Trời ơi các bạn ơi, cái bát đĩa tưởng đơn giản mà hóa ra cũng phải cẩn trọng lắm đấy! Bao người vẫn đang xài những loại bát này hằng ngày mà không hề hay biết chúng đang "đầu độc" từ từ sức khỏe của mình luôn. Nếu nhà bạn đang có những loại này thì nên nghĩ lại ngay nhé!
Thật ra người xưa nói "bệnh từ miệng" không phải không có lý. Không chỉ đồ ăn bẩn mới ảnh hưởng sức khỏe, mà cái bát đựng thức ăn cũng tiếp xúc trực tiếp với miệng luôn á. Vì vậy mua bát không chỉ cần đẹp xịn sò, mà chất liệu mới là thứ quan trọng nhất nha!
Nhiều bạn hay mê mẩn mấy chiếc bát họa tiết xinh xắn, màu sắc bắt mắt nhưng lại không biết bên trong ẩn chứa toàn chất độc hại. Dưới đây là list 3 loại bát được các chuyên gia cảnh báo nên tránh xa để khỏi "hút" chất độc vào người nhé!
Bát inox siêu rẻ - nguy hiểm khôn lường
Nhiều người mê bát inox vì nhìn sạch sẽ, cứng cáp, bền bỉ, lại không sợ bé nhà đập vỡ. Hơn nữa mấy trang thương mại điện tử bán loại này giá siêu mềm, có khi chỉ vài chục nghìn đồng thôi nên ai cũng thích mua về xài.
Nhưng mà ít ai ngờ được những chiếc bát inox rẻ như cho này lại chứa "chất độc giết người" luôn á! Một khảo sát ở Trung Quốc cho thấy tận 60% bát inox giá rẻ không đạt chuẩn, được làm từ vật liệu không rõ nguồn gốc, chất lượng thấp tè.
Khi dùng, những chiếc bát inox kém chất lượng sẽ từ từ giải phóng kim loại nặng như crom, niken và mangan vào thức ăn. Mấy thứ kim loại nặng này vào cơ thể rất khó thoát ra, nó tích tụ trong gan và thận như "chất độc tác dụng chậm", lâu dài sẽ gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe lắm!
Không chỉ bát, mấy cái cốc, bình giữ nhiệt hay hộp đựng đồ ăn bằng inox rẻ tiền cũng nguy hiểm tương tự. Đặc biệt là bình giữ nhiệt đựng nước nóng còn đẩy nhanh quá trình thải kim loại nặng ra nữa á.
Nếu muốn xài đồ inox thì phải đảm bảo là inox 304 hoặc 316 nhé các bạn!
Bát sứ tráng men màu giá bèo - coi chừng ngộ độc
Về lý thuyết thì gốm sứ rất ok để làm đồ ăn. Nhưng giờ mọi người hay mê mấy bát sứ tráng men màu sắc rực rỡ, hoa văn xinh xắn mà không biết nguy hiểm nằm ngay ở lớp men đó!
Bạn có thắc mắc tại sao cùng là bát sứ đẹp mà loại này vài chục nghìn, loại kia lại vài trăm nghìn không? Bí mật nằm ở quy trình làm nè! Bát sứ chất lượng tốt dùng kỹ thuật màu dưới lớp men, còn mấy bát rẻ thì màu nằm trên lớp men.
Sơn dưới lớp men là nhúng bột màu vào bên dưới lớp men. Khi sờ vào thì mịn màng, không lồi lõm, và cách ly thực phẩm khỏi bột màu rất tốt.
Còn sơn phủ men là phủ bột màu trực tiếp lên lớp men. Theo thời gian, súp nóng và ma sát từ thìa đũa sẽ làm kim loại nặng như chì và cadmium trong bột màu tan ra vào thức ăn rồi vào cơ thể luôn!
Dùng bát tráng men kém chất lượng lâu ngày có thể khiến lượng kim loại nặng hấp thụ cao gấp 2-3 lần mức an toàn đó! Vì vậy khi chọn bát sứ thì nên chọn màu trơn, không có hoa văn cho an toàn.
Nếu thích bát có hoa văn thì đừng ham rẻ, chọn loại màu dưới lớp men để giảm thiểu nguy cơ hấp thụ kim loại nặng nhé!
Bát gỗ aesthetic nhưng dễ mốc kinh khủng
Nhiều bạn chọn bát gỗ vì trông độc đáo, sang chảnh và cũng khá bền. Nhưng điều cần lưu ý là đồ ăn bằng gỗ cực kỳ dễ bị nấm mốc phát triển trong môi trường ẩm ướt á!
Khi bị mốc, trên bát có thể có nhiều loại vi khuẩn độc hại, đặc biệt là aflatoxin - chất gây ung thư nhóm 1 siêu nguy hiểm, chỉ 20 miligam là đủ giết chết một người trưởng thành rồi!
Nhiều người nghĩ phơi bát gỗ dưới nắng thường xuyên là đủ, nhưng nếu bát bị nứt thì vẫn nguy hiểm thường lắm. Vì vậy nếu bát gỗ bị mốc hoặc nứt thì vứt đi ngay, đừng tiếc! Rửa bát thông thường không thể loại bỏ được nấm mốc ở khe nứt đâu. Khi bát gỗ bị nứt, bào tử nấm mốc có thể đã chui vào bên trong, mắt thường không nhìn thấy được luôn!
Nói chung là với đủ loại bát đĩa đẹp lung linh trên thị trường, mọi người hay bị thu hút bởi hình thức mà quên mất chất lượng. Nhưng đây là đồ dùng lâu dài, tiếp xúc trực tiếp với cơ thể nên nên ưu tiên chất lượng, đừng tham rẻ mà mua về những sản phẩm có hại cho sức khỏe nhé!
Nguồn: genk.vn