BossVuiNgoan
New member
Những loại hạt này đều tốt cho tim mạch, hạ mỡ máu và ngăn ngừa ung thư lắm luôn. Còn mua thì quá dễ, chợ hay siêu thị Việt nào cũng có hết á!
Nhắc đến omega-3 là nghĩ ngay đến cá hồi phải khum? Với 2.150 mg omega-3 mỗi khẩu phần, cùng protein xịn xò và đầy đủ dinh dưỡng như vitamin D, selen, vitamin B, cá hồi đúng là "ông hoàng" dinh dưỡng rồi.
Omega-3 mang lại vô vàn lợi ích cho cơ thể và não bộ mình nè. Nam giới cần khoảng 1.600 mg mỗi ngày, còn nữ giới thì 1.100 mg thôi. Nhưng ngoài cá hồi ra, có nhiều loại hạt từ thực vật bổ dưỡng chẳng kém mà giá lại phải chăng hơn nhiều đó!
Hạt chia
Choáng luôn vì hạt chia chứa gấp đôi omega-3 so với cá hồi, tận 5.050 mg mỗi khẩu phần . Mà còn giàu mangan, selen, magie, chất chống oxy hóa, chất xơ, protein và khoáng chất thiết yếu nữa kìa. Nhờ omega-3 siêu cao, hạt chia có khả năng cải thiện cholesterol (mỡ máu), tăng cholesterol "tốt" và giảm chất béo trung tính.
Ăn hạt chia thường xuyên có thể ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm như tim mạch, tiểu đường hay hội chứng chuyển hóa. Hơn nữa, hàm lượng chất xơ và protein cao trong hạt chia còn giúp giảm cân nữa đó!
Hạt chia ăn sống được luôn, hoặc ngâm trong nước trái cây, thêm vào cháo, pudding, bánh mì, sinh tố đều oke hết. Rắc lên ngũ cốc, sữa chua, rau hay cơm cũng ngon lắm á!
Hạt lanh
Hạt lanh cung cấp 2.350 mg omega-3 mỗi khẩu phần, xịn lắm! Dầu hạt lanh cũng hay được dùng làm thực phẩm bổ sung omega-3 đó. Loại hạt này còn nhiều chất xơ, magie và các chất dinh dưỡng khác nữa. Tỷ lệ omega-6 và omega-3 trong hạt lanh cao hơn hầu hết các loại hạt có dầu khác luôn!
Hạt lanh có siêu nhiều lợi ích: chống ung thư vú, tuyến tiền liệt, buồng trứng và đại tràng. Ngoài ra còn cải thiện béo phì, hỗ trợ giảm cân, giúp da và tóc khỏe đẹp nữa
. Một số nghiên cứu cho thấy dùng hạt lanh hàng ngày có thể giảm cholesterol toàn phần và cholesterol "xấu" nha!
Tuy nhiên, hạt lanh có vỏ cứng mà đường ruột không tiêu hóa được. Vậy nên phải xay hoặc ép dầu ra mới dùng được. Từ đó có thể làm sữa hạt lanh, salad, súp hạt lanh... nhiều món ngon lắm á!
Hạt óc chó
Hạt óc chó nhiều omega-3 hơn cả cá hồi luôn nha, 2.570 mg mỗi khẩu phần! Còn chứa nhiều chất xơ, đồng, mangan, vitamin E và các hợp chất thực vật quan trọng. Hạt óc chó có chất béo không bão hòa đa giúp no lâu và giảm muốn ăn vặt đó!
Hạt óc chó giàu axit béo thiết yếu giúp não bộ luôn minh mẫn, ngăn ngừa Alzheimer. Đồng thời giúp giảm cholesterol xấu, tốt cho tim mạch, giảm huyết áp, cải thiện sức khỏe xương... Đỉnh của chóp luôn!
Đậu nành
Đậu nành tuy không giàu omega-3 bằng cá hồi nhưng lại giàu axit béo omega-6, có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Đậu nành còn là nguồn chất xơ, protein thực vật tốt cùng riboflavin, folate, vitamin K, magie và kali.
Protein trong đậu nành quan trọng để xây dựng cơ bắp, giúp no lâu và chống lại cảm giác thèm ăn tinh bột hay đồ ngọt, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả!
Thêm vào đó, đậu nành rất tốt cho tim, giảm cao huyết áp và viêm mạn tính, làm xương chắc khỏe, chống ung thư vú... Sữa đậu nành, đậu phụ là món quen thuộc, mua ở đâu cũng có, tiện lợi phết!
Theo Eatingwell, Healthline
Nguồn: kenh14.vn