Tết là lúc mình chill bên mâm cỗ truyền thống nhưng cũng là nỗi ám ảnh của nhiều người về chuyện cân nặng và nhan sắc nè Tuy nhiên, cả nữ hoàng Hương Giang lẫn food blogger nổi tiếng Phan Anh (Esheep) vẫn tận hưởng trọn vẹn vibe Tết chỉ với vài tips nhỏ thôi đó!
Bí kíp 1: Chọn nguyên liệu sạch xịn và tươi roi rói
Muốn có món ăn ngon và healthy thì phải bắt đầu từ khâu chọn nguyên liệu tươi sạch mới được. Chính vì thế mà Phan Anh khuyên mình phải cực kỳ kỹ tính trong khâu shopping nguyên liệu, đặc biệt là cho những món ăn Tết. Những thực phẩm phải xanh mướt, tươi rói, không có dấu hiệu dập nát hay héo úa (với rau xanh), cũng như phải thanh sạch, có tem kiểm định đầy đủ (đối với thịt, cá nha). Chính sự tươi ngon của nguyên liệu kết hợp cùng những gia vị truyền thống sẽ góp phần tạo nên những món ăn Tết đậm đà, hấp dẫn cực kỳ luôn!
Bí kíp 2: Thêm hoa quả vào mâm cỗ Tết cho balance
Hoa hậu Hương Giang chia sẻ một mẹo cực đơn giản nhưng lại có thể đem đến một mâm cỗ Tết nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe nè. Ngày Tết, ngoài các món ăn thiết yếu, Hương Giang bật mí là mình nên chuẩn bị thêm các loại hoa quả như táo, bưởi, cam, quýt... để cân bằng dinh dưỡng. Cả nhà cùng quây quần thưởng thức những món ăn đậm đà, kèm với các loại trái cây sẽ giúp mọi người cảm thấy ngon miệng, nhẹ bụng hơn hẳn đó!
Bí kíp 3: Mix & match các món ăn cho vị giác cân bằng
Vào dịp Tết, ai cũng có xu hướng ăn nhiều hơn những ngày bình thường mà. Do đó, mình nên nắm một số tips kết hợp thực phẩm đúng cách để việc ăn uống trở nên nhẹ nhàng và khoái khẩu hơn nha. Phan Anh chia sẻ một số combo thực phẩm hữu ích như sau: vị béo đi với vị thanh chua (bánh chưng ăn kèm dưa hành, thịt mỡ ăn kèm dưa cải), hoặc đạm đi với vị cay (thịt gà chấm với muối tiêu), lạnh đi với ấm nóng (canh thịt nấu với chút gừng). Những công thức bí mật này sẽ giúp vị giác được cân bằng và thưởng thức món ăn thêm ngon miệng nữa đấy!
Bí kíp 4: Dùng đồ uống thanh nhẹ giúp giảm hấp thu chất béo
Cuối cùng, việc chọn thức uống dùng kèm với các món ăn ngày Tết cũng quan trọng lắm nha! Phan Anh và Hương Giang đều nhất trí tin tưởng và sử dụng Trà Ô Long TEA+ Plus với hương vị thanh nhẹ, thơm ngon, mâm cỗ Tết vì thế mà thêm phần ấm áp, chill hơn hẳn!
Còn bạn, bí kíp cho Tết thanh nhẹ của bạn là gì? Share cho mình biết nha!
Nguồn: kenh14.vn