TiểuThưTràSữa
New member
Mấy loại rau này đang vào mùa ngon xỉu, giá hợp lý mà nấu món gì cũng nhất!
Mùa hè không chỉ là thiên đường của các loại trái cây mà còn là thời điểm nhiều loại rau xanh phát triển ầm ầm, tươi rói lại có giá cực hợp lý nha các bạn! Chọn rau đúng mùa không chỉ giúp bữa cơm ngon hơn mà còn tránh được mấy loại rau trồng trái vụ - kiểu phải can thiệp nhiều lắm mới lớn được ấy. Đang bí ý tưởng không biết mua gì cho mâm cơm gia đình thì note ngay 5 loại rau mùa hè dưới đây nha!
Nhắc đến rau mùa hè là phải kể đến mồng tơi ngay! Đây là loại rau quen thuộc vô cùng, trồng dễ như ăn kẹo và đặc biệt phát triển ầm ầm khi trời nắng nóng. Mồng tơi có vị ngọt mát, thường được nấu canh với cua đồng, tôm hoặc thịt băm là chuẩn cơm mẹ nấu rồi Loại rau này chứa nhiều chất xơ, vitamin A, vitamin C và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Bát canh mồng tơi thanh mát luôn là món giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày oi bức nè!
Rau dền cũng là một trong những loại rau vào mùa ngon nhất từ cuối xuân đến hết mùa hè luôn á! Loại rau này có nhiều giống khác nhau như rau dền đỏ, dền cơm hay dền trắng. Rau dền có thể luộc, nấu canh hoặc xào đều ngon mê ly Đây là loại rau có hàm lượng chất xơ khá cao, đồng thời cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất nữa. Đặc biệt, rau dền thường có giá rất phải chăng, dễ tìm ở các chợ truyền thống cũng như siêu thị nha!
Mùa hè là thời điểm rau muống phát triển mạnh, thân non và giòn hơn hẳn! Đây cũng là một trong những loại rau xuất hiện thường xuyên trên mâm cơm của người Việt mình rồi. Rau muống có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào tỏi, nấu canh chua hoặc ăn kèm các món bún, lẩu đều hợp cả Nhờ hương vị dễ ăn và khả năng kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau, rau muống luôn nằm trong danh sách top priority khi đi chợ đó!
Rau ngót là loại rau quen thuộc trên mâm cơm nhiều gia đình Việt, đặc biệt vào mùa hè khi cây phát triển xanh mướt và cho nhiều lá non. Loại rau này có vị ngọt tự nhiên, dễ chế biến thành các món canh thanh mát lắm luôn! Rau ngót thường được nấu với thịt băm, tôm hoặc xương hầm là ngon phát sốt Không chỉ dễ ăn, loại rau này còn chứa nhiều vitamin và chất xơ, là lựa chọn được nhiều người ưu tiên trong những ngày thời tiết nóng bức nha!
Rau đay là cái tên khó có thể thiếu khi nhắc đến những loại rau đặc trưng của mùa hè! Loại rau này thường được nấu cùng mồng tơi và mướp để tạo nên món canh dân dã quen thuộc của nhiều gia đình Việt mình. Rau đay có vị ngọt tự nhiên, khi nấu tạo độ sánh nhẹ cho nước canh cực kỳ đã Đây là loại rau sinh trưởng tốt trong thời tiết nắng nóng nên thường rất tươi ngon vào mùa hè. Những bữa cơm có bát canh rau đay, mồng tơi và mướp luôn mang lại cảm giác thanh mát, giúp bữa ăn trở nên dễ chịu hơn nhiều!
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng việc lựa chọn rau củ theo mùa mang lại nhiều lợi ích đó nha! Rau đúng mùa thường có chất lượng tốt hơn, hương vị tự nhiên hơn và giá thành cũng hợp lý hơn so với các loại rau trái vụ nhiều lắm á.
Khi đi chợ hoặc siêu thị vào mùa hè, các bạn có thể ưu tiên những loại rau như mồng tơi, rau dền, rau muống, bí xanh và rau đay nha! Đây đều là những thực phẩm quen thuộc, dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, giúp bữa cơm gia đình vừa đa dạng vừa phù hợp với thời tiết nóng bức của mùa hè. Thấy là mua thôi, không cần suy nghĩ đâu!
Nguồn: kenh14.vn