KunCoco590
New member
Năm nay không cần mất công sức với mấy món nem rán truyền thống cầu kỳ nữa đâu! Hai món chả giò hải sản siêu xịn dưới đây sẽ giúp bạn vừa tiết kiệm thời gian mà vẫn flex được món ngon cực đỉnh cho mâm Tết gia đình nhé
Nguyên liệu làm chả giò tôm rong biển kiểu Thái:
15 con tôm nõn, vài lá rong biển, một ít muối, bột tiêu, ớt bột, bột bắp, bánh tráng cuốn chả giò, dầu ăn.
Cách làm món chả giò tôm rong biển kiểu Thái:
Bước 1: Tôm sơ chế sạch sẽ để ráo nước rồi thấm khô. Cho tôm vào bát rồi thêm muối, bột tiêu, ớt bột vào trộn đều. Thêm một chút bột bắp vào trộn chung luôn. Trải vỏ bánh tráng ra thớt, đặt một miếng rong biển lên trên.
Bước 2: Đặt một con tôm đã ướp vào rồi cuộn lại như chả giò. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho chả giò tôm rong biển vào chiên cho đến khi chín vàng đều là xong luôn.
Thành phẩm món chả giò tôm rong biển kiểu Thái:
Nói thật là chả giò mà thiếu trên mâm Tết thì như cơm thiếu muối vậy á! Nhưng mà làm kiểu truyền thống với đủ thứ nguyên liệu thập cẩm thì mệt lắm Vì thế nếu bạn vừa muốn món chả giò ngon mà lại làm nhanh thì phải thử ngay món chả giò tôm rong biển kiểu Thái này liền! Từng miếng chả giò giòn rụm, nhân tôm ngọt lịm kết hợp với vị thơm đặc trưng của rong biển là ghiền ngay
Nguyên liệu làm món chả giò vị cá thảo mộc:
300g thịt cá phi lê, 1 gói bánh tráng, một ít lá rau húng, muối, bột tiêu, dầu ăn.
Cách làm món chả giò vị cá thảo mộc:
Bước 1: Thịt cá phi lê sơ chế sạch sẽ rồi thấm khô, thái thành từng thanh dài vừa ăn. Nhúng bánh tráng vào bát nước ấm rồi trải ra thớt, thêm một miếng thịt cá vào rồi rắc thêm chút muối, bột tiêu. Tiếp đó thêm lá rau húng quế lên trên nữa.
Bước 2: Gấp và cuộn lại như cuốn chả giò thông thường thôi. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho từng miếng chả giò vị cá thảo mộc vào chiên chín tới rồi vớt ra. Để cho chả giò nguội rồi lại chiên lần 2 cho đến khi chả giò chín giòn vàng đều là oke nhé!
Thành phẩm món chả giò vị cá thảo mộc:
Từng miếng chả giò vị cá với lớp vỏ ngoài giòn rụm, nhân thịt cá mềm ngọt quyện với vị thơm cay nồng của lá rau húng là ngon không tả nổi luôn Tuy là món chả giò cá nhưng nhờ có thêm chút rau thảo mộc nên món ăn thơm phức mà không hề tanh một tí nào đâu! Lại còn làm nhanh, đơn giản nữa nên rất đáng để bạn thử trong dịp Tết này đó nha
Nguồn: soha.vn
Nguyên liệu làm chả giò tôm rong biển kiểu Thái:
15 con tôm nõn, vài lá rong biển, một ít muối, bột tiêu, ớt bột, bột bắp, bánh tráng cuốn chả giò, dầu ăn.
Cách làm món chả giò tôm rong biển kiểu Thái:
Bước 1: Tôm sơ chế sạch sẽ để ráo nước rồi thấm khô. Cho tôm vào bát rồi thêm muối, bột tiêu, ớt bột vào trộn đều. Thêm một chút bột bắp vào trộn chung luôn. Trải vỏ bánh tráng ra thớt, đặt một miếng rong biển lên trên.
Bước 2: Đặt một con tôm đã ướp vào rồi cuộn lại như chả giò. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho chả giò tôm rong biển vào chiên cho đến khi chín vàng đều là xong luôn.
Thành phẩm món chả giò tôm rong biển kiểu Thái:
Nói thật là chả giò mà thiếu trên mâm Tết thì như cơm thiếu muối vậy á! Nhưng mà làm kiểu truyền thống với đủ thứ nguyên liệu thập cẩm thì mệt lắm Vì thế nếu bạn vừa muốn món chả giò ngon mà lại làm nhanh thì phải thử ngay món chả giò tôm rong biển kiểu Thái này liền! Từng miếng chả giò giòn rụm, nhân tôm ngọt lịm kết hợp với vị thơm đặc trưng của rong biển là ghiền ngay
Nguyên liệu làm món chả giò vị cá thảo mộc:
300g thịt cá phi lê, 1 gói bánh tráng, một ít lá rau húng, muối, bột tiêu, dầu ăn.
Cách làm món chả giò vị cá thảo mộc:
Bước 1: Thịt cá phi lê sơ chế sạch sẽ rồi thấm khô, thái thành từng thanh dài vừa ăn. Nhúng bánh tráng vào bát nước ấm rồi trải ra thớt, thêm một miếng thịt cá vào rồi rắc thêm chút muối, bột tiêu. Tiếp đó thêm lá rau húng quế lên trên nữa.
Bước 2: Gấp và cuộn lại như cuốn chả giò thông thường thôi. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho từng miếng chả giò vị cá thảo mộc vào chiên chín tới rồi vớt ra. Để cho chả giò nguội rồi lại chiên lần 2 cho đến khi chả giò chín giòn vàng đều là oke nhé!
Thành phẩm món chả giò vị cá thảo mộc:
Từng miếng chả giò vị cá với lớp vỏ ngoài giòn rụm, nhân thịt cá mềm ngọt quyện với vị thơm cay nồng của lá rau húng là ngon không tả nổi luôn Tuy là món chả giò cá nhưng nhờ có thêm chút rau thảo mộc nên món ăn thơm phức mà không hề tanh một tí nào đâu! Lại còn làm nhanh, đơn giản nữa nên rất đáng để bạn thử trong dịp Tết này đó nha
Nguồn: soha.vn