ChangNgok8201
New member
Ngoài việc uống thuốc đều đặn và hạn chế đồ ngọt, các bác sĩ cảnh báo có những thói quen ăn uống tưởng chừng vô hại nhưng lại khiến đường huyết "bay nóc" đấy các bạn ơi!
Bác sĩ Liang Yuxuan đến từ Bệnh viện Đái tháo đường Nhữ Châu, Trung Quốc, mới chia sẻ về case bệnh nhân khá shock. Đó là chị Trương - một người có tiền sử tiểu đường tới 30 năm trời.
Chị Trương vốn rất ngoan, uống thuốc đúng giờ, kiêng đồ ngọt, đồ béo... Nhưng sau buổi họp lớp, chị ăn uống "quẩy" quá tay và đành phải nhập viện vì đường huyết tăng vọt Ăn quá nhiều khiến cơ thể phải tiết ra một lượng lớn insulin để xử lý, nhưng không kịp nữa thì đường huyết bay màu thôi!
Theo bác sĩ Liang Yuxuan, số người mắc tiểu đường đang tăng chóng mặt luôn. Năm 2010 toàn cầu có khoảng 285 triệu người, đến 2020 đã lên tới 366 triệu người rồi Nguyên nhân chính là do chế độ ăn uống không healthy và lối sống không điều độ của người hiện đại.
Ngoài việc uống thuốc và kiêng đường, các thói quen ăn uống sau đây cũng làm đường huyết tăng vọt nha!
4 thói quen ăn uống khiến đường huyết "lên hương" không phanh
1. Ăn tối quá muộn
Ăn tối muộn = gánh nặng cho cơ thể. Khi cơ thể chưa kịp tiêu hóa đã đi ngủ thì tuyến tụy bị stress, đường huyết tăng cao luôn trong đêm Hơn nữa, dạ dày phải làm việc overtime ban đêm, ảnh hưởng trực tiếp đến giấc ngủ nữa chứ!
2. Ăn quá nhiều mì ống
Mì ống chứa carbohydrate dễ hấp thụ, nhanh chóng chuyển thành glucose và lao vào máu. Ăn nhiều quá = đường huyết tăng mạnh và vượt mức an toàn ngay lập tức
3. Ăn quá nhiều đồ hun khói
Đồ hun khói chứa nhiều muối và đường nhân tạo (sucrose, si-rô ngô...) - những thứ dễ hấp thụ và làm tăng đường huyết cực nhanh. Thêm nữa, muối trong đồ hun khói làm tăng natri, gây rối loạn chuyển hóa ở thận, cản trở sản xuất và sử dụng insulin luôn
4. Ăn quá nhiều trong một lúc
Insulin do tuyến tụy tiết ra để xử lý carbohydrate. Nhưng khi bạn ăn quá nhiều, cơ thể sản xuất insulin vượt mức cần thiết, đường huyết tăng đột biến. Lúc này, đường dư thừa chuyển thành mỡ, tích tụ trong cơ thể → tăng cân và nguy cơ bệnh mãn tính theo
Người tiểu đường nên ăn gì để giữ đường huyết ổn định?
1. Ăn nhiều mướp đắng và rau bina
Mướp đắng giàu chất xơ, vitamin C, vitamin A, kali, magie... Đặc biệt, polysaccharide trong mướp đắng làm chậm hấp thu đường và giảm lượng đường trong máu. Bonus: còn kích thích tiết insulin nữa!
Rau bina thì giàu kali và magie, giúp kiểm soát huyết áp và giữ đường huyết ổn định.
2. Ăn nhiều thịt giàu protein
Protein có 2 lợi ích xịn sò: làm chậm tiêu hóa (giảm tăng đường huyết) và kích thích tiết insulin (thúc đẩy hấp thu glucose).
Gợi ý món giàu protein:
• Ức gà: Protein cao, ít béo, ít cholesterol
• Thịt bò: Giàu protein và sắt, tăng cường miễn dịch, thúc đẩy phát triển
• Thịt lợn nạc: Protein chất lượng cao, ít béo, nhiều vitamin B1 và B12
• Cá hồi: "Chất béo lành mạnh", giàu omega-3 và protein, giảm cholesterol và nguy cơ tim mạch
Nguồn: kenh14.vn