Bạn nghĩ mùa đông là lúc "tạm nghỉ" với vườn rau? Thật ra không đâu nha! Tháng 10 này vẫn còn nhiều loại rau trồng được lắm, vừa thu hoạch nhanh vừa sẵn sàng cho mùa xuân năm sau luôn.
Chuyên gia làm vườn Edward Bowring (ở Anh) với gần 20 năm kinh nghiệm chia sẻ với tạp chí Homes and Gardens: "Qua thời gian, mình nhận ra không chỉ những loại rau quen thuộc với thời tiết lạnh mới trồng được lúc này đâu. Tùy nơi ở và việc có thể trồng cây trong khu vực có mái che không, bạn thậm chí có thể gieo cả những loại rau ít chịu lạnh hơn nữa."
Mùa thu cũng là lúc làm vườn chill chill, tận hưởng ánh nắng dịu dịu và màu sắc đặc trưng của mùa luôn Dưới đây là 5 loại rau bạn nên trồng ngay trong tháng 10 này nè!
1. Hành tím - vị ngọt dịu nhẹ, trồng ngay kẻo lỡ
Tháng 10 chính là thời điểm ideal để trồng hành tím (Allium cepa Aggregatum Group) cùng với hành tây. So với anh em cùng họ, hành tím vị dịu và ngọt hơn, size nhỏ xinh hơn hành tây và thường mọc thành từng cụm cute lắm.
Bạn có thể gieo hạt vào cuối đông hoặc đầu xuân. Nhưng nếu muốn đơn giản và thu hoạch nhanh hơn thì trồng củ giống luôn vào mùa xuân hoặc mùa thu, tùy giống nhé.
Trồng củ giống lúc này, đầu hè năm sau là có hành ăn rồi! Ở những nơi khí hậu ôn hòa, hành tím trồng mùa thu thường sống qua đông được. Còn vùng rét thì nên phủ một lớp mùn dày hoặc vải phủ nông nghiệp để bảo vệ cây khỏi rét đậm nha.
Lưu ý: Chim rất thích bới và kéo củ hành mới trồng lên nên dùng vải phủ che luống sau khi trồng để an toàn
Hành tím phát triển tốt nhất ở chỗ nhiều nắng, đất giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Tránh chỗ úng nước vì củ dễ bị thối lắm!
2. Đậu Hà Lan - trồng giờ, năm sau ăn sớm
Đậu Hà Lan (Pisum sativum) cũng là loại rau có thể gieo tháng 10 luôn. Cây này ưa thời tiết mát nên thường gieo vào mùa xuân, nhưng một số giống chịu lạnh tốt có thể gieo vào mùa thu để thu hoạch sớm năm sau.
Ở nơi khí hậu ôn hòa, muốn cây sống qua đông ngoài trời thì chọn giống có hạt tròn vì ít giữ nước, giảm nguy cơ thối. Khi trời lạnh dần, lựa giống chịu lạnh tốt hơn nha.
Tại vùng lạnh hơn hoặc khi có dự báo rét đậm đột ngột, cây đậu cần được bảo vệ bằng vải phủ luống hoặc trồng trong khu có mái che.
Dù trồng ở đâu, đất thoát nước tốt vẫn là yếu tố quan trọng nhất, đặc biệt khi gieo đậu lúc này. Đậu có thể thối nếu phải nằm trong đất lạnh và ẩm suốt mấy tháng đông đấy!
3. Rau bina - giàu dinh dưỡng, trồng khỏi nghĩ
Mặc dù thường gieo vào mùa xuân, rau bina (Spinacia oleracea) cũng là loại rau thích hợp trồng vào mùa thu lắm. Loại rau lá xanh này giàu vitamin và khoáng chất, đồng thời có thể trồng trực tiếp trên đất, trong luống cao hoặc chậu đều được.
Với vụ gieo tháng 10, nên chọn giống chịu lạnh, có thể thích nghi với nhiệt độ thấp nhé.
Ở vùng thời tiết ôn hòa, rau bina thường sống qua đông mà chỉ cần ít hoặc không cần che chắn. Còn vùng rét hơn thì nên dùng nhiều lớp vải phủ hoặc khung che lạnh để bảo vệ cây khỏi sương giá.
Có thể gieo hạt vào chậu hoặc trực tiếp trên luống đất đã chuẩn bị, với khoảng cách giữa các luống khoảng 7,5 cm và độ sâu khoảng 1,3 cm. Sau khi hạt nảy mầm, tỉa cây để mỗi cây cách nhau khoảng 15-20 cm và bảo vệ chúng khi nhiệt độ xuống thấp nha.
