KunKitty4840
New member
Muối là món gia vị "thần thánh" không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình. Nhưng mà các bạn ơi, nếu cứ "phang" muối không kiểm soát thì cái giá phải trả chính là sức khỏe và tuổi thọ của mình đó nha!
Theo WHO (Tổ chức Y tế Thế giới) khuyên nhủ thì mỗi người lớn chỉ nên ăn tối đa 2g natri thôi, tức khoảng 5g muối mỗi ngày á. Còn Hiệp hội Tim mạch Mỹ còn khắt khe hơn nữa, chỉ cho phép 1,5g natri/ngày, đặc biệt với team có nguy cơ bệnh tim nè!
Nhưng thực tế thì ai mà ngồi đong đo lường muối từng gram mỗi ngày đâu đúng không?
Lại càng khó hơn khi muối không chỉ từ lọ muối tinh mà còn núp kín trong nước mắm, tương ớt, hạt nêm, đồ chế biến sẵn và cả trong thực phẩm tự nhiên luôn.Vậy nên thay vì cứ lo ăn ít muối, chúng mình hãy nằm lòng 4 dấu hiệu "báo động đỏ" khi cơ thể đang thừa muối nhé:
1. Khô miệng, khát nước liên tục như "cá mắc cạn"
Ăn muối nhiều quá sẽ làm miệng bị đắng chát, đồng thời làm mất cân bằng nước trong người, thận không kịp đào thải độc tố. Lúc này cơ thể sẽ tự động gửi tín hiệu: "Nước đâu, nước đâu!" liên tục á.
Natri dư thừa sẽ bắt cơ thể phải nạp nhiều nước hơn để "đuổi" muối ra ngoài. Đó là lý do tại sao mỗi lần ăn đồ mặn là bạn khát như điếng luôn đó!
2. Sưng phù như "bơm hơi"
Buổi sáng tỉnh dậy mà thấy mắt sưng húp, chân phình to, hay bị chuột rút lúc nào không hay? Đó là dấu hiệu bạn đang "dư thừa" muối rồi đó!
Khi lượng muối tăng cao, cơ thể sẽ tự động giữ nước lại nên xuất hiện tình trạng phù nề, nặng nề khác thường. Nhưng đừng quá lo lắng, chỉ cần điều chỉnh lại chế độ ăn, tránh món mặn là có thể đào thải bớt muối dư thừa theo thời gian mà!
3. Đau đầu hoặc đau xương nhức mỏi
Natri dư thừa sẽ làm tăng khối lượng máu, gây giãn tĩnh mạch và tăng nguy cơ huyết áp cao. Đây chính là thủ phạm gây ra những cơn đau đầu "búa bổ" ảnh hưởng đến cả ngày làm việc. Một nghiên cứu chỉ ra rằng người ăn nhiều natri có nguy cơ đau đầu cao hơn 1/3 so với người ăn ít natri đó các bạn!
Không chỉ vậy, ăn mặn còn ảnh hưởng đến xương nữa. Vì lúc đó thận không đào thải hết độc tố, dẫn đến thiếu canxi trầm trọng. Xương sẽ yếu dần, dễ đau nhức, răng cũng hay ê buốt, lâu dài còn gây loãng xương sớm nữa chứ!
4. "Đi tiểu" bất thường
Natri tích tụ nhiều sẽ khiến quá trình bài tiết thay đổi rõ rệt nhất là khi đi tiểu.
Cụ thể là thận phải làm việc "overtime" để đào thải muối nên bạn sẽ đi WC nhiều hơn. Màu nước tiểu cũng đổi vì dư natri gây mất nước, nếu không uống nước kịp thời sẽ thấy nước tiểu màu vàng đậm đó!
Nhiều người có thói quen ăn mặn hoặc thích đồ đậm đà mà không biết nó đang âm thầm phá hoại sức khỏe mình.
Huyết áp cao là một trong những "quái vật" được sinh ra từ chế độ ăn thừa muối. Vì nó làm tăng tính thẩm thấu của màng tế bào với natri. Ion natri sẽ chui vào tế bào cơ trơn của thành mạch, làm tăng nước trong tế bào, tăng trương lực thành mạch, co mạch, tăng sức cản và dẫn đến tăng huyết áp luôn!
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng ăn thừa muối làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch, đặc biệt là đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Theo WHO, ăn mặn thường xuyên gây ra 62% các ca đột quỵ não. Các nhà khoa học khẳng định chỉ cần giảm 1 thìa cà phê muối mỗi ngày là có thể giảm nguy cơ đột quỵ rồi đó!
Bởi vì ăn kiểu này làm tim mạch, thận và hệ tiết niệu phải làm việc quá sức, dẫn đến quá tải. Lâu dần các cơ quan này suy giảm chức năng và bị bệnh thôi. Đặc biệt với người đã mắc tăng huyết áp, suy tim, suy thận, suy gan thì ăn mặn sẽ khiến bệnh tiến triển nhanh "như chớp" luôn!
Ăn thừa muối còn tăng nguy cơ viêm loét dạ dày tá tràng. Đặc biệt là tăng nguy cơ ung thư dạ dày do phá hủy lớp màng bảo vệ niêm mạc dạ dày và tăng sự phát triển của vi khuẩn Helicobacter pylori. Nó cũng gây loãng xương, sỏi thận, hen suyễn... và nhiều bệnh mãn tính khác nữa đó!
Nguồn và ảnh: Sohu, Eat This, Aboluowang
Nguồn: kenh14.vn