NhimMoon2682
New member
Sau bao ngày "team săn sao" Michelin lặng lẽ đu đưa đánh giá các nhà hàng ở Hà Nội và Sài Gòn, cuối cùng thì 4 nhà hàng Việt Nam cũng chính thức nhận được 1 sao Michelin đầu tiên trong lịch sử rồi nè! Ngay sau sự kiện công bố, các boss của 4 nhà hàng này đã lên tiếng chia sẻ những trải nghiệm "không ngờ" của mình.
Trong buổi phỏng vấn đặc biệt thuộc khuôn khổ Michelin Guide Ceremony, đại diện của cả 4 nhà hàng đều confirm một điều: Số lượng khách đặt bàn đã tăng... vọt như tên lửa luôn á!
Chị Mai Anh - đại diện nhà hàng Tầm Vị thẳng thắn chia sẻ luôn: Nhà hàng đã kín lịch trong vòng 2 ngày tới rồi! Chị cũng thừa nhận đây là vinh dự cực lớn, nhưng vì quá bất ngờ nên team Tầm Vị chưa kịp prep gì cho cái cảnh khách kéo đến ầm ầm như này. Chị Mai Anh cũng hứa sẽ chuẩn bị kỹ hơn để mọi người đến ăn đều có trải nghiệm "xịn sò" nhất nha!
Còn anh Petter Cường Franklin - đại diện nhà hàng ĂnĂn Sài Gòn thì kể: "Từ hôm qua đến giờ đã nhận được 40-50 tin nhắn chúc mừng và đặt bàn rồi. Team mình đã chuẩn bị tinh thần trước nhưng với giải Michelin này thì vẫn còn nhiều thứ phải lo lắm. Đặc biệt là ĂnĂn nằm ngay trong khu chợ truyền thống nên không gian khá limited, chỉ phục vụ được khoảng 40 khách cùng lúc thôi. Thành ra rất tiếc là phải từ chối một số bạn vì... chật quá mất rồi "
Chị Sam Trần từ nhà hàng Gia cũng có chia sẻ rất chân thành: "Được gắn 1 sao Michelin là cú shock cực lớn với Gia luôn! Vì thế giờ team mình vẫn chưa kịp ngồi lại suy nghĩ hay vẽ ra blueprint tương lai thế nào. Nhưng một điều chắc chắn là mình sẽ giữ vững định hướng ban đầu, tiếp tục làm tốt hơn nữa những gì đang làm để khách hàng có trải nghiệm ngon hơn, đỉnh hơn.
Nguồn: soha.vn