HuouMap5586
New member
Ung thư dạ dày vẫn là cái tên "đáng sợ" trong danh sách những căn bệnh gây tử vong cao ở Việt Nam, mà nhiều bạn trẻ không biết rằng chính những thói quen ăn uống hàng ngày đang âm thầm đẩy mình vào nguy cơ mắc bệnh này
Ung thư dạ dày đang là gánh nặng y tế cực lớn trên toàn cầu lẫn ở Việt Nam. Riêng năm 2020, thế giới đã ghi nhận khoảng 1 triệu ca mắc mới và hơn 750.000 ca tử vong, xếp thứ 5 về tỷ lệ mắc và nằm trong nhóm hàng đầu về tử vong do ung thư.
Còn tại Việt Nam thì sao? Ung thư dạ dày đứng thứ 4 về số ca mắc và thứ 3 về tử vong trong các loại ung thư. Các chuyên gia cho biết Việt Nam vẫn nằm trong nhóm quốc gia có tỷ lệ mắc ở mức trung bình cao tại Đông Nam Á luôn nha!
Một trong những "thủ phạm" chính gây ra ung thư dạ dày chính là vi khuẩn Helicobacter pylori (HP) – loại vi khuẩn đã được Tổ chức Y tế Thế giới "dán nhãn" là tác nhân gây ung thư. Vi khuẩn này gây viêm dạ dày mạn tính kéo dài, có thể tiến triển qua các giai đoạn như teo niêm mạc, dị sản ruột, loạn sản và cuối cùng là ung thư.
Tuy nhiên, không phải cứ nhiễm HP là chắc chắn bị ung thư đâu nha. Nguy cơ sẽ tăng vọt khi kết hợp với các yếu tố lối sống, đặc biệt là thói quen ăn uống.
Theo ThS.BS Nguyễn Thế Phương, Trung tâm Tiêu hóa - Gan mật, Bệnh viện Bạch Mai, nhiều thói quen ăn uống siêu quen thuộc trong đời sống hằng ngày lại chính là "chất xúc tác" làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày. Cụ thể là:
Ăn mặn, dùng nhiều thực phẩm muối chua, xông khói: Chế độ ăn nhiều muối là yếu tố nguy cơ rõ rệt luôn. Các món như dưa muối, cà muối, cá khô, thịt ướp mặn, đồ hun khói hay chứa nitrit, nitrosamine có thể gây tổn thương niêm mạc dạ dày nếu ăn kéo dài. Mà gen Z mình thì ai chả mê món ăn đậm đà phải không nào?
Thường xuyên ăn đồ nướng cháy cạnh: Thực phẩm nướng ở nhiệt độ cao, đặc biệt khi bị cháy xém, có thể sinh ra các hợp chất gây hại, làm tăng nguy cơ biến đổi tế bào niêm mạc dạ dày. Mà đồ nướng thì ai cũng nghiện mà nhỉ?
Ít ăn rau xanh và trái cây tươi: Rau quả cung cấp chất xơ, vitamin và các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ niêm mạc tiêu hóa. Việc thiếu hụt những thực phẩm này khiến cơ thể mất đi "lá chắn" tự nhiên trước các tác nhân gây ung thư. Nhưng mà thực tế thì giới trẻ bây giờ ăn rau ít lắm đúng không?
Uống rượu bia thường xuyên: Rượu bia, đặc biệt khi sử dụng kéo dài hoặc kết hợp với hút thuốc lá, có thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày và nhiều loại ung thư tiêu hóa khác. Mà văn hóa "chén vài cốc" của người Việt thì ai cũng biết rồi...
Ngoài các yếu tố trên, hút thuốc lá cũng là nguy cơ độc lập, làm tăng khả năng mắc ung thư dạ dày từ 30 - 50% so với người không hút. Béo phì, hội chứng chuyển hóa hay trào ngược dạ dày - thực quản cũng liên quan nhiều hơn đến ung thư vùng tâm vị.
Điều đáng nói là phần lớn các yếu tố nguy cơ này đều xuất phát từ những thói quen siêu phổ biến trong sinh hoạt hằng ngày. Khi các yếu tố này kết hợp với nhiễm HP hoặc viêm dạ dày mạn tính, nguy cơ mắc bệnh càng leo thang không phanh
Ung thư dạ dày nguy hiểm không chỉ vì tỷ lệ tử vong cao, mà còn bởi bệnh có thể tiến triển âm thầm trong nhiều năm mà không có triệu chứng rõ ràng. Khi phát hiện ra, nhiều trường hợp đã ở giai đoạn muộn rồi.
Các chuyên gia khuyến cáo, cách phòng bệnh hiệu quả nhất là thay đổi lối sống ngay từ bây giờ: giảm ăn mặn, hạn chế thực phẩm muối chua và nướng cháy, tăng cường rau xanh - trái cây, bỏ thuốc lá, hạn chế rượu bia và duy trì cân nặng hợp lý.
