ThíchThìNhích
New member
Không cần phải sắm đồ đắt đỏ đâu các bạn ơi, cứ xách giỏ ra chợ hoặc ghé siêu thì Việt nào cũng dễ dàng rinh về 3 món "làm sạch" mạch máu, phòng ngừa đột quỵ mà giá cực hợp lý luôn nè!
Kể từ khi nghỉ hưu, ông Wang 58 tuổi ở Quảng Đông (Trung Quốc) cứ ăn uống thoải mái theo ý thích, coi như cách tận hưởng tuổi già vậy. Đến khi thấy khó chịu, đi khám thì té ngửa vì chỉ số axit uric tăng vọt rồi.
Nhưng thay vì nghe lời bác sĩ, ông lại lên mạng xã hội ngồi lướt tìm các bài thuốc truyền tai vì nghĩ là thực phẩm tự nhiên lúc nào cũng xịn hơn thuốc tây, lại an toàn và tiết kiệm tiền nữa. Thấy một video khẳng định mướp là thần dược quét sạch mạch máu, chặn đứng đột quỵ, ông Wang lập tức mua về ăn ròng rã ba bữa một ngày suốt hai tháng luôn!
Không ngờ, lần tái khám tiếp theo, axit uric chẳng giảm như mong đợi, mà ông còn mắc thêm mỡ máu cao nữa chứ. Hoá ra, mướp tốt thật nhưng ăn quá liều thì lại thành phản tác dụng rồi. Đặc biệt là khi ông Wang nghĩ cực đoan kiểu: "Đã có mướp nhiều chất xơ, tốt cho mạch máu rồi thì ăn thêm nhiều thịt vẫn cân bằng được mà!" Nhưng thực tế thì không phải vậy nhé!
Bác sĩ điều trị cũng warning luôn là việc tự ý chữa bệnh, không nghe lời y tế như vầy có thể bỏ lỡ thời gian điều trị, làm tình trạng axit uric tăng cao càng nặng thêm. Trong khi đó, axit uric tăng cao kéo dài có thể làm tổn thương lớp nội mạc mạch máu, thúc đẩy quá trình xơ vữa động mạch và tăng nguy cơ đột quỵ theo thời gian đó nha.
Còn về tác dụng của mướp trong việc giảm axit, chống đột quỵ thần thánh như trên mạng nói, bác sĩ nhấn mạnh là không chuẩn đâu nha! Mướp chứa ít purin, nhiều nước và cực kỳ ít calo nên rất phù hợp cho thực đơn của người có chỉ số axit uric cao, giúp hạn chế lượng purin nạp vào cơ thể, tránh làm bệnh nặng thêm. Nhưng ăn mướp không hề có khả năng phân hủy hay tự đào thải axit uric luôn đâu nha. Quá trình chuyển hoá này hoàn toàn phụ thuộc vào chức năng của gan và thận. Vì vậy, chỉ ăn mướp không thể giải quyết tận gốc vấn đề, thậm chí ăn quá nhiều còn gây tác dụng phụ nữa.
Thay vì ăn mướp vô tội vạ, bác sĩ khuyên ông Wang nên đa dạng hoá chế độ ăn uống, kiểm soát chặt chẽ lượng thịt nạp vào và tăng cường vận động. Mặc dù không có loại rau quả nào có thể tự phân hủy axit uric hay quét sạch mạch máu ngay lập tức, nhưng nếu biết chọn đúng những thực phẩm có hàm lượng purin thấp, giàu nước và chứa các hoạt chất bảo vệ tim mạch, chúng ta sẽ giảm được tối đa áp lực lên hệ bài tiết, đồng thời ngăn ngừa cục máu đông.
Bác sĩ đã gợi ý 3 cái tên siêu quen thuộc, giá rẻ để ông Wang cũng như bất cứ ai muốn phòng tránh đột quỵ, bệnh về mạch máu thêm vào thực đơn ăn uống luân phiên nè:
Cần tây - Món rau "chữa cháy" huyết áp cực đỉnh
Cần tây sở hữu lượng purin cực thấp, giúp cơ thể không bị dung nạp thêm các tác nhân làm tăng axit uric trong máu. Điểm đắt giá nhất của loại rau này đối với người nguy cơ đột quỵ nằm ở các hợp chất thực vật, đặc biệt là phthalides, có khả năng hỗ trợ làm giãn nở cơ trơn mạch máu, giúp dòng máu lưu thông trơn tru hơn.
Huyết áp cao chính là "ngòi nổ" hàng đầu dẫn đến các biến chứng mạch máu não đó. Bạn có thể dùng một ly nước ép cần tây vào buổi sáng hoặc xào tái nhanh với lượng muối tối giản. Việc bổ sung cần tây hợp lý giúp giữ huyết áp ổn định, giảm thiểu tổn thương thành mạch và phòng ngừa đột quỵ từ sớm.
Bí đao - "Chất lợi tiểu" tự nhiên trong mâm cơm Việt
Món canh bí đao thanh mát trong mâm cơm người Việt chính là lựa chọn lý tưởng cho người có axit uric cao. Chứa đến hơn 90% là nước và gần như không có purin, loại quả này hoạt động như một chất lợi tiểu tự nhiên, kích thích chu trình bài tiết của thận để tăng cường thải lọc lượng axit uric hoá tan ra ngoài qua đường tiểu.
Thêm vào đó, bí đao rất giàu chất xơ và không chứa chất béo bão hoà. Cách ăn chuẩn nhất là luộc chín hoặc nấu canh để ăn cả cái nhằm giữ trọn vẹn chất xơ. Việc này giúp kiểm soát cân nặng chặt chẽ, ngăn ngừa mỡ máu và chặn đứng tình trạng xơ vữa động mạch, giảm thiểu yếu tố nguy cơ gây biến chứng đột quỵ.
Dưa chuột - Món ăn vặt "giải nhiệt" cho mạch máu
Với mức giá siêu rẻ, dưa chuột giúp cơ thể pha loãng nồng độ axit uric trong máu nhờ lượng nước dồi dào, giảm nguy cơ kết tinh các tinh thể urat tại khớp và thành mạch.
Đặc biệt, dưa chuột chứa axit malonic, một hợp chất có khả năng hỗ trợ ức chế quá trình chuyển hoá đường thành chất béo trong cơ thể. Để hoạt chất này phát huy tác dụng tốt nhất, bạn nên rửa sạch và ăn tươi nguyên vỏ thay vì gọt bỏ đi nha. Khi hệ chuyển hoá không bị quá tải bởi mỡ xấu, lòng mạch sẽ sạch sẽ và đàn hồi tốt hơn, loại bỏ tận gốc các tác nhân gây tắc nghẽn dẫn đến đột quỵ.
Việc chọn đúng và kết hợp linh hoạt các loại rau quả tốt cho mạch máu, hỗ trợ hạ axit uric là bước đi thông minh để phòng bệnh. Tuy nhiên, các chuyên gia tim mạch nhấn mạnh cơn đột quỵ không bao giờ xuất hiện sau một đêm mà là hệ quả của nhiều năm mạch máu bị tàn phá âm thầm do lối sống buông thả đó các bạn.
Để bảo vệ tính mạng một cách toàn diện, bên cạnh việc tăng cường nhóm rau quả nói trên, chúng ta cần thiết lập một chế độ dinh dưỡng đa dạng, thay đổi toàn bộ lối sống lành mạnh hơn và đi khám sức khoẻ định kỳ nha!
Nguồn và ảnh: Aboluowang, Top 1 Health, Healthy D
Nguồn: kenh14.vn