FanNgauNgoan
New member
Nếu mê mẩn 5 loại thịt dưới đây thì đừng hỏi sao mình già nhanh hơn, yếu nhanh hơn hội bạn cùng gen nhé!
Có người bằng tuổi nhưng nhìn qua đã thấy rõ: bên này trẻ trung tươi tắn, bên kia lại già hơn cả chục tuổi luôn á Nhiều nghiên cứu, trong đó có nghiên cứu của Đại học Cambridge (Anh), đã chứng minh lối sống và chế độ ăn quyết định tốc độ lão hóa đấy nhé!
Bạn có thể chăm chỉ tập gym, ngủ sớm và bôi kem dưỡng đều đều, nhưng nếu nạp quá nhiều những loại thịt "phá hủy" collagen dưới đây thì làn da và ngoại hình già sớm là khó tránh khỏi. Phổ biến như 5 loại thịt này nè:
1. Thịt chiên rán nhiều dầu mỡ
Thịt khi được chiên ngập dầu ở nhiệt độ cao sinh ra gốc tự do, đây là kẻ thù số 1 của collagen đó các bạn ơi Các gốc tự do này làm sợi collagen và elastin trong da bị đứt gãy, khiến da nhanh nhăn và kém đàn hồi. Ngoài ra, quá trình chiên còn sản sinh hợp chất AGEs (sản phẩm glycat hóa bền vững) vốn được chứng minh là thúc đẩy lão hóa sớm luôn.
Thịt chiên rán còn chứa axit béo chuyển hóa, không chỉ hại cho tim mạch mà còn đẩy nhanh tình trạng viêm, khiến da xỉn màu và khô ráp nữa Ăn thường xuyên sẽ làm da "xuống cấp" nhanh chóng dù bạn có chăm sóc bên ngoài thế nào đi chăng nữa.
2. Thịt xông khói
Thịt xông khói tiện lợi, thơm ngon nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ lắm nha! Loại thịt này chứa nhiều chất béo bão hòa và cả chất béo chuyển hóa, đây là 2 "thủ phạm" gây viêm hệ thống và thúc đẩy thoái hóa collagen.
Một vấn đề khác là thịt xông khói khi ăn quá nhiều có thể làm giảm lượng vitamin C trong cơ thể. Vitamin C vốn là dưỡng chất then chốt để tổng hợp collagen, thiếu hụt nó khiến sợi collagen yếu và đứt gãy nhanh hơn Ngoài ra, nitrit và muối được dùng trong bảo quản thịt xông khói không chỉ gây hại tim mạch mà còn khiến da dễ giữ nước, trông sưng phù và kém sắc.
3. Thịt mỡ
Thịt mỡ giàu axit béo bão hòa, là loại chất béo gây hại cho hệ tim mạch, đồng thời tạo phản ứng viêm trong cơ thể. Khi cơ thể rơi vào tình trạng viêm, cấu trúc da dễ bị suy yếu, collagen không được tổng hợp đầy đủ luôn á
Bên cạnh đó, ăn nhiều thịt mỡ còn làm tăng cholesterol, khiến tuần hoàn máu kém đi, dinh dưỡng và oxy khó nuôi dưỡng da. Hậu quả là da mất độ căng bóng, xỉn màu và dễ lão hóa sớm. Đây là lý do vì sao các chị ăn nhiều thịt mỡ thường có làn da "dày", kém mịn và dễ nổi mụn viêm đấy!
4. Thịt nấu/nướng bị cháy, khét
Phần cháy đen của thịt nướng chứa nhiều hydrocacbon thơm đa vòng (PAHs) và amin dị vòng (HCAs) - những hợp chất gây viêm mạnh lắm nha Viêm mãn tính là tác nhân làm collagen bị phá vỡ và ngăn cản quá trình tái tạo tế bào da mới. Khi collagen yếu đi, bề mặt da mất đi sự săn chắc, lỗ chân lông to ra, các nếp nhăn hằn sâu hơn.
Không ít nghiên cứu còn cho thấy việc ăn thịt nướng, nhất là thịt nướng cháy khét thường xuyên làm tăng stress oxy hóa trong cơ thể, thúc đẩy quá trình lão hóa toàn thân chứ không chỉ riêng làn da đâu nha Vì vậy, nếu thích ăn đồ nướng, bạn cần tránh để thịt cháy sém và nên ướp kèm gia vị giàu chất chống oxy hóa như tỏi, gừng, chanh nhé!
5. Thịt hộp chế biến sẵn
Được chế biến sẵn để tiện lợi nhưng thịt hộp thường chứa nhiều muối, đường và chất phụ gia. Vì vậy nếu muốn làn da căng bóng, trẻ lâu thì không nên ăn nhiều loại này nhé các bạn ơi!
Lượng muối cao làm cơ thể giữ nước, da phù nề, sưng húp và nhanh nhăn. Một số nghiên cứu còn chỉ ra tiêu thụ quá nhiều muối có thể làm tổn thương DNA, rút ngắn telomere - dấu hiệu sinh học liên quan trực tiếp đến tuổi thọ và tốc độ lão hóa luôn đó Ngoài ra, các chất bảo quản, chất tạo màu trong thịt hộp cũng thúc đẩy tình trạng viêm và oxy hóa, làm collagen suy yếu. Ăn thường xuyên sẽ khiến da "già trước tuổi" ngay cả khi bạn chăm sóc bề ngoài rất kỹ đấy!
