NhimPinky531
New member
Ối dồi ôi, ai nghĩ bữa tối vô tư ăn thoải mái lại có thể "nuôi lớn" một đống bệnh tật thế này? Tụi mình thường hay chuẩn bị bữa tối "xịn sò" nhất trong ngày, hẹn hò cũng tối, liên hoan cũng tối... nhưng hóa ra đang tự "hại" bản thân mà không biết đó nha!
Nhiều bạn do bận việc hoặc thói quen nên hay ăn tối muộn lắm, phổ biến là 7-8 giờ, có khi 10 giờ đêm mới động đũa. Cũng có người lo làm việc quên cả ăn, đến tận khuya mới giải quyết "cơm áo gạo tiền"
Ăn tối sai cách = tự "rước họa" vào thân, không đùa đâu các bạn ơi!
1. Ăn tối no "căng bụng" - tác hại kinh hoàng lắm nha!
Thói quen này nếu duy trì lâu dài sẽ gây ra cả rổ bệnh nguy hiểm, ai ngờ được:
- Béo phì "không phanh"
Theo số liệu thống kê cho biết, 90% người bị béo phì là do ăn tối quá "chất", quá nhiều, cộng với ít vận động. Cơ thể tiêu thụ năng lượng thấp dẫn đến năng lượng dư thừa tích tụ thành mỡ theo thời gian
Khảo sát còn cho thấy nhiều người bỏ bê bữa sáng và bữa trưa, tất cả "đổ" vào bữa tối, từ đó làm tăng gánh nặng cho cơ thể, chất béo tích tụ ngày càng nhiều, cơ thể cứ thế mà "phồng" lên!
- Ung thư đại trực tràng rình rập
Ăn tối no căng trong thời gian dài sẽ kích thích bài tiết insulin, dễ gây gánh nặng cho các cơ quan chuyển hóa dinh dưỡng, sau đó dẫn đến bệnh tiểu đường.
Nếu ăn tối quá nhiều, thực phẩm có nguồn gốc protein (thịt/cá...) không thể được tiêu hóa hoàn toàn. Dưới tác động của vi khuẩn đường ruột sẽ tạo ra các chất độc hại, làm tăng nguy cơ ung thư đường ruột
2. Ăn tối quá muộn - "deadline" dạ dày đấy!
- Ung thư dạ dày đang chực chờ
Cứ mỗi 2-3 ngày, các tế bào biểu mô dạ dày sẽ nghỉ ngơi để tái tạo mới 1 lần vào ban đêm. Nếu ăn tối quá muộn, dạ dày phải "cày" liên tục, không có thời gian "nghỉ phép" để tái tạo các niêm mạc mới. Lâu dài sẽ gây ra nguy cơ ung thư luôn đó!
- Ảnh hưởng đến cảm xúc
Cảm giác đói có thể gây khó chịu và làm bạn mất kiên nhẫn cực kỳ. Ăn tối quá muộn sẽ dễ dẫn đến lượng đường trong máu thấp, làm tổn hại chức năng não khiến bạn không thể tập trung, dễ mắc sai lầm.
- Đột quỵ "ghê gớm" lắm nha!
Nghiên cứu cho thấy rằng, ăn tối càng muộn thì nguy cơ bị đột quỵ càng cao! Nếu bạn đảm bảo thời gian ăn phải cách xa thời gian ngủ từ 60 đến 70 phút trở lên, thì khả năng đột quỵ có thể giảm tới 66% luôn đấy!
- Sỏi thận, sỏi mật... "combo" bệnh sỏi
Các thành phần quan trọng gây ra sỏi chính là canxi. Canxi chứa trong thức ăn ngoài việc được hấp thụ qua đường ruột thì phần còn lại được thải qua đường nước tiểu.
Nếu ăn quá muộn, nghĩa là khoảng cách giữa bữa tối và giờ ngủ sẽ rút ngắn lại. Trong khi giờ cao điểm cơ thể hấp thụ canxi là trong vòng 4-5 giờ sau bữa ăn.
Điều này có nghĩa là, nếu ăn xong rồi "lăn" ra ngủ ngay, khi cơ thể chưa tiêu hóa thức ăn, chưa bài tiết ra đường nước tiểu, nước tiểu sẽ bị giữ lại trong cơ thể quá lâu. Lặp đi lặp lại có thể dẫn đến sỏi thận, niệu quản, bàng quang và đường tiết niệu đó!
3. Ăn tối "chớp nhoáng" - tưởng tốt hóa ra toang!
- Hệ tiêu hóa "kêu cứu"
Ăn quá nhanh sẽ làm cho phần lớn thực phẩm vào bụng trong trạng thái thô, chưa được nhai kỹ, khiến hệ tiêu hóa phải tăng cường độ làm việc. Trong thời gian dài có thể gây ra các vấn đề về dạ dày.
- Giảm tính an toàn khi tiêu hóa thực phẩm
Enzyme trong nước bọt có thể loại bỏ một số chất độc hại, nhưng nếu nuốt quá nhanh, tác dụng này của nước bọt sẽ không thể phát huy chức năng bảo vệ.
Theo thống kê, 40% ung thư có liên quan đến các vấn đề nitrit trong các hợp chất thực phẩm, tổng hợp hóa học, chất bảo quản và chất gây ung thư. Nước bọt đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn những chất xấu này gây hại lên cơ thể nha!
- Táo bón "khó chịu vô cùng"
Bộ não sẽ xuất hiện phản ứng khi chúng ta nhai thức ăn, từ đó hướng dẫn các cơ quan tiêu hóa chuẩn bị làm việc phù hợp. Ăn quá nhanh sẽ phá vỡ quá trình này, gây rối loạn tiêu hóa và trao đổi chất, từ đó gây ra táo bón
- Béo phì, thừa mỡ "không kiểm soát được"
Ăn quá nhanh có thể làm cho lượng thức ăn dung nạp vào cơ thể vượt quá khả năng làm việc của dạ dày khiến cơ thể dễ dàng trở nên béo phì. Bệnh nhân tăng đường huyết ăn quá nhanh còn làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh nữa!
Nếu bạn ăn tối quá nhanh, vừa nhai vài ba cái đã nuốt, sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày, không có lợi cho sự hấp thụ dinh dưỡng từ thực phẩm đâu nha!
*Theo Health/TT
Xem thêm:
Nguồn: soha.vn