Mấy loại quả này đã được chứng minh là ít dư lượng thuốc trừ sâu nhất luôn, vừa ngon vừa bổ dưỡng mà lại an toàn cho sức khỏe nữa chứ!
Kiwi - Quả "sạch" đứng top đầu
Tổ chức phi lợi nhuận Environmental Working Group (EWG) của Mỹ đã làm test thuốc trừ sâu trên 46.000 mẫu của 46 loại trái cây và rau. Kết quả cho thấy kiwi nằm trong top 15 mặt hàng nông sản có dư lượng thuốc trừ sâu thấp nhất, với tận 65% số kiwi lấy mẫu không phát hiện thuốc trừ sâu còn sót lại nha!
Nói về dinh dưỡng thì kiwi là boss vitamin C luôn á! 100g kiwi chứa tận 92,7mg vitamin C, nhiều hơn cả cam chanh đó. Vitamin C hoạt động như chất chống oxy hóa siêu mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh về đường hô hấp.
Kiwi khá ít calo, giàu chất xơ và nhiều enzyme tốt cho tiêu hóa. Các nghiên cứu cho thấy ăn kiwi có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao, hạ mỡ máu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Đặc biệt, loại quả này có chỉ số đường huyết thấp (GI 50), không làm tăng đường huyết đột ngột, an toàn cho người tiểu đường nữa đó!
Bơ - Vua của danh sách "sạch nhất"
Bơ đứng đầu bảng trong danh sách những thực phẩm ít bị nhiễm thuốc trừ sâu nhất của tổ chức EWG luôn. Chỉ có 1% mẫu bơ thử nghiệm của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) có chứa thuốc trừ sâu thôi. Lý do là vì bơ có lớp vỏ khá dày nên khả năng lưu lại thuốc trừ sâu khi ăn cực thấp.
Bơ giàu chất béo lành mạnh, 100g bơ chứa 9,4g chất béo có lợi cho việc giữ cân nặng ổn định, tránh thừa cân béo phì và ngăn ngừa bệnh tim. Loại quả này còn được xếp vào hàng siêu thực phẩm giúp tăng testosterone tự nhiên ở nam giới, cải thiện lưu lượng máu và khả năng vận động đó nha.
Trong bơ chứa đầy đủ vitamin có lợi cho sức khỏe như vitamin A, C, E và K, vitamin nhóm B và kali. Theo một số nghiên cứu, bơ giúp tăng độ nhạy insulin, làm giảm đường huyết và hỗ trợ điều trị tiểu đường. Bơ cũng chứa nhiều chất chống viêm, ngăn tình trạng viêm nhiễm dẫn đến các bệnh mãn tính đồng thời bảo vệ mô và các cơ quan trong cơ thể.
Xoài - Trái ngọt ngào siêu an toàn
Theo kết quả thử nghiệm của EWG, 78% xoài được test sau khi rửa sạch và để ráo nước không phát hiện lượng thuốc trừ sâu còn dư lại. Điều này chứng tỏ xoài tương đối an toàn cho sức khỏe lắm đó!
Xoài giàu chất xơ, enzyme có lợi cho sức khỏe tiêu hóa, giúp đường ruột khỏe và ngăn ngừa táo bón. Chất xơ hòa tan trong xoài có thể giúp giảm cả cholesterol toàn phần và cholesterol LDL - cholesterol "xấu" gây mảng bám tích tụ trong mạch máu, gây xơ vữa động mạch.
Xoài chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho mắt, bảo vệ mắt khỏi tia cực tím có hại và ngăn ngừa bệnh về mắt do lão hóa như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng. Vitamin A và C trong xoài có tác dụng chống lão hóa, thúc đẩy sản sinh collagen và ngăn ngừa nếp nhăn, giúp da luôn tươi trẻ và tóc bóng khỏe hơn nữa đó!
Bưởi - "Pháo đài" chống thuốc trừ sâu
Bưởi được cho là loại quả siêu an toàn vì vỏ bưởi rất dày, thuốc trừ sâu khó mà ngấm qua lớp vỏ này được. Ngoài ra, bưởi là loại quả để được lâu nên không cần dùng chất bảo quản để giữ tươi.
Thường xuyên ăn bưởi giúp ngăn ngừa tình trạng kháng insulin - nguyên nhân hàng đầu gây tiểu đường. Nước bưởi giàu chất chống oxy hóa và vitamin C là "thần dược" trong việc chống lão hóa, tăng cường miễn dịch chống lại các bệnh về đường hô hấp.
Bưởi có lợi cho tim mạch nhờ khả năng hạ mỡ máu, lại rất ít calo nên là lựa chọn hoàn hảo cho các bữa phụ, tráng miệng tốt cho sức khỏe. Chất xơ trong bưởi thúc đẩy quá trình tiêu hóa, giúp đường ruột khỏe mạnh. Ăn bưởi thường xuyên còn mang lại nhiều lợi ích khác: cân bằng huyết áp, cải thiện sức khỏe đường ruột, hỗ trợ duy trì cân nặng khỏe mạnh, ngừa bệnh tim và tốt cho xương khớp nữa đó!