4. Rau rocket - thu hoạch nhanh nhất, dễ trồng nhất
Một trong những loại rau dễ trồng và cho thu hoạch nhanh nhất chính là rau rocket (Eruca vesicaria subsp. sativa), còn gọi là arugula.
Rocket được yêu thích nhờ hương vị đặc trưng, hơi cay và có vị đất. Bạn có thể thu hoạch khi lá còn non hoặc để cây phát triển đầy đủ để có hương vị đậm hơn. Đây là loại cây sinh trưởng nhanh, thường nảy mầm trong vòng 5-7 ngày và có thể thu hoạch lá non chỉ khoảng 4 tuần sau khi gieo thôi!
Rocket ưa nhiệt độ mát của mùa xuân và mùa thu. Khi thời tiết nóng, đặc biệt nếu trồng ở chỗ có ánh nắng đầy đủ, cây có xu hướng nhanh trổ hoa.
Ở vùng thời tiết ôn hòa, rocket thường sống qua đông mà chỉ cần ít hoặc không cần bảo vệ khỏi sương giá. Ở những nơi lạnh hơn, nên gieo hạt khoảng 4 tuần trước ngày dự kiến xuất hiện đợt lạnh đầu tiên của mùa thu, để cây có đủ thời gian phát triển trước khi thời tiết chuyển lạnh.
Khi nhiệt độ giảm, có thể bảo vệ cây bằng vải phủ luống hoặc khung che lạnh nhé!
5. Hành lá - món gia vị không thể thiếu
Hành lá (Allium fistulosum) là loại cây phát triển thành từng cụm và rất thích hợp để sử dụng trong các món xào, salad hay súp. Cây tạo ra những thân trắng dài, mảnh mà không hình thành củ lớn, có thể ăn cả khi sống lẫn khi nấu chín.
Thông thường, loại hành này được gieo nối tiếp từ mùa xuân trở đi và được trồng như cây một năm nếu không được bảo vệ khỏi sương giá mạnh. Tuy nhiên, ở những nơi ấm áp hơn, bạn cũng có thể trồng hành vào mùa thu và thu hoạch quanh năm luôn!
Hành lá phát triển tốt ở nơi có ánh nắng đầy đủ và đất thoát nước tốt. Bạn có thể gieo hạt trực tiếp xuống luống đã chuẩn bị, ở độ sâu khoảng 0,6-1,3 cm, hoặc gieo trong khay bầu rồi đem trồng ra đất sau cũng được.
Nguồn: kenh14.vn
Chuyên gia làm vườn Edward Bowring (ở Anh) với gần 20 năm kinh nghiệm chia sẻ với tạp chí Homes and Gardens: "Qua thời gian, mình nhận ra không chỉ những loại rau quen thuộc với thời tiết lạnh mới trồng được lúc này đâu. Tùy nơi ở và việc có thể trồng cây trong khu vực có mái che không, bạn thậm chí có thể gieo cả những loại rau ít chịu lạnh hơn nữa."
Mùa thu cũng là lúc làm vườn chill chill, tận hưởng ánh nắng dịu dịu và màu sắc đặc trưng của mùa luôn Dưới đây là 5 loại rau bạn nên trồng ngay trong tháng 10 này nè!
1. Hành tím - vị ngọt dịu nhẹ, trồng ngay kẻo lỡ
Tháng 10 chính là thời điểm ideal để trồng hành tím (Allium cepa Aggregatum Group) cùng với hành tây. So với anh em cùng họ, hành tím vị dịu và ngọt hơn, size nhỏ xinh hơn hành tây và thường mọc thành từng cụm cute lắm.
Bạn có thể gieo hạt vào cuối đông hoặc đầu xuân. Nhưng nếu muốn đơn giản và thu hoạch nhanh hơn thì trồng củ giống luôn vào mùa xuân hoặc mùa thu, tùy giống nhé.
Trồng củ giống lúc này, đầu hè năm sau là có hành ăn rồi! Ở những nơi khí hậu ôn hòa, hành tím trồng mùa thu thường sống qua đông được. Còn vùng rét thì nên phủ một lớp mùn dày hoặc vải phủ nông nghiệp để bảo vệ cây khỏi rét đậm nha.
Lưu ý: Chim rất thích bới và kéo củ hành mới trồng lên nên dùng vải phủ che luống sau khi trồng để an toàn
Hành tím phát triển tốt nhất ở chỗ nhiều nắng, đất giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Tránh chỗ úng nước vì củ dễ bị thối lắm!
