Các chuyên gia cho rằng không có thực phẩm đơn lẻ nào quyết định việc tăng hay giảm cân cả nha!
Nguồn: kenh14.vn