Trời nóng như đổ lửa, các bạn trẻ cần gấp thức uống giải nhiệt từ bên trong chứ không phải đồ lạnh suông đâu nhé! Mấy món từ thảo mộc, hoa quả tự nhiên giờ đang hot rần rần đấy. Và đặc biệt, trà bí đao khô đang là trend được hội mê healthy lifestyle săn lùng nhiệt tình lắm luôn!
Thay vì ra ngoài mua những gói bột, gói trà có sẵn mà chẳng biết người ta cho gì vào, thì mình hoàn toàn có thể tự làm tại nhà nha các bạn. Cách làm ez lắm á, không khó đâu! Để mình hướng dẫn chi tiết ngay đây nhé
Cách 1: Làm trà bí đao khô cơ bản - cho người mới tập tành
Đây là công thức đơn giản nhất cho các newbie mới bắt đầu hành trình healthy nè:
Nguyên liệu:
• Bí đao tươi: 1-2kg (chọn trái già, màu xanh đậm nha)
• Đường phèn hoặc đường trắng: tùy khẩu vị
• Một chút muối
Các bước thực hiện:
1. Bí đao rửa sạch, gọt vỏ, bỏ ruột và hạt. Thái lát mỏng khoảng 0.3-0.5cm cho dễ khô nha!
2. Ngâm bí đao với nước muối loãng khoảng 15-20 phút để khử độc tố, sau đó rửa lại thật sạch.
3. Đun sôi nước, cho bí đao vào chần qua nước sôi 2-3 phút rồi vớt ra. Trick này giúp bí đao không bị thâm đen đấy!
4. Để ráo nước, xếp bí đao lên khay, phơi nắng 2-3 ngày cho đến khi khô giòn. Nếu trời mưa thì có thể dùng lò nướng 60-70 độ C trong 4-5 tiếng nha.
5. Bảo quản trong hộp kín, để nơi khô ráo. Khi muốn uống thì lấy 30-50g bí đao khô, đun với 500ml nước, thêm đường vào là xong!
Cách 2: Trà bí đao khô kết hợp hoa cúc - double mát lạnh
Combo này mát gấp đôi, hội hay bị nóng trong người phải thử ngay!
Nguyên liệu:
• Bí đao khô: 50g
• Hoa cúc khô: 10g
• Đường phèn: 30-50g
• Nước: 1 lít
Cách làm:
1. Bí đao khô ngâm nước ấm 10 phút cho mềm ra.
2. Hoa cúc rửa qua nước sạch.
3. Cho bí đao + nước vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ khoảng 20 phút.
4. Cho hoa cúc vào, đun thêm 5 phút rồi tắt bếp.
5. Thêm đường phèn, khuấy đều. Để nguội rồi cho vào tủ lạnh uống dần. Chill phết đó!
Cách 3: Trà bí đao mật ong - healthy style full option
Món này dành cho hội không thích đường tinh luyện, muốn uống healthy 100% nè!
Nguyên liệu:
• Bí đao khô: 40g
• Mật ong nguyên chất: 2-3 muỗng canh
• Chanh tươi: 1/2 trái
• Nước: 800ml
• Lá bạc hà tươi: vài lá (optional)
Cách thực hiện:
1. Bí đao khô ngâm nước 15 phút.
2. Đun bí đao với nước trong 25-30 phút lửa vừa.
3. Tắt bếp, để nguội bớt rồi cho mật ong vào (đừng cho khi nước còn sôi nha, mất chất rồi!).
4. Vắt chanh, thêm lá bạc hà. Mix well rồi thưởng thức thôi!
Cách 4: Trà bí đao gừng - chuẩn combo detox
Món này vừa mát vừa detox, giảm cân nữa á, hội chị em phải save gấp!
Nguyên liệu:
• Bí đao khô: 50g
• Gừng tươi: 20g (khoảng 3-4 lát)
• Đường đỏ hoặc mật ong: tùy thích
• Nước: 1 lít
Các bước:
1. Gừng rửa sạch, đập dập cho dễ ra vị.
2. Bí đao khô ngâm nước 10 phút.
3. Cho bí đao + gừng + nước vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ 20-25 phút.
4. Nêm đường hoặc mật ong vừa ăn. Uống ấm hoặc để nguội đều ok nha!
Cách 5: Trà bí đao sen - sang chảnh kiểu Hà Nội
Công thức này hơi fancy tí, nhưng ngon xỉu nha các bạn!
