Chị em ơi, mua rau mà cứ lo thuốc trừ sâu hoài thì giờ để sis chỉ cho 2 loại rau "clean" tự nhiên, vừa ngon vừa an toàn, chợ Việt bán đầy rẫy nè! Các mẹ bỉm sữa note ngay để cả nhà khỏe re nha
**Rau diếp - món ngon bổ rẻ ai cũng mê**
Rau diếp hay xà lách nè, cùng một team thuộc họ cúc Asteraceace từ châu Âu qua, có đủ kiểu: diếp cuốn bắp dài, bắp tròn, diếp xoắn,...
Loại rau này giàu dinh dưỡng ghê á! Trong 100g rau diếp có 92,3% nước (ăn mát lắm luôn), 1,7% protid, 0,5% lipid, 9% cellulose, 3,2% protein và 1% khoáng toàn phần. Còn đầy vitamin E, C, K và cholin cùng các muối khoáng xịn sò nữa. Cây tươi chứa 0,0038% và cây khô có 0,071% acid oxlic, plus alcaloid lactucopicrin và các thành phần khác cùng chi Lactuca đều chứa Lactucarinum.
Theo chia sẻ của Lương y Minh Phúc với Sức khỏe & Đời sống, rau diếp ngon bổ rẻ mà ít calo, vitamin và chất khoáng thì nhiều - đều là chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe lắm nha!
Rau diếp cùng team với bồ công anh đó, vị đắng tính hàn, tiêu được khí trệ, tan được chỗ sưng đau. Bị huyết nhiệt lên mụn nhọt, vẩy nến thì ăn rau này chuẩn không cần chỉnh. Mẹ bỉm sau sinh tắc sữa, sưng đau dùng cũng hiệu quả lắm á!
Trong y học cổ truyền, rau diếp vị ngọt hơi đắng, tính hàn, không độc, tác dụng thanh nhiệt, tiêu độc, an thần, nhuận trường, lợi sữa... Quá xịn!
Mấy món ăn thuốc từ rau diếp các mẹ note liền nè:
- Mẹ bỉm sau sinh ít sữa, tắc tia: rau diếp 60-80g sắc uống ngay.
- Đau đầu chóng mặt khó ngủ: rau diếp 100g, rửa sạch xay sinh tố uống luôn.
- Mụn nhọt, da khô sần: rau diếp 100g, cà chua 2 quả, thêm hành, dầu làm nước xốt chấm rau ăn thường xuyên là hết nha!
Loại rau quen thuộc này ăn được quanh năm, sống hay nhúng lẩu đều ngon mê. Nhưng nhiều người hiểu lầm, tưởng rau lá không sâu là do phun thuốc - sai bét á!
Thật ra, chu kỳ sinh trưởng của rau diếp ngắn lắm. Nên nếu phun thuốc trừ sâu còn ảnh hưởng tốc độ lớn, mất công. Hơn nữa, bọ bắp cải không thích mùi xà lách/rau diếp, bướm trắng không đẻ trứng trên này đâu. Nói chung sâu bệnh hiếm xảy ra. Vị đắng làm côn trùng tưởng độc, nên nó tránh xa luôn
Vì thế, loại rau này chỉ có mấy con ốc nhỏ đến "ké" thôi. Mua về ngâm rửa sạch là xài thoải mái nè!
**Lá mơ lông - "thần dược" mọc hoang mà xịn sò**
Lá mơ lông hay lá mơ tam thể, lá mơ lông mèo là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa cơm nhà mình rồi đó. Lá hai màu xịn sò: mặt trước xanh lá, mặt sau tím nhạt
Cây mơ lông thường mọc hoang ở hàng rào, nhiều nơi nước ta lắm. Ăn thường xuyên tốt cho sức khỏe lắm á!
Mơ lông còn gọi là mơ tam thể, dây mơ lông, dây mơ tròn, ngưu bì đống (tên Trung Quốc). Tên khoa học Paederia tomentosa L. thuộc họ Cà phê Rubiaceae. Cây leo, lá mọc đối, hình trứng hay mác dài, gốc lá tròn hay hình tim, cuống dài, mặt lá hay bị nấm Aecidium paederiae ăn hại.
