FanKitty6399
New member
Nghe hơi khó tin nhưng mấy món gia vị quen mặt trong bếp nhà mình hóa ra lại là "chân ái" chống ung thư đấy! Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh những "chiến binh" này vừa rẻ vừa hiệu quả, check ngay nhé!
## Tỏi - "Boss" chống ung thư giá chỉ vài nghìn
Từ xa xưa tỏi đã được mệnh danh là "thần dược" cho sức khỏe rồi: giảm cholesterol xấu, hạ huyết áp, làm kháng sinh tự nhiên chặn đứng vi khuẩn, chống viêm và chống oxy hóa cực đỉnh. Tất cả nhờ hàm lượng lưu huỳnh, flavonoid, selen, inulin, saponin và S-allyl cysteine "xịn sò" bên trong nè!
Đặc biệt, khi bạn nghiền hoặc băm tỏi, nó sẽ tạo ra hợp chất allicin - một "chiến thần" có khả năng điều khiển tín hiệu tế bào, kiểm soát sự phát triển của tế bào ung thư. Nó sẽ "block" chu kỳ phát triển của tế bào ung thư, giảm sự hình thành mạch máu nuôi khối u và thúc đẩy quá trình tự "bay màu" của tế bào ung thư luôn!
Theo research, ăn tỏi giúp giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư như: ung thư dạ dày, ruột kết, tuyến tụy, thực quản, vú và tuyến tiền liệt.
Tuy không có con số chuẩn 100% nhưng các nghiên cứu gợi ý dùng 100mg tỏi sống nghiền trên 1kg trọng lượng cơ thể, 2 lần/ngày là ổn áp. Tức là khoảng 3-4 tép tỏi mỗi ngày cho người lớn khỏe mạnh nha!
## Gừng - Vị "cay nồng" khiến tế bào ung thư phải "ngại"
Gừng vốn là gia vị "all-in-one" vừa dùng nấu ăn, vừa làm thuốc chữa cảm cúm, đau họng trong cả y học cổ truyền lẫn hiện đại rồi.
Với đặc tính chống viêm của gingerol và shogaols, gừng được cho là có thể "đánh bay" nhiều loại ung thư: buồng trứng, vú, tuyến tiền liệt, phổi, đại trực tràng, dạ dày, tuyến tụy và gan bằng cách ức chế hoặc tiêu diệt tế bào ung thư, đồng thời giảm các gen và protein liên quan đến ung thư!
Theo Medicine, người lớn khỏe mạnh nên ăn dưới 3-4 gam gừng mỗi ngày để tránh tác dụng phụ không mong muốn. Với bà bầu thì chỉ nên dưới 1 gam/ngày, còn bé dưới 2 tuổi thì tốt nhất đừng cho ăn gừng nhé!
## Nghệ - "Vàng ươm" giàu curcumin chống ung thư cực đỉnh
Theo Healthline, nghệ chứa curcumin và các curcuminoid có đặc tính chống oxy hóa "xịn xò", bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, giảm nguy cơ bệnh tim và ung thư.
Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm phát hiện nghệ có tác dụng chống lại ung thư phổi, bạch cầu, tuyến tụy, vú, tuyến tiền liệt và ruột kết. Một số nghiên cứu khác còn cho rằng curcumin giúp hóa trị liệu hiệu quả hơn đấy! Curcumin làm tăng sự chết của tế bào khối u và ngăn chặn sự tăng sinh của chúng.
Tuy nhiên, nghệ có thể "conflict" với một số thuốc điều trị ung thư và liều cao có thể gây đau dạ dày nha!
Theo Healthline, Ủy ban Chuyên gia Quốc tế về Phụ gia Thực phẩm (JECFA) của FAO/WHO khuyến cáo mức tiêu thụ curcumin an toàn là 3mg/1kg cân nặng/ngày. Ví dụ: người nặng 81kg thì nên tiêu thụ khoảng 249mg curcumin mỗi ngày thôi!
## Lưu ý quan trọng nhé!
Nếu bạn đang có ý định dùng nghệ hoặc bất kỳ thực phẩm bổ sung nào để ngăn ngừa hoặc hỗ trợ điều trị ung thư, nhớ trao đổi với bác sĩ trước nhé! Các thực phẩm này không thể thay thế lối sống lành mạnh được đâu. Để phòng ngừa ung thư hiệu quả, bạn cần ăn uống khoa học, tập luyện đều đặn, ngủ đủ giấc, kiểm soát stress và khám sức khỏe định kỳ nha! 
