Miễn dịch càng khỏe thì virus càng khó làm gì được bạn nha! Nhưng mà không phải ai cũng biết ăn sao cho chuẩn để boost sức đề kháng đâu nhen.
Nhiều bạn trẻ bây giờ ăn uống lung tung, ngủ nghỉ không đúng giờ nên sức đề kháng trong người cứ xuống dốc không phanh, toàn ốm vặt hoài Đặc biệt vào mùa hè này, vi khuẩn sinh sôi nhanh lắm, lại còn hay uống nước đá lạnh ngay sau khi về nhà nóng như lửa, bật điều hoà lạnh cóng... thế là hệ miễn dịch sụt liền, ốm mất thôi!
1. Protein chất lượng cao - "Vũ khí" bảo vệ cơ thể
Albumin, hemoglobin... trong cơ thể mình đều được tạo ra từ protein đó. Đặc biệt, kháng thể (immunoglobulin) là một loại protein siêu to khổng lồ đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong hệ miễn dịch vì nó giúp nhận diện và vô hiệu hóa những thứ lạ xâm nhập vào cơ thể như vi khuẩn và virus gây bệnh. Vậy nên nếu thiếu protein là tự đẩy mình vào tình trạng suy giảm miễn dịch luôn á!
Protein chất lượng cao (protein hoàn thiện) là loại chứa đủ 9 axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tạo ra được. Các axit amin này giúp xây dựng protein và chất dẫn truyền thần kinh để cơ thể phát triển khỏe mạnh. Đồng thời, protein chất lượng cao cũng dễ hấp thụ hơn nhiều nha!
Theo Hiệp hội Dinh dưỡng Trung Quốc khuyến nghị, người trưởng thành bình thường mỗi ngày cần khoảng 1 gram/kg trọng lượng cơ thể. Tức là bạn nào 60kg thì cần khoảng 60 gram protein mỗi ngày nhen.
Còn với các vận động viên thể hình, bà bầu và mẹ bỉm sữa thì cần nhiều hơn (khoảng 71 gram protein). Sau khi ốm xong cũng cần bổ sung protein nhiều hơn để tăng cường sức đề kháng.
Một số thực phẩm giàu protein chất lượng cao mà bạn nên ăn như: trứng, thịt, sữa, các sản phẩm từ đậu nành... Cứ 50 gram trứng cung cấp khoảng 6 gram protein, 500ml sữa cho 15 gram protein, 50 gram đậu nành cho 17,5 gram protein đó nha!
2. Nước - Không thể thiếu cho hệ miễn dịch
Tất cả các tế bào trong cơ thể đều cần nước để sống, các tế bào miễn dịch cũng vậy nè! Thiếu nước sẽ làm giảm khả năng đánh bại vi khuẩn gây bệnh, từ đó miễn dịch cũng yếu theo luôn.
Với người trưởng thành, miễn là thận hoạt động bình thường thì mỗi ngày nên uống khoảng 1,5 - 2 lít nước nhé.
Nếu cơ thể đang mệt mỏi, có dấu hiệu sốt thì phải uống nhiều nước hơn nha. Vì lúc đó nhiệt độ cơ thể tăng cao dẫn đến mất nước. Không bổ sung kịp thời là hệ miễn dịch càng tụt dốc liền!
Có nhiều bạn nghĩ rằng khi ốm nên uống nước nóng để tiêu diệt vi khuẩn, giúp cơ thể nhanh khỏe. Nhưng thực tế, uống nước quá nóng không hề tốt mà còn dễ làm tổn thương niêm mạc thực quản. Thường xuyên uống nước nóng trên 65 độ sẽ làm tăng nguy cơ ung thư thực quản luôn đó
Cho nên, mình nên uống nước ấm vừa phải thôi. Khi ốm uống nhiều nước không phải để kill vi khuẩn mà để nâng cao khả năng miễn dịch, chống lại vi khuẩn gây bệnh nha!
3. Vitamin - Chất xúc tác cho sức khỏe
Vitamin tham gia vào các phản ứng hóa sinh và điều chỉnh quá trình trao đổi chất của cơ thể. Nếu thiếu vitamin thì cơ thể mất cân bằng, giảm khả năng miễn dịch và dẫn đến suy dinh dưỡng cùng nhiều bệnh lý khác.
Đến giờ, con người đã tìm thấy hàng chục loại vitamin khác nhau từ cả động và thực vật. Vitamin từ động vật thường là vitamin nhóm A D E K (thịt, cá, hải sản, trứng...). Một số vitamin tan trong nước từ thực vật phổ biến có thể kể đến là vitamin C và B (cam, ổi, kiwi, ớt chuông, bông cải xanh...)
Nếu bạn chỉ thích ăn một loại thực phẩm như chỉ ăn toàn thịt cá, hiếm khi ăn rau hoặc ngược lại, rất dễ dẫn đến việc mất cân bằng dinh dưỡng và làm giảm khả năng miễn dịch của cơ thể đó!
Khi ốm, nhu cầu được cung cấp các loại vitamin khác nhau của cơ thể cũng sẽ tăng cao. Nếu vì cơ thể mệt mỏi mà không ăn uống đầy đủ thì càng dễ thiếu hụt vitamin, miễn dịch tự nhiên càng yếu đuối luôn.
4. Vi chất dinh dưỡng - "Tí hon" nhưng cực kỳ quan trọng
Các vi chất dinh dưỡng có hàm lượng rất nhỏ chỉ chiếm từ 0,005% đến 0,01% trong cơ thể như sắt, đồng, mangan, kẽm, coban, molybdenum, crom, niken, cymbal, selenium, iốt, silicon... nhưng lại có vai trò vô cùng quan trọng nha!
Thiếu hụt vi chất dinh dưỡng sẽ khiến cơ quan miễn dịch của cơ thể hoạt động yếu đi, tế bào miễn dịch suy giảm dẫn đến tổn hại về sức khỏe. Ví dụ như thiếu máu do thiếu sắt không chỉ khiến bạn chóng mặt, sắc mặt nhợt nhạt mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng miễn dịch, cơ thể suy nhược nữa.
Các loại thực phẩm khác nhau cũng chứa vi chất dinh dưỡng khác nhau. Chẳng hạn như gan động vật giàu sắt. Các loài cá biển nước sâu chứa nhiều kẽm. Các loại hạt ngũ cốc chứa nhiều selenium và hải sản rất giàu iốt.
Hiện nay có không ít thực phẩm chức năng, viên uống bổ sung các vi chất dinh dưỡng, vitamin cho cơ thể. Mặc dù vậy, việc bổ sung, cung cấp đầy đủ thông qua thực phẩm tự nhiên hằng ngày vẫn là cách tốt nhất nha!
Khi sử dụng thuốc, thực phẩm chức năng nếu không có sự hướng dẫn của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng rất dễ dẫn đến việc dư thừa, không những không thể nâng cao sức đề kháng mà còn gây hại cho cơ thể nữa đó
Nguồn: soha.vn