Bên cạnh đó, việc tầm soát định kỳ và thăm khám sớm khi có dấu hiệu bất thường, dù nhỏ, có thể tạo ra khác biệt lớn trong phát hiện sớm và điều trị hiệu quả ung thư dạ dày.
Nguồn: soha.vn
Ung thư dạ dày đang là gánh nặng y tế cực lớn trên toàn cầu lẫn ở Việt Nam. Riêng năm 2020, thế giới đã ghi nhận khoảng 1 triệu ca mắc mới và hơn 750.000 ca tử vong, xếp thứ 5 về tỷ lệ mắc và nằm trong nhóm hàng đầu về tử vong do ung thư.
Còn tại Việt Nam thì sao? Ung thư dạ dày đứng thứ 4 về số ca mắc và thứ 3 về tử vong trong các loại ung thư. Các chuyên gia cho biết Việt Nam vẫn nằm trong nhóm quốc gia có tỷ lệ mắc ở mức trung bình cao tại Đông Nam Á luôn nha!
Một trong những "thủ phạm" chính gây ra ung thư dạ dày chính là vi khuẩn Helicobacter pylori (HP) – loại vi khuẩn đã được Tổ chức Y tế Thế giới "dán nhãn" là tác nhân gây ung thư. Vi khuẩn này gây viêm dạ dày mạn tính kéo dài, có thể tiến triển qua các giai đoạn như teo niêm mạc, dị sản ruột, loạn sản và cuối cùng là ung thư.
Tuy nhiên, không phải cứ nhiễm HP là chắc chắn bị ung thư đâu nha. Nguy cơ sẽ tăng vọt khi kết hợp với các yếu tố lối sống, đặc biệt là thói quen ăn uống.
Theo ThS.BS Nguyễn Thế Phương, Trung tâm Tiêu hóa - Gan mật, Bệnh viện Bạch Mai, nhiều thói quen ăn uống siêu quen thuộc trong đời sống hằng ngày lại chính là "chất xúc tác" làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày. Cụ thể là:
Ăn mặn, dùng nhiều thực phẩm muối chua, xông khói: Chế độ ăn nhiều muối là yếu tố nguy cơ rõ rệt luôn. Các món như dưa muối, cà muối, cá khô, thịt ướp mặn, đồ hun khói hay chứa nitrit, nitrosamine có thể gây tổn thương niêm mạc dạ dày nếu ăn kéo dài. Mà gen Z mình thì ai chả mê món ăn đậm đà phải không nào?
Thường xuyên ăn đồ nướng cháy cạnh: Thực phẩm nướng ở nhiệt độ cao, đặc biệt khi bị cháy xém, có thể sinh ra các hợp chất gây hại, làm tăng nguy cơ biến đổi tế bào niêm mạc dạ dày. Mà đồ nướng thì ai cũng nghiện mà nhỉ?
Ít ăn rau xanh và trái cây tươi: Rau quả cung cấp chất xơ, vitamin và các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ niêm mạc tiêu hóa. Việc thiếu hụt những thực phẩm này khiến cơ thể mất đi "lá chắn" tự nhiên trước các tác nhân gây ung thư. Nhưng mà thực tế thì giới trẻ bây giờ ăn rau ít lắm đúng không?
Uống rượu bia thường xuyên: Rượu bia, đặc biệt khi sử dụng kéo dài hoặc kết hợp với hút thuốc lá, có thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày và nhiều loại ung thư tiêu hóa khác. Mà văn hóa "chén vài cốc" của người Việt thì ai cũng biết rồi...
Ngoài các yếu tố trên, hút thuốc lá cũng là nguy cơ độc lập, làm tăng khả năng mắc ung thư dạ dày từ 30 - 50% so với người không hút. Béo phì, hội chứng chuyển hóa hay trào ngược dạ dày - thực quản cũng liên quan nhiều hơn đến ung thư vùng tâm vị.
Điều đáng nói là phần lớn các yếu tố nguy cơ này đều xuất phát từ những thói quen siêu phổ biến trong sinh hoạt hằng ngày. Khi các yếu tố này kết hợp với nhiễm HP hoặc viêm dạ dày mạn tính, nguy cơ mắc bệnh càng leo thang không phanh
Ung thư dạ dày nguy hiểm không chỉ vì tỷ lệ tử vong cao, mà còn bởi bệnh có thể tiến triển âm thầm trong nhiều năm mà không có triệu chứng rõ ràng. Khi phát hiện ra, nhiều trường hợp đã ở giai đoạn muộn rồi.
Các chuyên gia khuyến cáo, cách phòng bệnh hiệu quả nhất là thay đổi lối sống ngay từ bây giờ: giảm ăn mặn, hạn chế thực phẩm muối chua và nướng cháy, tăng cường rau xanh - trái cây, bỏ thuốc lá, hạn chế rượu bia và duy trì cân nặng hợp lý.
Bên cạnh đó, việc tầm soát định kỳ và thăm khám sớm khi có dấu hiệu bất thường, dù nhỏ, có thể tạo ra khác biệt lớn trong phát hiện sớm và điều trị hiệu quả ung thư dạ dày.
Nguồn: soha.vn