CậuVàngQuạu
New member
Các bạn ơi, tháng 5 âm lịch về nghĩa là thời tiết ẩm ướt + oi bức kiểu gì cũng khiến mình cảm thấy nặng nề lắm đúng không? Lúc này, việc chọn đồ ăn uống cho đúng là cực kỳ quan trọng luôn nha!
Bạn có bao giờ nghĩ đến việc dùng thực phẩm để tăng năng lượng cho cơ thể, đuổi ẩm thấp và độc tố, giúp mình thư giãn thoải mái hơn chưa? Sohu đã chia sẻ 3 loại thực phẩm vừa dễ kiếm vừa giàu dinh dưỡng, không chỉ giúp phục hồi sức khỏe mà còn gợi lên những kỷ niệm ấm áp mà bạn nên ăn trong tháng này đấy!
## 1. Trứng xào gừng - Combo "tuyệt phẩm" giữa vị cay và đạm
Gừng không chỉ là gia vị mà còn là nguyên liệu có tính ấm cực kỳ hữu ích nè! Theo cuốn sách "Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam" của GS Đỗ Tất Lợi, gừng có tác dụng ôn trung tán hàn, hồi dương thông mạch, dùng chữa thổ tả, bụng đau, chân tay lạnh, mạch nhỏ... Trong dân gian, gừng còn giúp tiêu hóa, xử lý kém ăn, ăn uống không tiêu, nôn mửa, cảm mạo, làm thuốc ra mồ hôi, chữa ho mất tiếng nữa!
Trong tháng 5 âm lịch trời oi nóng ẩm ướt, tính cay nồng và ấm nóng của gừng có thể giúp mình ra mồ hôi để giảm các triệu chứng khó chịu và làm ấm dạ dày. Còn trứng thì là nguồn protein "xịn xò", có thể bổ sung khí huyết. Khi kết hợp hai thành phần này lại, ta có ngay món trứng xào gừng quen thuộc và ngon miệng tuyệt đỉnh!
Cách làm trứng xào gừng ez lắm: Đầu tiên, thái nhỏ gừng và phi thơm trong dầu nóng. Sau đó, cho trứng đã đánh vào và đảo đều cho đến khi vàng nâu. Ăn khi còn nóng sẽ tạo cảm giác ấm áp cho dạ dày, giúp bạn cảm thấy rất dễ chịu luôn! Đặc biệt vào mùa hè, nhiều người hay thèm đồ lạnh, uống nước lạnh và bật điều hòa suốt ngày, dẫn đến tích tụ ẩm thấp trong cơ thể. Trứng xào gừng có thể giúp tán hàn hiệu quả, làm ấm dạ dày và cân bằng độ ẩm trong cơ thể nha!
## 2. Cháo đậu đỏ - Món "xịn" loại ẩm cho mùa nóng
Đậu đỏ là một loại đậu nhỏ nhưng cực kỳ bổ dưỡng, được nhiều người đánh giá cao nhờ khả năng loại bỏ độ ẩm vượt trội. Đặc biệt trong mùa nóng oi, ẩm ướt, uống một bát cháo đậu đỏ không chỉ giúp bổ tỳ vị, lợi tiểu mà còn giúp giải độc cơ thể cực hiệu quả!
Cách làm cháo đậu đỏ cũng ez phết: Ngâm đậu đỏ ít nhất 4 tiếng trước, hoặc nấu trong nồi áp suất cho đến khi đậu nở bung và cháo sánh lại. Lúc này, bạn có thể cho thêm một ít hạt ý dĩ tùy theo khẩu vị để tăng thêm hiệu quả hút ẩm nha! Cháo đậu đỏ có kết cấu mềm mịn và vị ngọt nhẹ, vừa ngon vừa giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn hẳn!
## 3. Bí ngô hấp - Món quà từ thiên nhiên
Bí ngô là món quà của thiên nhiên, được ban tặng bởi ánh nắng vàng óng. Nó có tính ấm, vị ngọt và giàu chất dinh dưỡng lắm nè! Bí ngô hấp giữ được tối đa chất dinh dưỡng và vị ngọt, phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là người già và trẻ em luôn!
Bí ngô hấp cũng dễ làm như ăn kẹo vậy: Cắt bí ngô thành từng miếng, cho vào nồi hấp và hấp ở lửa lớn trong 15 phút. Sau khi hấp xong, bạn có thể rắc một chút muối hoặc mật ong lên trên tùy theo sở thích. Vị ngọt của bí ngô sẽ được giải phóng hoàn toàn trong quá trình hấp, tạo nên kết cấu mềm và ngon "bá cháy"! Đây là một món ăn gia đình rất phổ biến mà ai cũng yêu thích!
