BongCheOfficial
New member
Việt Nam mình có siêu nhiều loại rau giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, được ví "bổ như sâm" luôn nha!
Dạo này sống ở thành phố mà ai cũng đổ xô trồng rau tại nhà, kể cả những bạn ở chung cư mini chật chội. Không chỉ có rau sạch ăn mỗi ngày, việc chăm mấy chậu cây còn giúp relax cực đã, không gian sống cũng xanh mướt mát mắt hẳn lên Đặc biệt là có mấy loại rau "dân dã" nhưng giàu dinh dưỡng phết, được nhiều người ví như "bổ như sâm" luôn á, vừa dễ chăm vừa hợp trồng trong nhà. Dưới đây là 3 loại rau đáng cân nhắc nhất, dù nhà bạn có nhỏ xíu đi nữa thì vẫn ok nghen!
Rau khoai lang
Rau khoai lang là loại rau quen thuộc từ bé, nhưng giờ càng hot vì giá trị dinh dưỡng xịn xò lắm. Loại rau này giàu vitamin B6, C, E và các khoáng chất như canxi, sắt, phốt pho, kali đủ cả. Trong dân gian, rau khoai lang còn được gọi là "sâm Nam" của người Việt mình nè Ngoài các chất dinh dưỡng kia ra, rau khoai lang còn nhiều flavonoid và anthocyanin - những hợp chất sinh học có khả năng chống oxy hóa, hỗ trợ phòng bệnh cực tốt.
Trồng rau khoai lang ez lắm, có thể dùng dây hoặc củ đều được. Cây thích đất tơi xốp, thoát nước tốt và có nắng nhiều. Nếu trồng bằng dây, cắt đoạn dây dài khoảng 25cm, đặt xuống rãnh hoặc chậu đất, để phần ngọn nhô lên rồi lấp đất, tưới ẩm là xong. Sau khoảng nửa tháng là ra đọt và hái được liên tục luôn
Rau đay
Rau đay là loại rau quen mặt trong mùa hè, thường thấy trong các món canh mát lành. Báo Dân Trí cho biết rau đay được người Nhật ví như "nhân sâm xanh" luôn nha! Rau đay được đánh giá cao vì chứa nhiều sắt, vitamin C, vitamin K, vitamin A, vitamin B6 cùng nhiều axit amin thiết yếu. Chất nhớt đặc trưng của rau đay còn chứa các acid hữu cơ và hoạt chất sinh học có tác dụng kháng viêm nữa. Rau đay cũng được biết đến với công dụng hỗ trợ giảm mỡ máu, tốt cho tim mạch và hỗ trợ tiêu hóa
Rau đay thích nắng và ẩm, có thể gieo hạt trực tiếp vào thùng xốp hoặc đất vườn (đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng là best). Cách trồng rau đay bằng hạt: Ngâm hạt trong nước ấm từ 12-24 giờ để tăng tỷ lệ nảy mầm. Gieo hạt cách nhau khoảng 10cm, phủ đất mỏng, sau 40-45 ngày là có thể thu hoạch đợt đầu bằng cách cắt ngọn rồi nè!
Rau ngót
Nhà khoa học, Lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội, cho biết rau ngót giàu đạm thực vật, sắt, mangan và tiền vitamin A nên được ví là "sâm của người nghèo" luôn. Rau ngót còn chứa nhiều chất xơ, vitamin C, canxi và các hợp chất chống oxy hóa. Loại rau này thường được nhắc đến với tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ nhuận tràng, bảo vệ gan, hỗ trợ bồi bổ thận và có lợi cho người cần hồi phục sức khỏe nữa nha
Về cách trồng, rau ngót hợp với cả sân nhỏ hoặc chậu lớn vì có thể trồng bằng cành. Nên chọn cành bánh tẻ dài 10-15cm để giâm, giữ ẩm thường xuyên để cây nhanh nảy chồi. Khi cây lên xanh tốt rồi, rau ngót có thể thu hái định kỳ nhiều lứa luôn á!