2. Đậu Hà Lan - trồng giờ, năm sau ăn sớm
Đậu Hà Lan (Pisum sativum) cũng là loại rau có thể gieo tháng 10 luôn. Cây này ưa thời tiết mát nên thường gieo vào mùa xuân, nhưng một số giống chịu lạnh tốt có thể gieo vào mùa thu để thu hoạch sớm năm sau.
Ở nơi khí hậu ôn hòa, muốn cây sống qua đông ngoài trời thì chọn giống có hạt tròn vì ít giữ nước, giảm nguy cơ thối. Khi trời lạnh dần, lựa giống chịu lạnh tốt hơn nha.
Tại vùng lạnh hơn hoặc khi có dự báo rét đậm đột ngột, cây đậu cần được bảo vệ bằng vải phủ luống hoặc trồng trong khu có mái che.
Dù trồng ở đâu, đất thoát nước tốt vẫn là yếu tố quan trọng nhất, đặc biệt khi gieo đậu lúc này. Đậu có thể thối nếu phải nằm trong đất lạnh và ẩm suốt mấy tháng đông đấy!
3. Rau bina - giàu dinh dưỡng, trồng khỏi nghĩ
Mặc dù thường gieo vào mùa xuân, rau bina (Spinacia oleracea) cũng là loại rau thích hợp trồng vào mùa thu lắm. Loại rau lá xanh này giàu vitamin và khoáng chất, đồng thời có thể trồng trực tiếp trên đất, trong luống cao hoặc chậu đều được.
Với vụ gieo tháng 10, nên chọn giống chịu lạnh, có thể thích nghi với nhiệt độ thấp nhé.
Ở vùng thời tiết ôn hòa, rau bina thường sống qua đông mà chỉ cần ít hoặc không cần che chắn. Còn vùng rét hơn thì nên dùng nhiều lớp vải phủ hoặc khung che lạnh để bảo vệ cây khỏi sương giá.
Có thể gieo hạt vào chậu hoặc trực tiếp trên luống đất đã chuẩn bị, với khoảng cách giữa các luống khoảng 7,5 cm và độ sâu khoảng 1,3 cm. Sau khi hạt nảy mầm, tỉa cây để mỗi cây cách nhau khoảng 15-20 cm và bảo vệ chúng khi nhiệt độ xuống thấp nha.
4. Rau rocket - thu hoạch nhanh nhất, dễ trồng nhất
Một trong những loại rau dễ trồng và cho thu hoạch nhanh nhất chính là rau rocket (Eruca vesicaria subsp. sativa), còn gọi là arugula.
Rocket được yêu thích nhờ hương vị đặc trưng, hơi cay và có vị đất. Bạn có thể thu hoạch khi lá còn non hoặc để cây phát triển đầy đủ để có hương vị đậm hơn. Đây là loại cây sinh trưởng nhanh, thường nảy mầm trong vòng 5-7 ngày và có thể thu hoạch lá non chỉ khoảng 4 tuần sau khi gieo thôi!
Rocket ưa nhiệt độ mát của mùa xuân và mùa thu. Khi thời tiết nóng, đặc biệt nếu trồng ở chỗ có ánh nắng đầy đủ, cây có xu hướng nhanh trổ hoa.
Ở vùng thời tiết ôn hòa, rocket thường sống qua đông mà chỉ cần ít hoặc không cần bảo vệ khỏi sương giá. Ở những nơi lạnh hơn, nên gieo hạt khoảng 4 tuần trước ngày dự kiến xuất hiện đợt lạnh đầu tiên của mùa thu, để cây có đủ thời gian phát triển trước khi thời tiết chuyển lạnh.
Khi nhiệt độ giảm, có thể bảo vệ cây bằng vải phủ luống hoặc khung che lạnh nhé!
5. Hành lá - món gia vị không thể thiếu
Hành lá (Allium fistulosum) là loại cây phát triển thành từng cụm và rất thích hợp để sử dụng trong các món xào, salad hay súp. Cây tạo ra những thân trắng dài, mảnh mà không hình thành củ lớn, có thể ăn cả khi sống lẫn khi nấu chín.
Thông thường, loại hành này được gieo nối tiếp từ mùa xuân trở đi và được trồng như cây một năm nếu không được bảo vệ khỏi sương giá mạnh. Tuy nhiên, ở những nơi ấm áp hơn, bạn cũng có thể trồng hành vào mùa thu và thu hoạch quanh năm luôn!
Hành lá phát triển tốt ở nơi có ánh nắng đầy đủ và đất thoát nước tốt. Bạn có thể gieo hạt trực tiếp xuống luống đã chuẩn bị, ở độ sâu khoảng 0,6-1,3 cm, hoặc gieo trong khay bầu rồi đem trồng ra đất sau cũng được.
Nguồn: kenh14.vn