Tết này cứ ăn thoải mái mấy loại quả này nhé, vừa ngon vừa an toàn lại bổ dưỡng nữa!
Nguồn: kenh14.vn
Kiwi - Quả "sạch" đứng top đầu
Tổ chức phi lợi nhuận Environmental Working Group (EWG) của Mỹ đã làm test thuốc trừ sâu trên 46.000 mẫu của 46 loại trái cây và rau. Kết quả cho thấy kiwi nằm trong top 15 mặt hàng nông sản có dư lượng thuốc trừ sâu thấp nhất, với tận 65% số kiwi lấy mẫu không phát hiện thuốc trừ sâu còn sót lại nha!
Nói về dinh dưỡng thì kiwi là boss vitamin C luôn á! 100g kiwi chứa tận 92,7mg vitamin C, nhiều hơn cả cam chanh đó. Vitamin C hoạt động như chất chống oxy hóa siêu mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh về đường hô hấp.
Kiwi khá ít calo, giàu chất xơ và nhiều enzyme tốt cho tiêu hóa. Các nghiên cứu cho thấy ăn kiwi có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao, hạ mỡ máu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Đặc biệt, loại quả này có chỉ số đường huyết thấp (GI 50), không làm tăng đường huyết đột ngột, an toàn cho người tiểu đường nữa đó!
Bơ - Vua của danh sách "sạch nhất"
Bơ đứng đầu bảng trong danh sách những thực phẩm ít bị nhiễm thuốc trừ sâu nhất của tổ chức EWG luôn. Chỉ có 1% mẫu bơ thử nghiệm của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) có chứa thuốc trừ sâu thôi. Lý do là vì bơ có lớp vỏ khá dày nên khả năng lưu lại thuốc trừ sâu khi ăn cực thấp.
Bơ giàu chất béo lành mạnh, 100g bơ chứa 9,4g chất béo có lợi cho việc giữ cân nặng ổn định, tránh thừa cân béo phì và ngăn ngừa bệnh tim. Loại quả này còn được xếp vào hàng siêu thực phẩm giúp tăng testosterone tự nhiên ở nam giới, cải thiện lưu lượng máu và khả năng vận động đó nha.
Trong bơ chứa đầy đủ vitamin có lợi cho sức khỏe như vitamin A, C, E và K, vitamin nhóm B và kali. Theo một số nghiên cứu, bơ giúp tăng độ nhạy insulin, làm giảm đường huyết và hỗ trợ điều trị tiểu đường. Bơ cũng chứa nhiều chất chống viêm, ngăn tình trạng viêm nhiễm dẫn đến các bệnh mãn tính đồng thời bảo vệ mô và các cơ quan trong cơ thể.
Xoài - Trái ngọt ngào siêu an toàn
Theo kết quả thử nghiệm của EWG, 78% xoài được test sau khi rửa sạch và để ráo nước không phát hiện lượng thuốc trừ sâu còn dư lại. Điều này chứng tỏ xoài tương đối an toàn cho sức khỏe lắm đó!
Xoài giàu chất xơ, enzyme có lợi cho sức khỏe tiêu hóa, giúp đường ruột khỏe và ngăn ngừa táo bón. Chất xơ hòa tan trong xoài có thể giúp giảm cả cholesterol toàn phần và cholesterol LDL - cholesterol "xấu" gây mảng bám tích tụ trong mạch máu, gây xơ vữa động mạch.
Xoài chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho mắt, bảo vệ mắt khỏi tia cực tím có hại và ngăn ngừa bệnh về mắt do lão hóa như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng. Vitamin A và C trong xoài có tác dụng chống lão hóa, thúc đẩy sản sinh collagen và ngăn ngừa nếp nhăn, giúp da luôn tươi trẻ và tóc bóng khỏe hơn nữa đó!
Bưởi - "Pháo đài" chống thuốc trừ sâu
Bưởi được cho là loại quả siêu an toàn vì vỏ bưởi rất dày, thuốc trừ sâu khó mà ngấm qua lớp vỏ này được. Ngoài ra, bưởi là loại quả để được lâu nên không cần dùng chất bảo quản để giữ tươi.
Thường xuyên ăn bưởi giúp ngăn ngừa tình trạng kháng insulin - nguyên nhân hàng đầu gây tiểu đường. Nước bưởi giàu chất chống oxy hóa và vitamin C là "thần dược" trong việc chống lão hóa, tăng cường miễn dịch chống lại các bệnh về đường hô hấp.
Bưởi có lợi cho tim mạch nhờ khả năng hạ mỡ máu, lại rất ít calo nên là lựa chọn hoàn hảo cho các bữa phụ, tráng miệng tốt cho sức khỏe. Chất xơ trong bưởi thúc đẩy quá trình tiêu hóa, giúp đường ruột khỏe mạnh. Ăn bưởi thường xuyên còn mang lại nhiều lợi ích khác: cân bằng huyết áp, cải thiện sức khỏe đường ruột, hỗ trợ duy trì cân nặng khỏe mạnh, ngừa bệnh tim và tốt cho xương khớp nữa đó!
Tết này cứ ăn thoải mái mấy loại quả này nhé, vừa ngon vừa an toàn lại bổ dưỡng nữa!
Nguồn: kenh14.vn