Nguồn: soha.vn
## Tỏi - "Boss" chống ung thư giá chỉ vài nghìn
Từ xa xưa tỏi đã được mệnh danh là "thần dược" cho sức khỏe rồi: giảm cholesterol xấu, hạ huyết áp, làm kháng sinh tự nhiên chặn đứng vi khuẩn, chống viêm và chống oxy hóa cực đỉnh. Tất cả nhờ hàm lượng lưu huỳnh, flavonoid, selen, inulin, saponin và S-allyl cysteine "xịn sò" bên trong nè!
Đặc biệt, khi bạn nghiền hoặc băm tỏi, nó sẽ tạo ra hợp chất allicin - một "chiến thần" có khả năng điều khiển tín hiệu tế bào, kiểm soát sự phát triển của tế bào ung thư. Nó sẽ "block" chu kỳ phát triển của tế bào ung thư, giảm sự hình thành mạch máu nuôi khối u và thúc đẩy quá trình tự "bay màu" của tế bào ung thư luôn!
Theo research, ăn tỏi giúp giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư như: ung thư dạ dày, ruột kết, tuyến tụy, thực quản, vú và tuyến tiền liệt.
Tuy không có con số chuẩn 100% nhưng các nghiên cứu gợi ý dùng 100mg tỏi sống nghiền trên 1kg trọng lượng cơ thể, 2 lần/ngày là ổn áp. Tức là khoảng 3-4 tép tỏi mỗi ngày cho người lớn khỏe mạnh nha!
## Gừng - Vị "cay nồng" khiến tế bào ung thư phải "ngại"
Gừng vốn là gia vị "all-in-one" vừa dùng nấu ăn, vừa làm thuốc chữa cảm cúm, đau họng trong cả y học cổ truyền lẫn hiện đại rồi.
Với đặc tính chống viêm của gingerol và shogaols, gừng được cho là có thể "đánh bay" nhiều loại ung thư: buồng trứng, vú, tuyến tiền liệt, phổi, đại trực tràng, dạ dày, tuyến tụy và gan bằng cách ức chế hoặc tiêu diệt tế bào ung thư, đồng thời giảm các gen và protein liên quan đến ung thư!
Theo Medicine, người lớn khỏe mạnh nên ăn dưới 3-4 gam gừng mỗi ngày để tránh tác dụng phụ không mong muốn. Với bà bầu thì chỉ nên dưới 1 gam/ngày, còn bé dưới 2 tuổi thì tốt nhất đừng cho ăn gừng nhé!
## Nghệ - "Vàng ươm" giàu curcumin chống ung thư cực đỉnh
Theo Healthline, nghệ chứa curcumin và các curcuminoid có đặc tính chống oxy hóa "xịn xò", bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, giảm nguy cơ bệnh tim và ung thư.
Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm phát hiện nghệ có tác dụng chống lại ung thư phổi, bạch cầu, tuyến tụy, vú, tuyến tiền liệt và ruột kết. Một số nghiên cứu khác còn cho rằng curcumin giúp hóa trị liệu hiệu quả hơn đấy! Curcumin làm tăng sự chết của tế bào khối u và ngăn chặn sự tăng sinh của chúng.
Tuy nhiên, nghệ có thể "conflict" với một số thuốc điều trị ung thư và liều cao có thể gây đau dạ dày nha!
Theo Healthline, Ủy ban Chuyên gia Quốc tế về Phụ gia Thực phẩm (JECFA) của FAO/WHO khuyến cáo mức tiêu thụ curcumin an toàn là 3mg/1kg cân nặng/ngày. Ví dụ: người nặng 81kg thì nên tiêu thụ khoảng 249mg curcumin mỗi ngày thôi!
## Lưu ý quan trọng nhé!
Nếu bạn đang có ý định dùng nghệ hoặc bất kỳ thực phẩm bổ sung nào để ngăn ngừa hoặc hỗ trợ điều trị ung thư, nhớ trao đổi với bác sĩ trước nhé! Các thực phẩm này không thể thay thế lối sống lành mạnh được đâu. Để phòng ngừa ung thư hiệu quả, bạn cần ăn uống khoa học, tập luyện đều đặn, ngủ đủ giấc, kiểm soát stress và khám sức khỏe định kỳ nha!
Nguồn: soha.vn