Cây mọc hoang ở hàng rào nhiều nơi nước ta. Không chỉ thơm ngon, lá mơ lông còn chứa vô vàn lợi ích sức khỏe ít ai ngờ!
Loại lá này chứa enzym giúp tăng tiết dịch vị, cải thiện tiêu hóa, giảm đầy hơi, khó tiêu, chướng bụng. Vì có tính kháng khuẩn và sát trùng cao, nên mơ lông không chỉ là loại rau mà còn là "thần dược" chữa tiêu chảy và nhiều bệnh khác nữa
Hoạt chất trong lá mơ lông kháng viêm, bảo vệ niêm mạc dạ dày, hỗ trợ điều trị và ngăn viêm loét dạ dày tá tràng. Còn giảm co thắt ruột, cải thiện triệu chứng viêm đại tràng luôn!
Bên cạnh đó, lá mơ lông chứa nhiều hợp chất chống viêm giúp giảm viêm khớp, sưng tấy, giảm đau nhức hiệu quả. Nhiều người gọi là "cứu tinh" cho các bệnh đau xương khớp ở người già đó!
Nghiên cứu chứng minh lá mơ lông chứa nhiều hợp chất chống viêm, kháng khuẩn như flavonoid, polyphenol, giúp giảm viêm họng, ho, sổ mũi - các triệu chứng cảm lạnh thường gặp.
Ăn lá mơ lông còn tăng cường hệ miễn dịch, chống lại virus, vi khuẩn, giúp cơ thể nhanh hồi phục khi sốt, cảm lạnh nữa nha
Các chất kháng khuẩn trong lá mơ lông tiêu diệt vi khuẩn gây sâu răng, viêm lợi, giảm nguy cơ nhiễm trùng. Nước sắc từ lá mơ lông sát trùng, khử mùi hôi miệng hiệu quả lắm!
Đặc biệt, lá mơ dễ tìm, thậm chí mọc dại nhiều nên không lo bị phun hóa chất hay thuốc trừ sâu nha!
Nguồn: kenh14.vn
**Rau diếp - món ngon bổ rẻ ai cũng mê**
Rau diếp hay xà lách nè, cùng một team thuộc họ cúc Asteraceace từ châu Âu qua, có đủ kiểu: diếp cuốn bắp dài, bắp tròn, diếp xoắn,...
Loại rau này giàu dinh dưỡng ghê á! Trong 100g rau diếp có 92,3% nước (ăn mát lắm luôn), 1,7% protid, 0,5% lipid, 9% cellulose, 3,2% protein và 1% khoáng toàn phần. Còn đầy vitamin E, C, K và cholin cùng các muối khoáng xịn sò nữa. Cây tươi chứa 0,0038% và cây khô có 0,071% acid oxlic, plus alcaloid lactucopicrin và các thành phần khác cùng chi Lactuca đều chứa Lactucarinum.
Theo chia sẻ của Lương y Minh Phúc với Sức khỏe & Đời sống, rau diếp ngon bổ rẻ mà ít calo, vitamin và chất khoáng thì nhiều - đều là chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe lắm nha!
Rau diếp cùng team với bồ công anh đó, vị đắng tính hàn, tiêu được khí trệ, tan được chỗ sưng đau. Bị huyết nhiệt lên mụn nhọt, vẩy nến thì ăn rau này chuẩn không cần chỉnh. Mẹ bỉm sau sinh tắc sữa, sưng đau dùng cũng hiệu quả lắm á!
Trong y học cổ truyền, rau diếp vị ngọt hơi đắng, tính hàn, không độc, tác dụng thanh nhiệt, tiêu độc, an thần, nhuận trường, lợi sữa... Quá xịn!
Mấy món ăn thuốc từ rau diếp các mẹ note liền nè:
- Mẹ bỉm sau sinh ít sữa, tắc tia: rau diếp 60-80g sắc uống ngay.