Bí hấp có tính chất dịu nhẹ, rất thích hợp để bổ sung khí huyết. Cho dù bạn đang yếu hay bị tiểu đường, ăn bí hấp với lượng vừa phải đều có thể mang lại lợi ích đấy!
Nguồn: soha.vn
Bạn có bao giờ nghĩ đến việc dùng thực phẩm để tăng năng lượng cho cơ thể, đuổi ẩm thấp và độc tố, giúp mình thư giãn thoải mái hơn chưa? Sohu đã chia sẻ 3 loại thực phẩm vừa dễ kiếm vừa giàu dinh dưỡng, không chỉ giúp phục hồi sức khỏe mà còn gợi lên những kỷ niệm ấm áp mà bạn nên ăn trong tháng này đấy!
## 1. Trứng xào gừng - Combo "tuyệt phẩm" giữa vị cay và đạm
Gừng không chỉ là gia vị mà còn là nguyên liệu có tính ấm cực kỳ hữu ích nè! Theo cuốn sách "Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam" của GS Đỗ Tất Lợi, gừng có tác dụng ôn trung tán hàn, hồi dương thông mạch, dùng chữa thổ tả, bụng đau, chân tay lạnh, mạch nhỏ... Trong dân gian, gừng còn giúp tiêu hóa, xử lý kém ăn, ăn uống không tiêu, nôn mửa, cảm mạo, làm thuốc ra mồ hôi, chữa ho mất tiếng nữa!
Trong tháng 5 âm lịch trời oi nóng ẩm ướt, tính cay nồng và ấm nóng của gừng có thể giúp mình ra mồ hôi để giảm các triệu chứng khó chịu và làm ấm dạ dày. Còn trứng thì là nguồn protein "xịn xò", có thể bổ sung khí huyết. Khi kết hợp hai thành phần này lại, ta có ngay món trứng xào gừng quen thuộc và ngon miệng tuyệt đỉnh!
Cách làm trứng xào gừng ez lắm: Đầu tiên, thái nhỏ gừng và phi thơm trong dầu nóng. Sau đó, cho trứng đã đánh vào và đảo đều cho đến khi vàng nâu. Ăn khi còn nóng sẽ tạo cảm giác ấm áp cho dạ dày, giúp bạn cảm thấy rất dễ chịu luôn! Đặc biệt vào mùa hè, nhiều người hay thèm đồ lạnh, uống nước lạnh và bật điều hòa suốt ngày, dẫn đến tích tụ ẩm thấp trong cơ thể. Trứng xào gừng có thể giúp tán hàn hiệu quả, làm ấm dạ dày và cân bằng độ ẩm trong cơ thể nha!
## 2. Cháo đậu đỏ - Món "xịn" loại ẩm cho mùa nóng
Đậu đỏ là một loại đậu nhỏ nhưng cực kỳ bổ dưỡng, được nhiều người đánh giá cao nhờ khả năng loại bỏ độ ẩm vượt trội. Đặc biệt trong mùa nóng oi, ẩm ướt, uống một bát cháo đậu đỏ không chỉ giúp bổ tỳ vị, lợi tiểu mà còn giúp giải độc cơ thể cực hiệu quả!
Cách làm cháo đậu đỏ cũng ez phết: Ngâm đậu đỏ ít nhất 4 tiếng trước, hoặc nấu trong nồi áp suất cho đến khi đậu nở bung và cháo sánh lại. Lúc này, bạn có thể cho thêm một ít hạt ý dĩ tùy theo khẩu vị để tăng thêm hiệu quả hút ẩm nha! Cháo đậu đỏ có kết cấu mềm mịn và vị ngọt nhẹ, vừa ngon vừa giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn hẳn!
## 3. Bí ngô hấp - Món quà từ thiên nhiên
Bí ngô là món quà của thiên nhiên, được ban tặng bởi ánh nắng vàng óng. Nó có tính ấm, vị ngọt và giàu chất dinh dưỡng lắm nè! Bí ngô hấp giữ được tối đa chất dinh dưỡng và vị ngọt, phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là người già và trẻ em luôn!
Bí ngô hấp cũng dễ làm như ăn kẹo vậy: Cắt bí ngô thành từng miếng, cho vào nồi hấp và hấp ở lửa lớn trong 15 phút. Sau khi hấp xong, bạn có thể rắc một chút muối hoặc mật ong lên trên tùy theo sở thích. Vị ngọt của bí ngô sẽ được giải phóng hoàn toàn trong quá trình hấp, tạo nên kết cấu mềm và ngon "bá cháy"! Đây là một món ăn gia đình rất phổ biến mà ai cũng yêu thích!
Bí hấp có tính chất dịu nhẹ, rất thích hợp để bổ sung khí huyết. Cho dù bạn đang yếu hay bị tiểu đường, ăn bí hấp với lượng vừa phải đều có thể mang lại lợi ích đấy!
Nguồn: soha.vn