Các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe đã lên tiếng cảnh báo: 3 cách ăn uống kiểu này có thể khiến bạn dễ mắc ung thư hơn, giống như đang "tự hại" bản thân vậy
Ngày xưa tổ tiên có câu "họa từ miệng mà ra" không chỉ nhắc mình cẩn thận lời ăn tiếng nói, mà còn là lời khuyên về việc ăn uống sao cho đúng cách để tránh rước bệnh vào người.
Dù cuộc sống có thay đổi thế nào thì câu nói này vẫn đúng 100%. Vậy làm sao để ăn uống healthy, phòng tránh bệnh tật, đặc biệt là ung thư? Hãy cùng nghe lời khuyên từ các chuyên gia nhé!
1. Ăn đồ nóng quá trời quá đất
"Nóng" ở đây có 2 nghĩa luôn nha:
Thứ nhất là những món ăn nhiệt độ cao (trên 65 độ C) mà chưa kịp nguội bạn đã ăn luôn. Ví dụ như uống nước sôi, ăn cháo nóng hổi, canh sôi túc tắc, lẩu sôi gừ gừ...
Thứ hai là những món ăn có tính "nóng" theo Đông y, nhiệt tính cao như rượu, ớt cay xé lưỡi, các loại gia vị nóng như gừng, hạt tiêu, và các món từ thực phẩm có tính nhiệt cao.
Kiểu ăn uống cay nóng hoặc quá nóng như vậy dễ làm tổn thương các tế bào niêm mạc đường tiêu hóa, là con đường ngắn nhất dẫn đến các khối u ở hệ thống tiêu hóa, từ đó có thể gây ung thư đó các bạn
2. Ăn uống mất balanc ngũ vị
Y học luôn nhấn mạnh việc ăn uống quan trọng nhất là phải cân bằng. Món nào ăn quá nhiều cũng có hại hết, dù nó có tốt đến mấy đi nữa.
Nguyên tắc ăn uống cân bằng chính là phải biết cách mix ngũ vị (ngọt, đắng, chua, cay, mặn) sao cho hài hòa, khoa học và vừa vặn.
Đừng bao giờ ăn kiểu "thích gì ăn nấy" một cách tuỳ hứng nha, vì đây chính là nguyên nhân gây bệnh nhanh chóng do cơ thể mất cân bằng nghiêm trọng các chất dinh dưỡng.
Trong số các yếu tố gây khối u, phổ biến nhất là những người thừa cân béo phì hoặc ăn mặn quá đà
3. Ăn đồ đã bị hư hỏng, biến chất
Chất Aflatoxin đã được công nhận là chất gây ung thư mạnh nhất rồi đó. Nguy hiểm ở chỗ, chất này lại xuất hiện nhiều trong ngũ cốc, ngô, lạc bị mốc hoặc đã ươn, đổi màu.
Trong môi trường ấm áp hoặc ẩm ướt, vi khuẩn và nấm mốc lại càng dễ phát triển và sinh sôi.
Các nghiên cứu trên động vật thí nghiệm cho thấy, vi khuẩn và nấm mốc này chính là nguyên nhân sinh ra hàng loạt các khối u. Đây cũng là lý do chính khiến tỷ lệ mắc ung thư cao ở một số khu vực châu Á và châu Phi
Bệnh ung thư đang phát triển với tốc độ "choáng váng" ở nhiều quốc gia, đặc biệt là những nơi có môi trường sống, thực phẩm và thói quen ăn uống chưa healthy.
Thay đổi thói quen ăn uống chính là cách tốt nhất để giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư đó các bạn ơi!
Nguồn: soha.vn