Nếu đang mắc phải những lỗi này, chị em ơi sửa gấp từ hôm nay luôn nhé!
Bếp là "trái tim" nuôi dưỡng sức khỏe cả gia đình, nhưng cũng chính là nơi dễ phát sinh những thói quen sai lầm mà mình chẳng hề hay biết đấy. Một số hành động nhỏ xíu diễn ra mỗi ngày tưởng như "vô hại", nhưng thực ra lại ảnh hưởng cực lớn đến chất lượng bữa ăn và sức khỏe cả nhà luôn á. Dưới đây là 4 sai lầm phổ biến trong nhà bếp mà có thể nhiều người đang vô tình "dính chưởng" nè!
1. Nấu ăn mà quên bật máy hút mùi
Dù căn bếp có clean đến mấy, nếu nấu nướng trong môi trường không được thông thoáng thì khói dầu và mùi thức ăn vẫn sẽ "đeo bám" dai dẳng, ảnh hưởng đến không khí trong nhà – thậm chí còn gây kích ứng đường hô hấp nếu hít phải lâu dài nữa đó.
Máy hút mùi không chỉ là đồ trang trí cho sang mà còn đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc thanh lọc không khí trong bếp luôn. Tuy nhiên, nhiều người lại quên bật hoặc tắt máy hút mùi ngay sau khi nấu xong, trong khi theo khuyến cáo thì nên để máy hoạt động thêm khoảng 5-10 phút để đảm bảo hút hết mùi dầu mỡ và khói thực phẩm còn sót lại nha.
2. Dùng khăn lau bếp quá lâu không thay
Khăn lau bếp là vật dụng không thể thiếu, nhưng cũng là nơi tích tụ vi khuẩn nếu không được thay mới định kỳ đấy các bạn ơi. Dù có giặt thường xuyên thì sau một thời gian, dầu mỡ và vi khuẩn vẫn dễ bám dính, gây ảnh hưởng đến vệ sinh chung.
Lý tưởng nhất là nên thay khăn lau bếp ít nhất 2 tuần một lần và phân loại rõ ràng: khăn lau bàn, khăn lau thiết bị, khăn lau bát đĩa nên dùng riêng biệt nha. Hoặc bạn cũng có thể cân nhắc chuyển sang loại giấy lau dùng một lần – tiện lợi và sạch sẽ hơn hẳn luôn ý!
3. Tái sử dụng dầu chiên nhiều lần
Nhiều người vì muốn tiết kiệm nên giữ lại dầu sau mỗi lần chiên rán để tái sử dụng. Nhưng mà dầu ăn khi bị đun nóng nhiều lần sẽ sinh ra các chất oxy hóa, làm giảm giá trị dinh dưỡng và thậm chí có thể gây hại cho sức khỏe nữa đấy!
Tốt nhất, bạn chỉ nên sử dụng dầu chiên lại 1 lần trong thời gian ngắn và không nên dùng lại nếu dầu đã bị sẫm màu hoặc có mùi khét. Giải pháp bền vững hơn là điều chỉnh lượng dầu phù hợp ngay từ đầu để tránh thừa thãi nhé!
4. Quên khóa van gas sau khi nấu
Dù bếp điện đã phổ biến, nhiều nhà vẫn dùng bếp gas vì tiện và quen tay. Nhưng chính vì thế, việc quên khóa van gas sau khi sử dụng lại trở thành một nguy cơ tiềm ẩn cực kỳ nguy hiểm luôn á!
Ống dẫn gas nếu bị hở hoặc rạn nứt có thể gây rò rỉ khí gas – nguyên nhân phổ biến dẫn đến cháy nổ đấy. Vì vậy, sau khi nấu xong, bạn cần khóa van gas trước rồi mới tắt bếp để đảm bảo an toàn tuyệt đối nha!
Một căn bếp sạch sẽ, an toàn không chỉ đến từ những món ăn ngon mà còn phụ thuộc vào từng thói quen nhỏ bạn duy trì mỗi ngày. Nhận diện và thay đổi sớm những sai lầm này sẽ giúp bạn giữ gìn sức khỏe cho cả nhà – từ những điều tưởng chừng nhỏ nhặt nhất đấy!
Nguồn: kenh14.vn