Nghe thì cứ tưởng kỳ kỳ nhưng thực ra skill này lại quan trọng lắm đó các bạn ơi!
Hai ông lớn Cambridge và Oxford (Vương Quốc Anh) có truyền thống tổ chức những bữa tối cực kỳ formal, ít nhất mỗi tuần 1 lần cho sinh viên và giảng viên. Và đến dự phải ăn mặc chỉnh chu, tươm tất nha, không được đu đưa đâu!
Nhà trường muốn sinh viên sau khi ra trường không chỉ ôm tấm bằng danh giá mà còn phải có khí chất, lời nói và hành động tao nhã, style lúc nào cũng on point. Và rồi nhiều trường trung học nội trú cũng bắt đầu học theo trend này luôn!
Theo phía nhà trường chia sẻ, muốn kiếm được việc làm có chế độ đãi ngộ xịn xò thì các bạn trẻ phải cạnh tranh khốc liệt lắm. Trải qua nhiều vòng đánh giá, phỏng vấn và đôi khi còn phải pass cả vòng kiểm tra... văn hóa bàn ăn nữa đó!
Chắc nhiều bạn đang thắc mắc: Ăn uống liên quan gì đến khả năng làm việc? Thực ra là qua cách bạn ăn uống, người ta sẽ nhìn ra được tính cách, phẩm chất và kỹ năng xã hội của bạn đấy. Nó thể hiện hình ảnh, năng lực cá nhân và cả sự chuyên nghiệp trong cách ứng xử nữa!
Những nguyên tắc trên bàn ăn mà bạn phải thuộc nằm lòng
Khăn ăn: Nhẹ nhàng mở khăn bằng tay thôi nha. Đặt khăn vào lòng khi khách cuối cùng đã ngồi vào bàn. Phần góc xếp của khăn hướng về phía mình. Ăn xong thì đặt khăn bên phải dĩa. Nếu phải rời bàn giữa chừng, đặt khăn lên ghế. Và nhớ đừng có cầm lên vung vẩy hay dùng lau mặt nhé!
Dao, nĩa, muỗng, dĩa, ly: Đống đồ dùng này được sắp xếp đầy đủ cho từng món. Bạn chỉ cần nhớ nguyên tắc "từ ngoài vào trong" là ổn. Ăn xong để dĩa ở chỗ ban đầu của nó, đừng để đồ dùng chạm mặt bàn nha!
Gọi rượu: Hỏi khách xem họ có uống rượu không, thích loại nào? Chọn theo sở thích của đa số. Gọi rượu phải hợp với món ăn và không khí bữa tiệc. Chủ tiệc có thể nếm trước hoặc nhờ khách nếm thay.
Nói chuyện trong bữa ăn: Cần biết điều chỉnh mức độ nói chuyện tùy vào không khí thân mật hay trang trọng. Khi đã tham gia trò chuyện thì tỏ ra quan tâm tham gia nhé. Đừng dùng tiếng lóng hay từ ngữ riêng tư. Cũng đừng có chửi thề hoặc kể chuyện phàm tục. Và nhớ không la to với người ngồi xa nha!
Lưu ý khi trả tiền: Muốn tính tiền thì ra hiệu cho nhân viên biết thôi, đừng gọi lớn "tính tiền!" vì rất mất lịch sự đó!
Ngồi lại bàn sau khi ăn xong: Bạn nào ăn nhanh, xong trước người khác thì đừng vội vàng đứng dậy. Hãy đợi người khác dùng xong bữa rồi hãy rời bàn nhé!
Một số quy tắc khác: Đến đúng giờ là phải rồi. Tắt điện thoại hoặc chuyển sang chế độ im lặng vì dùng điện thoại sẽ làm người khác khó chịu lắm. Nếu lỡ làm đổ đồ ăn, thức uống vào người khác, đừng đụng tay vào họ để gạt đồ vì mỗi người đều có không gian cá nhân riêng. Ngoài ra, khi có ai đến bàn gặp mình, người lịch sự sẽ đứng lên để tiếp người đó!
Nguồn: kenh14.vn