Nguồn: soha.vn
Có người bằng tuổi nhưng nhìn qua đã thấy rõ: bên này trẻ trung tươi tắn, bên kia lại già hơn cả chục tuổi luôn á Nhiều nghiên cứu, trong đó có nghiên cứu của Đại học Cambridge (Anh), đã chứng minh lối sống và chế độ ăn quyết định tốc độ lão hóa đấy nhé!
Bạn có thể chăm chỉ tập gym, ngủ sớm và bôi kem dưỡng đều đều, nhưng nếu nạp quá nhiều những loại thịt "phá hủy" collagen dưới đây thì làn da và ngoại hình già sớm là khó tránh khỏi. Phổ biến như 5 loại thịt này nè:
1. Thịt chiên rán nhiều dầu mỡ
Thịt khi được chiên ngập dầu ở nhiệt độ cao sinh ra gốc tự do, đây là kẻ thù số 1 của collagen đó các bạn ơi Các gốc tự do này làm sợi collagen và elastin trong da bị đứt gãy, khiến da nhanh nhăn và kém đàn hồi. Ngoài ra, quá trình chiên còn sản sinh hợp chất AGEs (sản phẩm glycat hóa bền vững) vốn được chứng minh là thúc đẩy lão hóa sớm luôn.
Thịt chiên rán còn chứa axit béo chuyển hóa, không chỉ hại cho tim mạch mà còn đẩy nhanh tình trạng viêm, khiến da xỉn màu và khô ráp nữa Ăn thường xuyên sẽ làm da "xuống cấp" nhanh chóng dù bạn có chăm sóc bên ngoài thế nào đi chăng nữa.
2. Thịt xông khói
Thịt xông khói tiện lợi, thơm ngon nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ lắm nha! Loại thịt này chứa nhiều chất béo bão hòa và cả chất béo chuyển hóa, đây là 2 "thủ phạm" gây viêm hệ thống và thúc đẩy thoái hóa collagen.
Một vấn đề khác là thịt xông khói khi ăn quá nhiều có thể làm giảm lượng vitamin C trong cơ thể. Vitamin C vốn là dưỡng chất then chốt để tổng hợp collagen, thiếu hụt nó khiến sợi collagen yếu và đứt gãy nhanh hơn Ngoài ra, nitrit và muối được dùng trong bảo quản thịt xông khói không chỉ gây hại tim mạch mà còn khiến da dễ giữ nước, trông sưng phù và kém sắc.
3. Thịt mỡ
Thịt mỡ giàu axit béo bão hòa, là loại chất béo gây hại cho hệ tim mạch, đồng thời tạo phản ứng viêm trong cơ thể. Khi cơ thể rơi vào tình trạng viêm, cấu trúc da dễ bị suy yếu, collagen không được tổng hợp đầy đủ luôn á
Bên cạnh đó, ăn nhiều thịt mỡ còn làm tăng cholesterol, khiến tuần hoàn máu kém đi, dinh dưỡng và oxy khó nuôi dưỡng da. Hậu quả là da mất độ căng bóng, xỉn màu và dễ lão hóa sớm. Đây là lý do vì sao các chị ăn nhiều thịt mỡ thường có làn da "dày", kém mịn và dễ nổi mụn viêm đấy!
4. Thịt nấu/nướng bị cháy, khét
Phần cháy đen của thịt nướng chứa nhiều hydrocacbon thơm đa vòng (PAHs) và amin dị vòng (HCAs) - những hợp chất gây viêm mạnh lắm nha Viêm mãn tính là tác nhân làm collagen bị phá vỡ và ngăn cản quá trình tái tạo tế bào da mới. Khi collagen yếu đi, bề mặt da mất đi sự săn chắc, lỗ chân lông to ra, các nếp nhăn hằn sâu hơn.
Không ít nghiên cứu còn cho thấy việc ăn thịt nướng, nhất là thịt nướng cháy khét thường xuyên làm tăng stress oxy hóa trong cơ thể, thúc đẩy quá trình lão hóa toàn thân chứ không chỉ riêng làn da đâu nha Vì vậy, nếu thích ăn đồ nướng, bạn cần tránh để thịt cháy sém và nên ướp kèm gia vị giàu chất chống oxy hóa như tỏi, gừng, chanh nhé!
5. Thịt hộp chế biến sẵn
Được chế biến sẵn để tiện lợi nhưng thịt hộp thường chứa nhiều muối, đường và chất phụ gia. Vì vậy nếu muốn làn da căng bóng, trẻ lâu thì không nên ăn nhiều loại này nhé các bạn ơi!
Lượng muối cao làm cơ thể giữ nước, da phù nề, sưng húp và nhanh nhăn. Một số nghiên cứu còn chỉ ra tiêu thụ quá nhiều muối có thể làm tổn thương DNA, rút ngắn telomere - dấu hiệu sinh học liên quan trực tiếp đến tuổi thọ và tốc độ lão hóa luôn đó Ngoài ra, các chất bảo quản, chất tạo màu trong thịt hộp cũng thúc đẩy tình trạng viêm và oxy hóa, làm collagen suy yếu. Ăn thường xuyên sẽ khiến da "già trước tuổi" ngay cả khi bạn chăm sóc bề ngoài rất kỹ đấy!
Nguồn: soha.vn