Nguyên liệu:
• Bí đao khô: 40g
• Hạt sen tươi hoặc khô: 30g
• Hoa nhài khô: 5g
• Đường phèn: 40g
• Nước: 1 lít
Cách làm:
1. Hạt sen bỏ tim (phần xanh giữa) cho khỏi đắng.
2. Ngâm bí đao khô và hạt sen riêng khoảng 15 phút.
3. Đun bí đao + hạt sen + nước khoảng 30 phút đến khi sen mềm.
4. Cho hoa nhài vào, đun thêm 3-5 phút.
5. Thêm đường phèn, khuấy tan. Để nguội uống siêu thơm luôn!
Mẹo hay ho khi làm trà bí đao khô:
Chọn bí đao già, vỏ xanh đậm, cầm nặng tay mới đảm bảo chất lượng nhé!
Phơi khô phải đến khi bí đao thực sự giòn tan, không còn độ ẩm thì mới bảo quản được lâu.
Nếu không có nắng, dùng máy sấy hoặc lò nướng nhiệt độ thấp cũng ổn áp lắm.
Bảo quản trong hộp kín, để nơi khô ráo thoáng mát, tránh ẩm mốc.
Uống trà bí đao vào buổi chiều hoặc tối mát hơn nha, nhưng đừng uống quá nhiều kẻo lạnh bụng đấy!
Tác dụng xịn xò của trà bí đao:
Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể cực tốt
Hỗ trợ giảm cân, đốt mỡ thừa
Lợi tiểu, giảm phù nề
Đẹp da, chống lão hóa
Tăng cường sức đề kháng
Vậy là mình đã chia sẻ xong 5 cách làm trà bí đao khô siêu dễ rồi đó! Giờ các bạn có thể tự tin vào bếp thử nghiệm liền nha. Mùa hè năm nay, thay vì uống toàn nước ngọt có ga, hãy chuyển sang trà bí đao healthy hơn nhiều đó!
Nguồn: tinhte.vn
Thay vì ra ngoài mua những gói bột, gói trà có sẵn mà chẳng biết người ta cho gì vào, thì mình hoàn toàn có thể tự làm tại nhà nha các bạn. Cách làm ez lắm á, không khó đâu! Để mình hướng dẫn chi tiết ngay đây nhé
Cách 1: Làm trà bí đao khô cơ bản - cho người mới tập tành
Đây là công thức đơn giản nhất cho các newbie mới bắt đầu hành trình healthy nè:
Nguyên liệu:
• Bí đao tươi: 1-2kg (chọn trái già, màu xanh đậm nha)
• Đường phèn hoặc đường trắng: tùy khẩu vị
• Một chút muối
Các bước thực hiện:
1. Bí đao rửa sạch, gọt vỏ, bỏ ruột và hạt. Thái lát mỏng khoảng 0.3-0.5cm cho dễ khô nha!
2. Ngâm bí đao với nước muối loãng khoảng 15-20 phút để khử độc tố, sau đó rửa lại thật sạch.
3. Đun sôi nước, cho bí đao vào chần qua nước sôi 2-3 phút rồi vớt ra. Trick này giúp bí đao không bị thâm đen đấy!
4. Để ráo nước, xếp bí đao lên khay, phơi nắng 2-3 ngày cho đến khi khô giòn. Nếu trời mưa thì có thể dùng lò nướng 60-70 độ C trong 4-5 tiếng nha.
5. Bảo quản trong hộp kín, để nơi khô ráo. Khi muốn uống thì lấy 30-50g bí đao khô, đun với 500ml nước, thêm đường vào là xong!
Cách 2: Trà bí đao khô kết hợp hoa cúc - double mát lạnh
Combo này mát gấp đôi, hội hay bị nóng trong người phải thử ngay!
