Chị em ơi, vào bếp nấu nướng thì ai cũng giỏi rồi, nhưng mà các bước sơ chế nguyên liệu đúng chuẩn thì chưa chắc đã pass đâu nhé!
Dưới đây là 3 hành động tưởng "vô hại" nhưng thực ra lại cực kỳ mất vệ sinh mà có thể bạn đang làm hàng ngày mà không biết. Check ngay xem mình có "dính" case nào không nha!
**Đừng bao giờ để đồ sống vào chậu/bát nhựa nhen!**
Real talk luôn: đừng có để thịt sống vào bát nhựa hay dùng thớt nhựa để thái thịt sống nha các bạn ơi! Tại vì đồ nhựa khó làm sạch hoàn toàn hơn đồ thủy tinh nhiều lắm á.
Pro tip cho chị em nè: nhà nào cũng phải có tối thiểu 2 cái thớt - 1 cái cho đồ chín, 1 cái cho đồ sống. Còn thớt dùng thái đồ sống thì nên chọn thớt inox thay vì thớt gỗ hay thớt nhựa.
Lý do là vì khi thái, thớt gỗ/thớt nhựa sẽ bị xước, mà mỡ hoặc thịt bám vào các vết xước nhỏ này thì khó vệ sinh lắm luôn. Tưởng tượng xem có bao nhiêu vi khuẩn "làm tổ" ở đó
**Rửa rau củ phải có chậu riêng chứ đừng rửa chung bồn nhé!**
Ơ kìa, bao nhiêu người hay thả rau củ vào bồn rửa bát, xả nước đầy rồi rửa luôn đó? Giơ tay lên nào! 
Nhưng mà dù bạn có chà bồn rửa bát sạch đến đâu đi nữa thì các vết dầu mỡ vẫn còn "dai dẳng" ở đó đó.
Nên khi rửa rau củ trong bồn rửa bát, rau thì nhả được bụi bẩn ra rồi, nhưng lại... "nhặt" luôn dầu mỡ trong bồn về. Vậy thì cuối cùng rau có sạch hơn đâu các bạn ơi!
Thế nên là phải rửa rau bằng chậu riêng biệt nha, đừng tiết kiệm mấy bước này!
**Nhớ đậy kín lọ gia vị không là "GG"!**
Có ai hay để lọ gia vị không đậy nắp sau khi dùng không? Chắc chắn sẽ thấy gia vị bị ướt, vón cục sau một thời gian đúng không nào?
Việc các lọ gia vị không được đậy kín vừa làm gia vị mất flavor, vừa tạo "khu nghỉ dưỡng 5 sao" cho vi khuẩn luôn á. Mà dùng gia vị bị ướt, vón cục thì basically là bạn đang ăn cả ổ vi khuẩn đó
Thế nên nhớ kỹ: dùng xong hũ gia vị nào là phải vặn kín nắp hũ đó liền tay. Có mất mấy giây đâu mà lại tốt cho sức khỏe thế kia!
Nguồn: kenh14.vn
Dưới đây là 3 hành động tưởng "vô hại" nhưng thực ra lại cực kỳ mất vệ sinh mà có thể bạn đang làm hàng ngày mà không biết. Check ngay xem mình có "dính" case nào không nha!
**Đừng bao giờ để đồ sống vào chậu/bát nhựa nhen!**
Real talk luôn: đừng có để thịt sống vào bát nhựa hay dùng thớt nhựa để thái thịt sống nha các bạn ơi! Tại vì đồ nhựa khó làm sạch hoàn toàn hơn đồ thủy tinh nhiều lắm á.
Pro tip cho chị em nè: nhà nào cũng phải có tối thiểu 2 cái thớt - 1 cái cho đồ chín, 1 cái cho đồ sống. Còn thớt dùng thái đồ sống thì nên chọn thớt inox thay vì thớt gỗ hay thớt nhựa.
Lý do là vì khi thái, thớt gỗ/thớt nhựa sẽ bị xước, mà mỡ hoặc thịt bám vào các vết xước nhỏ này thì khó vệ sinh lắm luôn. Tưởng tượng xem có bao nhiêu vi khuẩn "làm tổ" ở đó
**Rửa rau củ phải có chậu riêng chứ đừng rửa chung bồn nhé!**
Ơ kìa, bao nhiêu người hay thả rau củ vào bồn rửa bát, xả nước đầy rồi rửa luôn đó? Giơ tay lên nào!
Nhưng mà dù bạn có chà bồn rửa bát sạch đến đâu đi nữa thì các vết dầu mỡ vẫn còn "dai dẳng" ở đó đó.
Nên khi rửa rau củ trong bồn rửa bát, rau thì nhả được bụi bẩn ra rồi, nhưng lại... "nhặt" luôn dầu mỡ trong bồn về. Vậy thì cuối cùng rau có sạch hơn đâu các bạn ơi!
Thế nên là phải rửa rau bằng chậu riêng biệt nha, đừng tiết kiệm mấy bước này!
**Nhớ đậy kín lọ gia vị không là "GG"!**
Có ai hay để lọ gia vị không đậy nắp sau khi dùng không? Chắc chắn sẽ thấy gia vị bị ướt, vón cục sau một thời gian đúng không nào?
Việc các lọ gia vị không được đậy kín vừa làm gia vị mất flavor, vừa tạo "khu nghỉ dưỡng 5 sao" cho vi khuẩn luôn á. Mà dùng gia vị bị ướt, vón cục thì basically là bạn đang ăn cả ổ vi khuẩn đó
Thế nên nhớ kỹ: dùng xong hũ gia vị nào là phải vặn kín nắp hũ đó liền tay. Có mất mấy giây đâu mà lại tốt cho sức khỏe thế kia!
Nguồn: kenh14.vn