Nước mắm Knorr đang hot rần rần trong giới mê ẩm thực, được yêu thích nhờ cốt mắm Phú Quốc xịn sò, cho ra nước mắm đậm đà với mùi thơm đặc trưng và hậu vị ngọt cá siêu đỉnh
Hé lộ bí kíp làm nên cốt mắm Knorr thượng hạng
Tuy mới ra mắt gần đây thôi, nhưng nước mắm Knorr đã chiếm trọn spotlight và được đông đảo người tiêu dùng "chốt đơn" liền tay. Điểm cộng lớn nhất của sản phẩm này chính là cốt mắm Phú Quốc thượng hạng từ cá cơm than béo tròn, cho vị ngon đậm đà nguyên bản & hậu vị ngọt cá đặc trưng, khiến mọi món ăn đều thêm phần hấp dẫn
Vậy bí kíp làm nên cốt mắm thượng hạng đó là gì? Câu trả lời nằm ở con số 3:1:12 - công thức vàng phía sau cốt mắm Knorr. Nghe qua thì có vẻ hơi mysterious, nhưng thực ra đây là một câu chuyện đầy tâm huyết đấy!
Cốt mắm Knorr có nguồn nguyên liệu là cá cơm than từ sâu thẳm vùng biển Phú Quốc. Cá cơm than được đánh bắt vào sau Tết và cận Trung thu nhằm đảm bảo độ tươi ngon, béo tròn và ít pha lẫn cá tạp. Có được nguồn nguyên liệu chất lượng ban đầu rồi, nhưng hành trình làm nên chai nước mắm Knorr hoàn thiện vẫn còn dài lắm nha!
Kỹ thuật ủ chượp đóng vai trò cực kỳ quan trọng đến chất lượng cốt mắm. Ngay khi mẻ lưới cất lên, cá cơm tươi được làm sạch ngay lập tức và ủ muối theo tỷ lệ 3 cá: 1 muối trên boong tàu để giữ trọn độ tươi ngon. Hỗn hợp cá và muối này cũng nhanh chóng được đưa vào quá trình ủ chượp bằng kỹ thuật gài nén truyền thống lâu đời.
Trải qua 12 tháng tận tâm ủ chượp cho cá cơm than tươi lên men tự nhiên, tạo cốt mắm cao đạm, nước mắm ngon có mùi thơm nhẹ, trong, không hôi, theo đúng kỹ thuật ủ chượp lâu đời của nghệ nhân tại nhà thùng Phú Quốc. Sau đó các nghệ nhân lành nghề bắt đầu đánh giá và thẩm định chất lượng một cách kỹ lưỡng. Chỉ những mẻ nước cốt thượng hạng nhất được tinh tuyển về Hương, Sắc, Vị mới được Knorr lựa chọn, chiết rót thủ công làm nên cốt mắm thượng hạng
Từ cốt mắm thượng hạng gói trọn tinh hoa biển khơi, Knorr sản xuất nên hai dòng nước mắm chiều lòng mọi khẩu vị. Nếu dòng Ngon Nguyên Bản 43 độ đạm là choice hoàn hảo dành cho những ai thích chấm vị đậm đà nhưng không mặn gắt của nước mắm truyền thống, thì dòng Ngon Tròn Vị 15 độ đạm với mùi thơm dịu, vừa miệng, cùng hậu vị ngọt cá sẽ khiến các tín đồ ưa vị mắm hài hòa phải "đổ gục" ngay
Nước mắm Knorr - "Phép màu" biến mọi món ăn thành siêu phẩm
Người tiêu dùng đã lựa chọn nước mắm Knorr như một bí quyết không thể thiếu để làm nên những bữa ăn đậm đà, hấp dẫn hàng ngày. Gần đây, nhiều người nổi tiếng cũng đã tin dùng nước mắm Knorr và chia sẻ trải nghiệm của bản thân.
Chẳng hạn như bố Kiên Hoàng của Gia đình Cam Cam cũng đã tin chọn Nước mắm Knorr 43 độ đạm cho bữa cơm quây quần bên gia đình. Theo Kiên Hoàng, nước mắm Knorr có vị đậm đà nhưng không hề mặn gắt, có thể cảm nhận rõ vị ngọt sâu hậu cá. Chưa kể, nước mắm Knorr còn tạo màu cánh gián đẹp mắt khiến món ăn lại càng thêm phần hấp dẫn nữa!
Khói Lam Chiều, một YouTuber nổi tiếng với các video nấu các món đặc sản miền Tây cũng sử dụng nước mắm Knorr để tôn vị những món đặc sản quê hương. Những món ăn dân dã như ếch chiên mắm, cá chim chiên nước mắm hay cá tai tượng chiên xù trở nên thật hấp dẫn khi thưởng thức cùng nước mắm Knorr
Chị ba Nguyen Ho Tra My tin dùng nước mắm Knorr và cuối cùng phải tấm tắc trước vị đậm đà, ngọt hậu hấp dẫn. Với nước mắm Knorr, dường như món ăn nào cũng trở nên "ngon nhức nách" hết!
"Nước mắm là linh hồn của hầu hết mọi món ăn. Tuy nhiên để vừa ăn ngon - vừa đảm bảo sức khỏe, thì mình chỉ nên lựa chọn sản phẩm nước mắm uy tín như nước mắm Knorr nè" - Chị Kim Thien chia sẻ khi tham gia cuộc thi "Nước mắm ngon, tôn vị mắm đỉnh" với món thịt kho trứng.
Có thể nói rằng, với hương vị nguyên bản từ biển khơi kết hợp cùng tinh hoa chắt lọc qua hàng trăm năm từ quy trình ủ chượp truyền thống, nước mắm Knorr sẽ khiến mọi món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn. Vì vậy không có gì lạ khi mọi người yêu thích lựa chọn và tin dùng sản phẩm nước mắm quốc dân này. Với nước mắm Knorr, bữa cơm nhà nào cũng thêm phần thơm ngon, chiều lòng khẩu vị của mọi người, để chuyện nhà vì thế cũng thêm "ngọt hậu"
Cùng Nước mắm Knorr lan tỏa những công thức tôn vị món siêu đỉnh tại đây: http://knorrtamchuyenmam.kenh14.vn
Nguồn: kenh14.vn