Nguồn: kenh14.vn
Dạo này sống ở thành phố mà ai cũng đổ xô trồng rau tại nhà, kể cả những bạn ở chung cư mini chật chội. Không chỉ có rau sạch ăn mỗi ngày, việc chăm mấy chậu cây còn giúp relax cực đã, không gian sống cũng xanh mướt mát mắt hẳn lên Đặc biệt là có mấy loại rau "dân dã" nhưng giàu dinh dưỡng phết, được nhiều người ví như "bổ như sâm" luôn á, vừa dễ chăm vừa hợp trồng trong nhà. Dưới đây là 3 loại rau đáng cân nhắc nhất, dù nhà bạn có nhỏ xíu đi nữa thì vẫn ok nghen!
Rau khoai lang
Rau khoai lang là loại rau quen thuộc từ bé, nhưng giờ càng hot vì giá trị dinh dưỡng xịn xò lắm. Loại rau này giàu vitamin B6, C, E và các khoáng chất như canxi, sắt, phốt pho, kali đủ cả. Trong dân gian, rau khoai lang còn được gọi là "sâm Nam" của người Việt mình nè Ngoài các chất dinh dưỡng kia ra, rau khoai lang còn nhiều flavonoid và anthocyanin - những hợp chất sinh học có khả năng chống oxy hóa, hỗ trợ phòng bệnh cực tốt.
Trồng rau khoai lang ez lắm, có thể dùng dây hoặc củ đều được. Cây thích đất tơi xốp, thoát nước tốt và có nắng nhiều. Nếu trồng bằng dây, cắt đoạn dây dài khoảng 25cm, đặt xuống rãnh hoặc chậu đất, để phần ngọn nhô lên rồi lấp đất, tưới ẩm là xong. Sau khoảng nửa tháng là ra đọt và hái được liên tục luôn
Rau đay
Rau đay là loại rau quen mặt trong mùa hè, thường thấy trong các món canh mát lành. Báo Dân Trí cho biết rau đay được người Nhật ví như "nhân sâm xanh" luôn nha! Rau đay được đánh giá cao vì chứa nhiều sắt, vitamin C, vitamin K, vitamin A, vitamin B6 cùng nhiều axit amin thiết yếu. Chất nhớt đặc trưng của rau đay còn chứa các acid hữu cơ và hoạt chất sinh học có tác dụng kháng viêm nữa. Rau đay cũng được biết đến với công dụng hỗ trợ giảm mỡ máu, tốt cho tim mạch và hỗ trợ tiêu hóa
Rau đay thích nắng và ẩm, có thể gieo hạt trực tiếp vào thùng xốp hoặc đất vườn (đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng là best). Cách trồng rau đay bằng hạt: Ngâm hạt trong nước ấm từ 12-24 giờ để tăng tỷ lệ nảy mầm. Gieo hạt cách nhau khoảng 10cm, phủ đất mỏng, sau 40-45 ngày là có thể thu hoạch đợt đầu bằng cách cắt ngọn rồi nè!
Rau ngót
Nhà khoa học, Lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội, cho biết rau ngót giàu đạm thực vật, sắt, mangan và tiền vitamin A nên được ví là "sâm của người nghèo" luôn. Rau ngót còn chứa nhiều chất xơ, vitamin C, canxi và các hợp chất chống oxy hóa. Loại rau này thường được nhắc đến với tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ nhuận tràng, bảo vệ gan, hỗ trợ bồi bổ thận và có lợi cho người cần hồi phục sức khỏe nữa nha
Về cách trồng, rau ngót hợp với cả sân nhỏ hoặc chậu lớn vì có thể trồng bằng cành. Nên chọn cành bánh tẻ dài 10-15cm để giâm, giữ ẩm thường xuyên để cây nhanh nảy chồi. Khi cây lên xanh tốt rồi, rau ngót có thể thu hái định kỳ nhiều lứa luôn á!
Nguồn: kenh14.vn