Nguyên liệu:
• Bí đao khô: 50g
• Hoa cúc khô: 10g
• Đường phèn: 30-50g
• Nước: 1 lít
Cách làm:
1. Bí đao khô ngâm nước ấm 10 phút cho mềm ra.
2. Hoa cúc rửa qua nước sạch.
3. Cho bí đao + nước vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ khoảng 20 phút.
4. Cho hoa cúc vào, đun thêm 5 phút rồi tắt bếp.
5. Thêm đường phèn, khuấy đều. Để nguội rồi cho vào tủ lạnh uống dần. Chill phết đó!
Cách 3: Trà bí đao mật ong - healthy style full option
Món này dành cho hội không thích đường tinh luyện, muốn uống healthy 100% nè!
Nguyên liệu:
• Bí đao khô: 40g
• Mật ong nguyên chất: 2-3 muỗng canh
• Chanh tươi: 1/2 trái
• Nước: 800ml
• Lá bạc hà tươi: vài lá (optional)
Cách thực hiện:
1. Bí đao khô ngâm nước 15 phút.
2. Đun bí đao với nước trong 25-30 phút lửa vừa.
3. Tắt bếp, để nguội bớt rồi cho mật ong vào (đừng cho khi nước còn sôi nha, mất chất rồi!).
4. Vắt chanh, thêm lá bạc hà. Mix well rồi thưởng thức thôi!
Cách 4: Trà bí đao gừng - chuẩn combo detox
Món này vừa mát vừa detox, giảm cân nữa á, hội chị em phải save gấp!
Nguyên liệu:
• Bí đao khô: 50g
• Gừng tươi: 20g (khoảng 3-4 lát)
• Đường đỏ hoặc mật ong: tùy thích
• Nước: 1 lít
Các bước:
1. Gừng rửa sạch, đập dập cho dễ ra vị.
2. Bí đao khô ngâm nước 10 phút.
3. Cho bí đao + gừng + nước vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ 20-25 phút.
4. Nêm đường hoặc mật ong vừa ăn. Uống ấm hoặc để nguội đều ok nha!
Cách 5: Trà bí đao sen - sang chảnh kiểu Hà Nội
Công thức này hơi fancy tí, nhưng ngon xỉu nha các bạn!
Nguyên liệu:
• Bí đao khô: 40g
• Hạt sen tươi hoặc khô: 30g
• Hoa nhài khô: 5g
• Đường phèn: 40g
• Nước: 1 lít
Cách làm:
1. Hạt sen bỏ tim (phần xanh giữa) cho khỏi đắng.
2. Ngâm bí đao khô và hạt sen riêng khoảng 15 phút.
3. Đun bí đao + hạt sen + nước khoảng 30 phút đến khi sen mềm.
4. Cho hoa nhài vào, đun thêm 3-5 phút.
5. Thêm đường phèn, khuấy tan. Để nguội uống siêu thơm luôn!
Mẹo hay ho khi làm trà bí đao khô:
Chọn bí đao già, vỏ xanh đậm, cầm nặng tay mới đảm bảo chất lượng nhé! Phơi khô phải đến khi bí đao thực sự giòn tan, không còn độ ẩm thì mới bảo quản được lâu. Nếu không có nắng, dùng máy sấy hoặc lò nướng nhiệt độ thấp cũng ổn áp lắm. Bảo quản trong hộp kín, để nơi khô ráo thoáng mát, tránh ẩm mốc. Uống trà bí đao vào buổi chiều hoặc tối mát hơn nha, nhưng đừng uống quá nhiều kẻo lạnh bụng đấy!Tác dụng xịn xò của trà bí đao:
Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể cực tốt
Hỗ trợ giảm cân, đốt mỡ thừa
Lợi tiểu, giảm phù nề
Đẹp da, chống lão hóa
Tăng cường sức đề kháng
Vậy là mình đã chia sẻ xong 5 cách làm trà bí đao khô siêu dễ rồi đó! Giờ các bạn có thể tự tin vào bếp thử nghiệm liền nha. Mùa hè năm nay, thay vì uống toàn nước ngọt có ga, hãy chuyển sang trà bí đao healthy hơn nhiều đó!
Nguồn: tinhte.vn