Rau mùi - thứ gia vị quen thuộc mỗi bữa cơm giờ đây có thể "lên đời" thành nước uống siêu bổ mà giá lại mềm như bông gòn luôn nha!
Theo y học cổ truyền Trung Quốc thì rau mùi tính ấm, mùi thơm nức mũi, giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn chu hơn ý. Loại rau này còn chống đầy hơi, bồi bổ dạ dày cực đỉnh. Ăn rau mùi giúp cải thiện tiêu hóa, hạ sốt, chữa cảm cúm, cảm lạnh, nhức đầu, sổ mũi, nghẹt mũi, hỗ trợ các bạn cao huyết áp nữa đó!
Y học hiện đại cũng xác nhận rau mùi chứa protein, vitamin, khoáng chất, chất béo, caroten và các chất dinh dưỡng khác siêu xịn. Đặc biệt vitamin C trong rau mùi cao hơn hẳn các loại rau thông thường luôn á!
Chỉ cần ăn khoảng 7-10 gram rau mùi là đủ đáp ứng nhu cầu vitamin C một ngày rồi nha! Hàm lượng carotene trong loại rau này còn cao hơn cà chua, dưa chuột tới 10 lần cơ đấy!
1. Hạ sốt, thúc đẩy tuần hoàn máu ️
Rễ rau mùi có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu, giúp cơ thể ra mồ hôi, từ đó hạ sốt hiệu quả. Nước rau mùi còn tốt cho lá lách, dạ dày nữa đó!
2. Giải độc, chống táo bón
Rau mùi có tác dụng giải độc, nhuận tràng, giảm mẩn ngứa, phong hàn, thúc đẩy khí huyết toàn thân lưu thông. Vì vậy, nấu nước rau mùi uống là một trong những cách giúp bạn giải độc, tránh táo bón cực kỳ ổn áp!
3. Tăng cường hệ miễn dịch
Hàm lượng vitamin A, C trong rau mùi khá cao. Các loại vitamin này có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh, giúp bạn "chống chọi" với bệnh tật tốt hơn nè!
4. Bảo vệ đôi mắt
Nước rau mùi chứa carotenes, vitamin A giúp ngăn ngừa tổn thương do oxy hóa, giúp cải thiện sức khỏe đôi mắt của bạn và giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng đấy!
Lưu ý nhỏ nhé: Mặc dù ăn rau mùi có nhiều lợi ích cho cơ thể, nhưng những bạn hay bị nóng bụng, ra nhiều mồ hôi nên ăn ít loại rau này để tránh gây ra chứng hôi miệng, khiến cơ thể nặng mùi nha!
Nguồn: soha.vn