- Đau đầu chóng mặt khó ngủ: rau diếp 100g, rửa sạch xay sinh tố uống luôn.
- Mụn nhọt, da khô sần: rau diếp 100g, cà chua 2 quả, thêm hành, dầu làm nước xốt chấm rau ăn thường xuyên là hết nha!
Loại rau quen thuộc này ăn được quanh năm, sống hay nhúng lẩu đều ngon mê. Nhưng nhiều người hiểu lầm, tưởng rau lá không sâu là do phun thuốc - sai bét á!
Thật ra, chu kỳ sinh trưởng của rau diếp ngắn lắm. Nên nếu phun thuốc trừ sâu còn ảnh hưởng tốc độ lớn, mất công. Hơn nữa, bọ bắp cải không thích mùi xà lách/rau diếp, bướm trắng không đẻ trứng trên này đâu. Nói chung sâu bệnh hiếm xảy ra. Vị đắng làm côn trùng tưởng độc, nên nó tránh xa luôn
Vì thế, loại rau này chỉ có mấy con ốc nhỏ đến "ké" thôi. Mua về ngâm rửa sạch là xài thoải mái nè!
**Lá mơ lông - "thần dược" mọc hoang mà xịn sò**
Lá mơ lông hay lá mơ tam thể, lá mơ lông mèo là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa cơm nhà mình rồi đó. Lá hai màu xịn sò: mặt trước xanh lá, mặt sau tím nhạt
Cây mơ lông thường mọc hoang ở hàng rào, nhiều nơi nước ta lắm. Ăn thường xuyên tốt cho sức khỏe lắm á!
Mơ lông còn gọi là mơ tam thể, dây mơ lông, dây mơ tròn, ngưu bì đống (tên Trung Quốc). Tên khoa học Paederia tomentosa L. thuộc họ Cà phê Rubiaceae. Cây leo, lá mọc đối, hình trứng hay mác dài, gốc lá tròn hay hình tim, cuống dài, mặt lá hay bị nấm Aecidium paederiae ăn hại.
Cây mọc hoang ở hàng rào nhiều nơi nước ta. Không chỉ thơm ngon, lá mơ lông còn chứa vô vàn lợi ích sức khỏe ít ai ngờ!
Loại lá này chứa enzym giúp tăng tiết dịch vị, cải thiện tiêu hóa, giảm đầy hơi, khó tiêu, chướng bụng. Vì có tính kháng khuẩn và sát trùng cao, nên mơ lông không chỉ là loại rau mà còn là "thần dược" chữa tiêu chảy và nhiều bệnh khác nữa
Hoạt chất trong lá mơ lông kháng viêm, bảo vệ niêm mạc dạ dày, hỗ trợ điều trị và ngăn viêm loét dạ dày tá tràng. Còn giảm co thắt ruột, cải thiện triệu chứng viêm đại tràng luôn!
Bên cạnh đó, lá mơ lông chứa nhiều hợp chất chống viêm giúp giảm viêm khớp, sưng tấy, giảm đau nhức hiệu quả. Nhiều người gọi là "cứu tinh" cho các bệnh đau xương khớp ở người già đó!
Nghiên cứu chứng minh lá mơ lông chứa nhiều hợp chất chống viêm, kháng khuẩn như flavonoid, polyphenol, giúp giảm viêm họng, ho, sổ mũi - các triệu chứng cảm lạnh thường gặp.
Ăn lá mơ lông còn tăng cường hệ miễn dịch, chống lại virus, vi khuẩn, giúp cơ thể nhanh hồi phục khi sốt, cảm lạnh nữa nha
Các chất kháng khuẩn trong lá mơ lông tiêu diệt vi khuẩn gây sâu răng, viêm lợi, giảm nguy cơ nhiễm trùng. Nước sắc từ lá mơ lông sát trùng, khử mùi hôi miệng hiệu quả lắm!
Đặc biệt, lá mơ dễ tìm, thậm chí mọc dại nhiều nên không lo bị phun hóa chất hay thuốc trừ sâu nha!
Nguồn: kenh14.vn